8go エゴ コース詳細 2026/06/03 更新
【コース】Menu 8go(エゴ)∞調和と循環∞
8goが大切にする「調和と循環」を一皿ずつに落とし込んだシグネチャーコースです。季節の移ろいを感じる前菜から始まり、野菜・魚介・肉のバランスを整えた小皿料理が続く全6～7品。最新の学術や調理技法、生産者による先鋭的な取り組みに触れながら、素材が持つ可能性を多面的に表現します。食を通じて、未来へつながるストーリーを知る体験型のコースです。
| 料金 | 7,700 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 1～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| 予約可能時間 | 18:00～19:30 |
| 予約可能曜日 | 木・金・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日17時まで |
コース内容
～ある日の一例～
冷菜
温菜x2
お魚料理
お肉料理
デザート
〆のスープ
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/03
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
