割烹　蒼

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  世界各国の美味しいワイン！

  赤・白・スパークリング、プレミアムシャンパーニュなど種類豊富にご用意しております。もちろん国産のワインもございます。厳選した味わいを、お料理と一緒にお楽しみください！

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  多彩なお酒が揃っています♪

  ワインの他にも、ビールやサワー、日本酒や焼酎、ウイスキーなど種類豊富なお酒が揃っています。様々な食材と相性が良く、お好みに合わせてお気に入りの1杯を見つけてください！

ビール

• 【生ビール】サントリー香るエール/アサヒスーパードライ

  小：各660円(税込)/中：各1100円(税込)

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• 【瓶ビール】サッポロ赤星/キリンラガー/サントリーモルツ

  各990円(税込)

• ノンアルコールビール

  880円（税込）

ジン

• 翠SUIソーダ/六ROKUソーダ

  各660/770円(税込)

サワー

• 各種

  生レモンサワー/ウーロンサワー/緑茶サワー：各660円(税込)/生すりおろしレモンサワー/生すだちサワー：各770円(税込)

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梅酒

• 鳳凰美田梅酒/蜂蜜梅酒/柚子梅酒

  各660円(税込)

焼酎 [麦] (ロック・水割り・ソーダ・お湯)

• 中々/佐藤/銀の水

  各660円(税込)

焼酎 [芋] (ロック・水割り・ソーダ・お湯)

• 各種

  き六：660円(税込)/全量宝山：880円(税込)/七窪/三岳/佐藤 (黒)/富乃宝山/吉兆宝山：各770円(税込)

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プレミアム焼酎 (ロック・水割り・ソーダ・ストレート・お湯)

• 各種

  伊佐美：880円(税込)/魔王：1650円(税込)/森伊蔵：2200円(税込)

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日本酒

• [純米大吟醸]東海道 路 池鯉鮒 夢吟香/東海道 路 二川/東海道 路 吉田/[大吟醸]ほしいずみ

  一合：各1650円(税込)/グラス：各990円(税込)

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• [純米大吟醸]東海道 路 池鯉鮒 山田錦/醸し人九平次

  一合：各1870/2200円(税込)/グラス：各1100/1320円(税込)

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• [純吟辛口]ばくれん/浦霞

  一合：各990円(税込)/グラス：各660円(税込)

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• [純米]早瀬浦/[純米吟醸]酔鯨

  一合：各1100円(税込)/グラス：各770円(税込)

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• [特別純米]男山/鶴齢/[純米大吟醸]三千盛/[純米吟醸]山本

  一合：各1320円(税込)/グラス：各880円(税込)

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• [純米吟醸]鳳凰美田/雨後の月

  一合：各1540円(税込)/グラス：各990円(税込)

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• [純米]農口尚彦研究所/[純米吟醸]作/〆張鶴[純米大吟醸]澤屋まつもと/獺祭 45%

  一合：各1650円(税込)/グラス：各1100円(税込)

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熱燗

• 白鹿 (一合/二合)

  各880/1540円(税込)

ウイスキー (ロック・水割り・ソーダ・ストレート)

• 各種

  サントリー角：770円(税込)/碧AO：1350円(税込)/知多/シーバスリーガル：各1100円(税込)/山崎/白州：各1650円(税込)

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プレミアムウイスキー (ロック・水割り・ソーダ・ストレート)

• 【イチローズモルト】

  エディション&グレーン クラシカル/ワインウッドリザーブ/ダブルディスティラリーズ ピュアモルト/MWRリーフラベル：各1870円(税込)/モルト&グレーンリミテッドエディション ワールドブレンデッド：2200円(税込)

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• 【山崎】/【白州】

  【山崎】12年：2750円(税込)/STORY OF THE DISTILLERY 2025：3300円(税込)/18年：9900円(税込)/25年：65000円(税込)/【白州】12年：2750円(税込)/STORY OF THE DISTILLERY 2025：3300円(税込)/18年：9900円(税込)/25年：55000円(税込)

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• 【響】/【余市】

  【響】ブロッサムハーモニー2025：2750円(税込)/ブレンダーチョイス：3300円(税込)/21年：9900円(税込)/30年：55000円(税込)/【余市】10年：2750円(税込)

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イタリア産ソフトドリンク (335ml)

• 【イタリア産(335ml)】ジンジャーエール/コーラ/グレープフルーツソーダ/ブラットオレンジソーダ

  各1540円(税込)

ソフトドリンク (135ml)

• 烏龍茶/緑茶/コーラ/ジンジャーエール/オレンジ/柚子茶/そば茶/梅昆布茶/コーヒー

  各660円(税込)

フルーツスムージージュース フルーツスムージージュースに＋お酒入りの場合、別途330円(税込)かかります。

• 各種

  ネーブル/グレープフルーツ/梨/キュウイ：各990円(税込)/シャインマスカット：1870円(税込)/マンゴー：1100円(税込)/梨とシャインマスカット：1650円(税込)

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ボトルドリンク [焼酎]

• 各種

  中々(720ml)/銀の水(720ml)/き六(720ml)/三岳(900ml)：各5500円(税込)/佐藤 (麦) (720ml)/七窪(720ml)/富乃宝山(720ml)/吉兆宝山(720ml)：各6600円(税込)/佐藤 (黒) (720ml)：7700円(税込)

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ボトルドリンク [ウイスキー]

• 各種(700ml)

  知多/碧AO：各22000円(税込)/白州/山崎：各27500円(税込)/シーバス：18150円(税込)/山崎25年：1650000円(税込)/響30年/白州25年：各990000円(税込)

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ボトルご注文されてますお客様は、別途、氷代・ミネラル代など必要となります。

• 各種

  氷/緑茶/ウーロン茶：各1100円(税込)/ミネラルウォーター/トニックウォーター：各550円(税込)

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日本酒 [プレミアム日本酒]

• [純米大吟醸]獺祭 35% /[純米吟醸]而今

  一合：各2200/1870円(税込)/グラス：各1320円(税込)

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• [純米吟醸]磯自慢 /[純米大吟醸]鍋島 / [大吟醸]黒龍

  一合：各2530円(税込)/グラス：各1540円(税込)

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• [純米吟醸]飛露喜/[特別純米]田酒

  一合：各1650円(税込)/グラス：各1100円(税込)

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• [純米大吟醸]十四代 EXTRA/[生もと木桶純米]新政 産土アース/新政 生成エクリュ

  一合：各4400円(税込)/グラス：各2750円(税込)

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• [純米吟醸]十四代中取り無濾過/[純米大吟醸]十四代播修愛山上諸白

  一合：各5500/6600円(税込)/グラス：各3300/3850円(税込)

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• [純米大吟醸]十四代中取り超極/十四代龍泉隼

  一合：各8250/33000円(税込)/グラス：各4950/17600円(税込)

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ボジョレーヌーヴォー

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  フランス・ボジョレー地区の新酒、ボジョレーヌーヴォーが今年も届きました。その年に収穫したぶどうで製造するため、渋みが少なくとてもフルーティー。温暖な気候と独特な製法が生み出す魅惑の味わいを、ぜひご堪能ください。

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• ドメーヌ ド メゾン ヌーヴ (ボトル)/ヴィエイユ ヴィーニュ (ボトル)

  【ドメーヌ ド メゾン ヌーヴ】香り豊かで旨みの詰まった、至極の一本。〈プロスベル・モーフー ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー ヴィエイユ ヴィーニュ〉/【ヴィエイユ ヴィーニュ】古木のブドウで造られた、心地よい複雑味。〈プロスペル・モーフー ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー〉

  各11220/9570円(税込)

• キュヴェ プレステージ (ボトル)

  フレッシュでフルーティー。ワンランク上の味わい。〈プロスペル・モーフー ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー〉

  8,910円（税込）

グラスワイン 白

• ソアリェイロ・アロ/勝沼甲州

  アルヴァリーニョの果実味と骨格、ロウレイロの酸味とミネラル感が混然一体となり、ワンランク上のミーニョ産ワインです。[辛口/ライト][ロウレイロ、アルヴァリーニョ]/歴史ある「勝沼町産甲州ぶどう」のみを使用し、辛口で旨みの残るシュール・リー製法で醸造しました。コクとすっきりとした飲み口のバランスは絶妙です。[辛口/ライト][甲州]

  各990/1100円(税込)

• シャブリ ラ・ピエレレ ラ・シャブリジェンヌ

  シャブリ全体の1/4もの生産量を誇る生産者協同組合が造るこだわりのシャブリ。リンゴや洋ナシのエレガントなアロマが楽しめる、爽やかな味わい。[辛口/ミディアム][シャルドネ]

  1,980円（税込）

グラスワイン 赤

• ラ・フォルジュ・エステート・ピノノワール/カサーレ・ヴェッキオ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ

  厳選されたピノ・ノワール種をオーク樽熟成させ造られる赤ワイン。完熟したチェリーやイチゴジャムなどの上品なアロマ。[ミディアム][ピノノワール]/樹齢の古い区画の集約された葡萄を使用して造られます。色も濃く、香りも際立っており、味わいは驚くほど凝縮されています。[フルボディ][モンテプルチャーノ]

  各880/1210円(税込)

• ブルゴーニュ・ピノノワール フェヴレ

  ブルゴーニュワインらしいチェリーやフランボワーズなどの赤い果実の香り、柔らかく広がりのある果実味とそれを引き締める酸味のバランスは正にお手本。[ミディアム][ピノノワール]

  1,980円（税込）

スパークリングワイン

• クレマン・アルザス キュヴェ・キラク/ボランジェ PN VZ 19

  【クレマン】心地よい洋梨系の香りと、すっきりした辛口でありながら、完熟された葡萄のほのかな甘みがあります。[辛口/ミディアム][ピノ・オーセロワ、ピノブラン、リースリング、シャルドネ]/【シャンパーニュ】世界中に熱心な愛好家をもつ名門シャンパーニュ・メゾン。ボランジェのDNAが刻み込まれた、ピノ・ノワールを極めたコレクション。[辛口/フルボディ][ピノノワール]

  各9020/36080円(税込)

• クレマン・ド・ジュラ・ロゼ・ブリュット ミッシェル・ティソ・エ・フィス

  【ロゼ クレマン】伝統と品質を守りながら進化したクラシック・クレマン。摘み立ての野生の赤系果実をかじった時のような新鮮な果実味とキレの良い後味。[辛口/ミディアム][ピノノワール、トゥルソー、プルサール]

  7,920円（税込）

• ベラヴィスタ フランチャコルタ アルマ グランデ・キュヴェ ブリュット

  【フランチャコルタ】イタリアが誇る美泡フランチャコルタの生産者。フルーツの甘さや酸味、バニラやイーストの風味など、多彩な要素をもった表情豊かです。[辛口/ミディアム][シャルドネ、ピノネロ、ピノビアンコ] 【ハーフ：7150円(税込)】

  13,420円（税込）

• モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル

  【シャンパーニュ】世界中で愛され続ける、屈指のシャンパーニュ・メゾン。1869年の誕生から世界中の愛好家に愛され続ける、フレッシュでエレガントなスタイルの1本。[辛口/ミディアム][ピノノワール、ムニエ、シャルドネ] 【ハーフ：9130円(税込)】

  16,940円（税込）

• ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル・ブリュット

  【シャンパーニュ】イエローラベルはグラン・クリュ、プルミエ・クリュを主体に50～60にも及ぶ異なる畑のブドウがブレンド。酸味と果実味がバランスよく広がります。[辛口/ミディアム][ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエ] 【ハーフ：10450円(税込)】

  19,690円（税込）

• ロゼ・ブリュット・ロゼ・ド・セニエ ドメーヌ・ロワイエ

  【ロゼ　シャンパーニュ】上品なストロベリーピンク。グロセイユやフランボワーズなどの熟した果実の魅惑的な香り。フレッシュな酸味、繊細なスパイスのニュアンスが心地良いシャンパーニュ。[辛口/ミディアム][ピノノワール]

  20,900円（税込）

• ルイナール・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

  個性的なボトルをはじめ、洗練された味わいと存在感を放つルイナール。輝く美しい黄金色、蜂蜜やアーモンドの甘美な香りのブラン・ド・ブラン。[辛口/ミディアム][シャルドネ] 【ハーフ：18700円(税込)】

  27,500円（税込）

プレミアム シャンパーニュ

• ペリエ・ジュエ・ベル・エポック/ドン・ペリニョン・ブリュット

  創設当時から各国の王族や、世界中のセレブリティたちから愛されてきたペリエ ジュエ。00%グラン・クリュのブドウで造られる、しっかりとした骨格。 [辛ロ/フルボディ][シャルドネ、ピノノワール、ムニエ]/ヴィンテージのクリエーターと言われるドン・ペリニヨン。作柄の素晴らしい年に収穫されたブドウのみを使い、絶妙なバランスで造られる芸術品。 [辛ロ/ミディアム][シャルドネ、ピノノワール] 　【各53240/58700円(税込)】

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• テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン/ペリエ・ジュエ・ベルエポック・ロゼ

  家族経営を貫くシャンパーニュの貴婦人。テタンジェ社の宝石と称され、「シャンパーニュ伯爵」の意を持つシャルドネ100%の傑作。[辛ロ/ミディアム][シャルドネ]/伝統と革新を継承し続け200年の歴史を誇るメゾン。グラン・クリュのブドウのみで仕立てられる、洗練された輝きを放つロゼ・シャンパーニュ。 [辛口/フルボディ][ ピノノワール、シャルドネ]　【各77000/110000円(税込)】

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• クリュッグ グラン・キュベ ブリュット

  世界中の賞賛を浴び続ける「帝王」の名を持つシャンパーニュ・メゾン。誰にもまねできない味わい。[辛口/ミディアム][ピノノワール、シャルドネ、ムニエ] 【ハーフ：37400円(税込)】

  79,200円（税込）

• アルマンド・ブリニャック・ゴールド/ルイ・ロデレール クリスタル

  見ること、持つこと、味わうこと、全ての喜びを詰め込んだ新時代の最上級シャンパーニュ。Best Champagne For 2010にてNo1を獲得。 [辛口/フルボディ][ ピノノワール、シャルドネ、ムニエ]/「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2025」で6年連続第1位を獲得し、高く称賛されている、ルイ・ロデレール。 [辛口/フルボディ][シャルドネ、ピノノワール]　【各88000/99000円(税込)】

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• サロン ブラン・ド・ブラン 2013

  シャンパーニュメゾンの中でも異色の存在。手掛けるシャンパーニュは、1つの特級畑で収穫した、単一ヴィンテージのシャルドネだけで造られます。約110年の間に僅か40ヴィンテージあまりしか造られていません。栄華を極めた極上の逸品をお楽しみください。 [辛口/ミディアム][シャルドネ]

  200,000円（税込）

ボトルワイン 白

• ソアリェイロ・アロ/勝沼甲州

  アルヴァリーニョの果実味と骨格、ロウレイロの酸味とミネラル感が混然一体となり、ワンランク上のミーニョ産ワインです。[辛口/ライト][ロウレイロ、アルヴァリーニョ]/歴史ある「勝沼町産甲州ぶどう」のみを使用し、辛口で旨みの残るシュール・リー製法で醸造しました。コクとすっきりとした飲み口のバランスは絶妙です。[辛口/ライト][甲州]

  各4400/6600円(税込)

• トレビアーノ・ダブルッツォ・グランサッソ/トリンバック リースリング(ハーフ)

  グラン・サッソは最新技術を用いてコスパの良いワインを造るアブルッツォの造り手。果実味、酸、ボリューム感のバランスがきれいにまとまった、親しみやすい白ワイン。[辛口/ライト][トレビアーノ]/星付きレストランに支持されるアルザスの名門。爽やかな果実味とキレのある酸味が心地良い、秀逸なスタンダード・キュヴェ。[辛口/ライト][リースリング]　

  各5500円(税込)

• シャブリ ラ・ピエレレ ラ・シャブリジェンヌ

  シャブリ全体の1/4もの生産量を誇る生産者協同組合が造るこだわりのシャブリ。リンゴや洋ナシのエレガントなアロマが楽しめる、爽やかな味わい。[辛口/ミディアム][シャルドネ]　【ハーフ：5000円(税込)】

  8,800円（税込）

• ブルゴーニュ・オンクル・ヴァンサン オリヴィエ・ルフレーヴ/ロッシィ・バス・ガヤ

  ドメーヌ・ルフレーヴの流れを汲む、白ワインの名手。ピュリニー・モンラッシェ村のブドウだけで造られています。豊かなミネラル感が広がる、エレガントなスタイル。[辛口/ミディアム][シャルドネ]/常に最高品質を追い続ける、イタリアワイン。3つの畑のシャルドネを絶妙な技でブレンドした、フローラルなブーケが魅力の希少なシャルドネ。[辛口/フルボディ][シャルドネ、ソーヴィニョンブラン]　【各16500/26400円(税込)】

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• トリンバック・リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミール/ムルソー・ベルナール・ミヨ

  世界トップクラスと称されたリースリングマスターを擁する、アルザスの名門。特級畑のブドウのみを使用し熟成を経てリリースされる、卓越した品質のキュヴェ。[辛口/ミディアム][リースリング]/テロワールを最大限尊重する生産者。フレッシュな酸味としっかりした骨格を持ち、オークやグリル香、白い果実、柑橘系のニュアンスが調和しています。[辛口/ミディアム][シャルドネ]　【各22000/30000円(税込)】

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ボトルワイン ロゼ

• グラッドストーン・アーラー・ピノ・ロゼ/コスタリパ・ロザマーラ

  バイオダイナミック農法により栽培されたブドウが使用されます。レッドチェリーやレッドプラムの香り、赤い花のフローラルな香り。[辛口/ミディアム][ピノノワール]/イタリアでわずか3社のみが採用する「ラクリマ式(涙式)」という贅沢な醸造によって造られる、イタリアを代表するロゼワイン。複雑かつ華やか。[辛口/ライト][グロッペロ、マルツェミーノ、サンジョヴェーゼ、バルベラ]

  各6490/10120円(税込)

ボトルワイン 赤

• ラ・フォルジュ・エステート・ピノノワール/カサーレ・ヴェッキオ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ

  厳選されたピノ・ノワール種をオーク樽熟成させ造られる赤ワイン。完熟したチェリーやイチゴジャムなどの上品なアロマ。[ミディアム][ピノノワール]/樹齢の古い区画の集約された葡萄を使用して造られます。色も濃く、香りも際立っており、味わいは驚くほど凝縮されています。[フルボディ][モンテプルチャーノ]

  各4400/6050円(税込)

• ブルゴーニュ・ピノノワール　フェヴレ

  ブルゴーニュワインらしいチェリーやフランボワーズなどの赤い果実の香り、柔らかく広がりのある果実味とそれを引き締める酸味のバランスは正にお手本。[ミディアム][ピノノワール]　【ハーフ：6160円(税込)】

  11,000円（税込）

• キャンティ・クラシコ　リエチネ/ミレニウム

  自然派リエチネによる滑らかで安定感のあるキャンティ・クラシコ。赤い果実やユーカリのほのかなアロマ、冷涼な気候から生み出される秀でたエレガンスさ。[フルボディ][サンジョヴェーゼ]/最優良年のみ、オーナーのために樽ごと取り置かれた最上のブルネッロから限定生産される贅沢な特別キュヴェ。熟成したクラシックなブルネッロの魅力。[フルボディ][サンジョヴェーゼ・グロッソ]　【各11000/11550円(税込)】

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• ブルゴーニュ・レ・ボン・バトン　フィリップ・ルクレール

  ジュヴレ・シャンベルタンを代表するドメーヌ。シャンボール・ミュジニー村にある国道の東側に位置する区画のブドウから造られます。果実味、濃いめです。[フルボディ][ピノノワール]　【ハーフ：7040円(税込)】

  13,640円（税込）

• ブルゴーニュ・ルージュ　トロ・ボー/ヴォーヌ・ロマネ　ジャック・カシュー

  赤いチェリーやラズベリーなどのピュアな果実の香り。口当たりは滑らかで、柔らかな果実味と繊細な酸味、きめ細やかなタンニンがバランスよく調和しています。[ミディアム][ピノノワール]/高評価を獲得したヴォーヌ・ロマネの名手。濃密な果実味とバランスの取れた味わいを備えた村名キュヴェ。[フルボディ][ピノノワール]　【各15800/30800円(税込)】

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• エディツィオーネ・チンクエ・アウトークトニ　ファンティーニ

  チンクエ・アウトークトニは「5種類の土着のブドウ品種」。サクランボやプラム、熟したブラックカラントの豊かな香り。バニラとチョコレートのスパイス感が楽しめます。[フルボディ][モンテプルチアーノ、プリミティーヴォ、サンジョヴェーゼ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラ]　

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• シャトー・モンテレーナ・ジンファンデル/ジュヴレ・シャンベルタン　ミッシェル・マニャン

  全世界に大きな衝撃を与えた「パリスの審判」でアメリカ勝利の立役者のワイン。濃く甘いというジンファンデルのイメージを覆す複雑でクラシックな味わい。[フルボディ][ジンファンデル]/グラン・クリュ畑に近く、樹齢60年を超す古樹の優良区画。しなやかで絶妙なバランスに富んだジュヴレ・シャンベルタンです。[フルボディ][ピノノワール]　【各18700/22000円(税込)】

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ボトルワイン 赤　[プレミアム 赤ワイン]

• シャトー・オーブリオン 2021

  香り高く繊細で、柔らかみに富む素晴らしい赤は、1855年のメドックの格付けで、同地区以外にもかかわらず、第1級に選ばれた最高の赤ワインです。[フルボディ][メルロー、カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン]

  330,000円（税込）

• シャトー・マルゴー 2021

  1977年メンツェロプロス家の、大規模な資金投入の結果蘇ったメドック・ワインの女王。すべて木樽醗酵・新樽貯蔵という究極のワイン造りによる素晴らしい味わい。[フルボディ][カベルネソーヴィニョン、メルロー、ブティヴェルド]

  330,000円（税込）

• シャトー・ムートン・ロートシルト 2021

  メドックの格付けの頂点に立つシャトー。毎年変わる著名画家によるラベルも話題。ワインは濃いルビー色で十分なタンニンとコクをもつバランスのとれた味わい。[フルボディ][カベルネソーヴィニョン、メルロー、カベルネフラン]

  330,000円（税込）

• シャトー・ラトゥール 2017

  ポイサックとサン・ジュリアン村の境界にある60haのブドウ園。熟成には、100%オークの新樽を使用。力強く、濃縮された味わいを持っています。[フルボディ][カベルネソーヴィニョン、メルロー、ブティヴェルド]

  330,000円（税込）

• シャトー・ラフィット・ロートシルト 2021

  メドック1級シャトーの中でも筆頭と言われている名門ブドウ園。ブドウの樹1本からグラス一杯分位しか生産されない、優美で繊細な味わいのワインです。 [フルボディ][カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、ブティ・ヴェルド]

  330,000円（税込）

• ロマネ・サンヴィヴァン　ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ 2019

  フランス・ブルゴーニュ地方ヴォーヌ・ロマネ村に位置する特級畑。 [フルボディ][ピノノワール]

  1650000円(税込)

• リシュブール　ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ 2019

  ロマネ・コンティがつくるワインの中でも比較的重めのワインになります。 [フルボディ][ピノノワール]　

  1650000円(税込)