はこべ 帯屋町本店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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昭和32年創業!四代にわたり受け継がれる「大阪の味」
創業者は大阪出身だった現オーナーの曾祖母で、本場の味を高知に伝えたいという想いから「はこべ」は誕生しました♪現在4代目が守るこの店は、65年以上の歴史を刻む由緒ある名店です。代々受け継がれてきた鉄板の熱気と、どこか懐かしい昭和の風情を感じる空間が、訪れる人々を温かく迎えてくれます。高知の街で長く愛され続ける所以です。
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シーンに合わせて選べる1階・2階の快適なフロア構成♪
1階は気軽に立ち寄れるカウンター席と使い勝手の良いテーブル席、2階は50名様程度で入れる広々としたスペースがございます♪お仕事帰りにサクッと一人で楽しむのはもちろん、ご家族や友人と賑やかに鉄板を囲むのにもぴったりな場所です。どんな方でも心地よく過ごせるのが「はこべ」の大きな魅力となっております◎ぜひご来店ください。
サービスへのこだわり
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変わらぬ美味しさを届けて65年以上!高知自慢の老舗の味
「高知のお好み焼きと言えばここ!」と多くの県民が口を揃えるほど、地域に深く根付いているお店です♪創業当時のレシピを大切にしつつ、時代に合わせたエッセンスを加えることで、「今が一番美味しい」味を追求しています。馴染みの深い安心感がありながら、何度食べても飽きない深みのある味わいこそが、「はこべ」のサービス精神の結晶です◎
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自分で焼くからもっと楽しい!「自分好みの一枚」を追求
自分の好きな焼き方を見つけて欲しいというオーナーの想いから、セルフ調理の楽しさを提供しています◎生地を混ぜる瞬間から焼き上がるまでのプロセスを自分たちで手がけることで、美味しさもひとしおです!「上手く焼けるかな?」というドキドキ感も楽しみの一つ。もし焼き方に迷ったら、気軽にお店の人にコツを聞いてみるのも◎です♪
















