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心ほどける、発酵料理が自慢のライブ割烹
※7時～10時30分までは朝食メニューのみのご提供となります。※施設の営業時間は24時間です。
定休日：なし
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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京都の老舗『菱六』の種麹を活かした発酵美容鍋は、優しい香りと深い旨味で心も体も温まります♪
健康増進施設ならではのサウナドリンクは、発汗後の水分補給を考えた爽やかな風味と心地よい喉ごし♪
職人の手仕事を目の前で楽しめるライブ割烹。香りや音まで五感で味わう記憶に残るひとときをご提供します。
京都の伝統を受け継ぐ種麹の老舗「菱六もやし」の麹を贅沢に使用した一品です。管理栄養士の監修により、栄養バランスと美味しさを両立。米麹の力で柔らかくジューシーに仕上がった鶏肉は、噛むほどに優しい甘みとコクが広がります。健康と美容を意識する方にぜひ召し上がっていただきたい、発酵料理の真髄です。
1,782円（税込）
「うめきた御膳」はその日の仕入れに合わせて、鮨職人が選ぶおすすめの鮨に、天ぷらや茶わん蒸しを添えた贅沢な御膳です。目の前で繰り広げられる繊細な職人技と、季節の味わいを、ぜひ五感でご堪能ください。※イメージ画像は鮨12貫です。
3,135円（税込）
発酵美容鍋は、麹の自然な甘みと深い旨みを活かした滋味豊かな味わいが特長◎野菜や発酵食材たっぷりで体の中から整うメニューとして人気です！料金はコースに含まれており、ヘルシーさを求める方に理想的な一品☆寒い季節はもちろん、一年を通して体を大切にしたい方に支持される発酵鍋をぜひ味わってください★
2,750円（税込）
身体にやさしい薬膳薬味5種類とともに愉しむお粥です。創業100年を誇る「大谷屋」の梅干しもご一緒にお愉しみいただけます。◆ 漢方薬膳粥 ◆ 味噌汁 ◆ 小鉢 ◆ 梅干し ◆ あおさ海苔 ◆ ほうじ茶（篠矢茶舗）
1,089円（税込）
チアシードには小さい種子なのに、驚くほどの栄養素が含まれています。スーパーフードの中でも存在感絶大なチアシードを贅沢にヨーグルトフルーツサラダにしました。
1,045円（税込）
鮨セットに天ぷらと茶碗蒸しを加えた贅沢な御膳。 ・鮨 ・天ぷら盛り合わせ ・茶碗蒸し ・小鉢2種セット ・麹味噌汁 10貫 4235円(税込) /12貫 5335円(税込)
3,135円（税込）
2026/10/01 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
京都の伝統ある『菱六』の種麹を使用し、豊かな風味と高い栄養価を両立。管理栄養士監修のもと、栄養バランスに配慮した安心のメニューを提供しています。サウナ飯やドリンクも充実し、健康増進を叶える一品にこだわりました。お客様の美と健康を支える丁寧な料理を通じて、体の中から満足していただける構成です。
人気の発酵美容鍋をメインに、前菜、お造り、デザート、ドリンクまで付いて心身を整える充実の構成です。料金は健康施設の利用料込みで7590円(税込)～という手軽さも魅力。2～12名様の宴会にも対応し、食事とリラックスを同時に叶えます。健康と癒しを両立する特別な体験を、ぜひこの機会にお楽しみください。
落ち着いた色合いでまとめられた空間は、和の雰囲気とゆとりを併せ持ち、宴会にも親しみやすさがあります★宴会では、ヘルシーな料理と共にリラクゼーションも愉しめる特別な時間を演出！入館料込みの利用で、施設サービスとセットで楽しめるのも魅力です◎団体利用時に心地よい環境が整っています♪
少人数の利用には、落ち着いたテーブル席がおすすめ◎足を伸ばして快適に過ごせる設備と、温かい雰囲気でリラックスできます★カップルや友人同士で健康志向の食事を囲むなら最適なロケーション♪和の趣と清潔感を大切に保ち、過ごしやすい空間づくりにこだわっています！心安らぐリラクゼーションと会話を楽しむ時間を☆
健康増進施設内にある立地で、入浴やフィットネス利用と食事を組み合わせた過ごし方が可能です◎施設全体は清潔で居心地が良く、食事の前後でゆったりと過ごせるのも魅力★温浴利用後には寿司カウンターで落ち着いた雰囲気を堪能できます☆また、アクセス面でも安心できる便利な立地は日常使いや特別な日にぴったり！
2名様
おひとり様や少人数での来店でも安心なスペースをご用意しています☆カウンター席はおひとりで楽しめ、周囲を気にせず寛げるよう配慮されたレイアウトで、静かに過ごしたい方にもおすすめ♪静かで上質なひとときをゆっくりとお過ごしいただけます。
2名様
立ち昇る湯気、芳醇な出汁の香り。目の前で繰り広げられる職人の鮮やかな手捌きに心躍るひととき。こだわりの出汁が染み渡る自慢の「おでん」や、旬の贅を尽くした「握りたての鮨」を最高のタイミングでご提供します。臨場感溢れる上質な空間で、五感を満たす至福の美食体験を。大切な方と、記憶に残る夜をお過ごしください
4名様
足を伸ばしてゆったりとお寛ぎいただける掘りごたつ式を採用しております。組子の仕切りによって程よくプライベート感があるため、周りを気にせずにお食事や会話をお楽しみいただけるのが魅力です。また、お席への出入りをサポートする手すりを設置するなど、おもてなしの心を大切にしております。
4名様
木のぬくもりを活かした格子天井や、繊細な職人技が光る「組子細工」の仕切りが、品格ある和の情緒を演出します。シックなグレーの絨毯が広がるテーブル席エリアは、落ち着いたライティングで統一され、大切な会食やビジネスシーンにも相応しい洗練された雰囲気となっています
大阪駅直結の「うめきた温泉 蓮 Wellbeing Park」は、温浴・運動・食事・精神・美容の5つをテーマに健康をサポートする施設です。天然温泉や最新メディテーションで心身を整えた後は、麹や発酵がテーマの「御食事処 ライブ割烹 万蓮」へ。自分に合った食事を選び、日常の癒しと身体が喜ぶ至福のひとときを。
開放的な水中ジムや絶景インフィニティプールで心地よい汗を流し、静寂の瞑想で思考をリセット。心身がクリアになった後は、身体に寄り添う「発酵ごはん」が内側から美しさを育みます。都会の喧騒を忘れ、健康と美食が溶け合う優雅なウェルビーイング体験をあなたに。
大阪駅直結、世界初のWellbeing拠点。天然温泉や最新メディテーションで心身を調律した後は、館内の「御食事処 ライブ割烹 万蓮」へお食事をお楽しみください。温泉で代謝を高め、瞑想で五感を研ぎ澄ませた体に、厳選された発酵食が深く染み渡ります。美食と健康療法の至福の体験をご堪能ください。
大阪駅直結の「うめきた温泉 蓮 Wellbeing Park」は、天然温泉やフィットネス、最新メディテーションを通じて心身を整える健康増進施設です。サウナや運動で汗を流した後は、併設の「御食事処 ライブ割烹 万蓮」へ。清潔感溢れる空間で、身体に深く染み渡る発酵食を楽しみください。
| 店名 | 御食事処 ライブ割烹 万蓮 |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市北区大深町-5-54グラングリーン大阪 南館 うめきた温泉 蓮 Wellbeing Park 4階 |
| アクセス | JR大阪駅うめきた地下口直結/阪神本線大阪梅田(阪神)駅西口(Ｃ７階段)より徒歩約9分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～日、祝日、祝前日: 07:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30） ※7時～10時30分までは朝食メニューのみのご提供となります。※施設の営業時間は24時間です。 |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の前日23時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
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| キャンセル規定 |
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| 定休日 | なし |
| 予算詳細 | ランチ：1000～1999円(税込)/ディナー：2000～2999円(税込) |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | ※サービス料・チャージ無し※施設のご入館に入館料がかかります |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 150席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 30人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | あり |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | あり |
| 駐車場 | あり ：グラングリーン大阪 南館/北館駐車場（税込5,000円以上利用で5H優待）0:00～8:00入出庫不可 |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| 備考 | － |
2026/10/01 更新
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御食事処 ライブ割烹 万蓮 口コミ
たけちゃんさん
60代～/男性・来店日：2026/10/23
ホットペッパーグルメで予約
はっさくさん
50代後半/女性・来店日：2026/10/23
ホットペッパーグルメで予約
まゆさん
30代後半/女性・来店日：2026/10/07
ホットペッパーグルメで予約
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