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サウナで心と身体を整える発酵食レストラン

発酵料理と癒やし空間が自慢!健康を意識した美味しくヘルシーな食事をご提供します。

営業時間・定休日

月~日: 07:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)

※7時~10時30分までは朝食メニューのみのご提供となります。※※施設の営業時間は6:00~24:30です。

定休日:なし

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

木のぬくもりを感じる店内には、やさしい光が差し込み、心も体もほっと一息でき、会話も弾みやすいお席です。照明は柔らかく、落ち着く雰囲気を演出しながらもリラックスできるモダンなデザイン!設備充実でゆったり過ごせるので、会食から懇親会まで幅広いシーンに対応可能で、快適さと利便性が自慢です。

御食事処発酵道水蓮の雰囲気1

御食事処発酵道水蓮の雰囲気2

  • 雰囲気自慢

おひとり様や少人数での来店でも安心なスペースをご用意しています☆カウンター席はおひとりで楽しめ、またテーブル席では友人や家族と気兼ねなく過ごせます。周囲を気にせず寛げるよう配慮されたレイアウトで、静かに過ごしたい方にもおすすめ♪静かで上質なひとときをゆっくりとお過ごしいただけます。

御食事処発酵道水蓮の雰囲気3

  • 雰囲気自慢

大人がゆっくり食を楽しむ場所として、日常を離れた安らぎをお届けします。アクセスも良好で立ち寄りやすく、利便性を備えたロケーションです。独自のサービスとして、健康を意識した空間演出や、食後に楽しむリラクゼーション体験も整えています◎訪れた方がリフレッシュできる環境を提供し、心まで整う体験を届けます。

お席

和を感じる落ち着いた空間の4名掛けの掘りごたつを15席ご用意しています。美と健康を意識したお料理の数々をご友人やご家族と一緒にお召し上がりください。

掘りごたつ

4名様

和を感じる落ち着いた空間の4名掛けの掘りごたつを15席ご用意しています。美と健康を意識したお料理の数々をご友人やご家族と一緒にお召し上がりください。

趣ある和の空間で当店自慢のお料理をお楽しみいただけます。広々とした掘りごたつでゆったりとお過ごしください。

掘りごたつ

4名様

趣ある和の空間で当店自慢のお料理をお楽しみいただけます。広々とした掘りごたつでゆったりとお過ごしください。

接待やお祝いなど、大切なシーンに最適な和の特等席をご用意いたしました。 足元を楽に伸ばせる掘りごたつ式のお座敷は、ご年配の方やお子様連れのお客様にも大変ご好評をいただいております。窓から差し込む光と、目に優しい緑のカーペット、そして美しい木目の天井が織りなす上質な空間でお料理をご堪能いただけます。

座敷

4名様

接待やお祝いなど、大切なシーンに最適な和の特等席をご用意いたしました。 足元を楽に伸ばせる掘りごたつ式のお座敷は、ご年配の方やお子様連れのお客様にも大変ご好評をいただいております。窓から差し込む光と、目に優しい緑のカーペット、そして美しい木目の天井が織りなす上質な空間でお料理をご堪能いただけます。

足を伸ばしてゆったりとお寛ぎいただける掘りごたつ式を採用しております。組子の仕切りによって程よくプライベート感があるため、周りを気にせずにお食事や会話をお楽しみいただけるのが魅力です。また、お席への出入りをサポートする手すりを設置するなど、おもてなしの心を大切にしております。

掘りごたつ

4名様

足を伸ばしてゆったりとお寛ぎいただける掘りごたつ式を採用しております。組子の仕切りによって程よくプライベート感があるため、周りを気にせずにお食事や会話をお楽しみいただけるのが魅力です。また、お席への出入りをサポートする手すりを設置するなど、おもてなしの心を大切にしております。

大きな窓に面したこちらのカウンター席は、お二人で並んでお食事を楽しまれる際に最適です。窓から差し込む柔らかな光と、木の温もりを感じる広々とした天板が、開放的で心地よい時間を演出します。

カウンター

2名様

大きな窓に面したこちらのカウンター席は、お二人で並んでお食事を楽しまれる際に最適です。窓から差し込む柔らかな光と、木の温もりを感じる広々とした天板が、開放的で心地よい時間を演出します。

カウンター席にも、足を伸ばしてゆったりとお寛ぎいただける掘りごたつスタイルを採用。柔らかな畳の感触と程よい厚みの座布団が、長居したくなるような心地よさを提供します。カウンターならではの程よいライブ感を感じつつも、プライベートなひとときを過ごせる、現代的な和のスタイルをご提案いたします。

カウンター

2名様

カウンター席にも、足を伸ばしてゆったりとお寛ぎいただける掘りごたつスタイルを採用。柔らかな畳の感触と程よい厚みの座布団が、長居したくなるような心地よさを提供します。カウンターならではの程よいライブ感を感じつつも、プライベートなひとときを過ごせる、現代的な和のスタイルをご提案いたします。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

美食と健康が溶け合うひとときを

大阪駅直結、世界初のWellbeing拠点。天然温泉や最新メディテーションで心身を調律した後は、館内の「発酵道 水蓮」へお食事をお楽しみください。温泉で代謝を高め、瞑想で五感を研ぎ澄ませた体に、厳選された発酵食が深く染み渡ります。美食と健康療法の至福の体験をご堪能ください。

ととのう身体に、ととのうごはん。心身を潤す発酵体験

大阪駅直結の「うめきた温泉 蓮 Wellbeing Park」は、天然温泉やフィットネス、最新メディテーションを通じて心身を整える健康増進施設です。サウナや運動で汗を流した後は、併設の「発酵道 水蓮」へ。清潔感溢れる空間で、身体に深く染み渡る発酵食を楽しみください。

心をこめたおもてなし

心潤うひととき。五感を癒す温浴と発酵料理

大阪駅直結の「うめきた温泉 蓮 Wellbeing Park」は、温浴・運動・食事・精神・美容の5つをテーマに健康をサポートする施設です。天然温泉や最新メディテーションで心身を整えた後は、麹や発酵がテーマの「御食事処 発酵道 水蓮」へ。自分に合った食事を選び、日常の癒しと身体が喜ぶ至福のひとときを。

日常を整える贅沢。美食が紡ぐ至福の健康習慣

開放的な水中ジムや絶景インフィニティプールで心地よい汗を流し、静寂の瞑想で思考をリセット。心身がクリアになった後は、身体に寄り添う「発酵ごはん」が内側から美しさを育みます。都会の喧騒を忘れ、健康と美食が溶け合う優雅なウェルビーイング体験をあなたに。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

お店の写真

御食事処発酵道水蓮 詳細情報

お店情報

店名 御食事処 発酵道 水蓮
住所
大阪府大阪市北区大深町-5-54グラングリーン大阪 南館 うめきた温泉 蓮
アクセス JR大阪駅 うめきた地下口直結/阪神本線大阪梅田(阪神)駅西口(C7階段)より徒歩約8分
電話
営業時間 月~日: 07:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)

※7時~10時30分までは朝食メニューのみのご提供となります。※※施設の営業時間は6:00~24:30です。

お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日23時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
定休日 なし
平均予算 ランチ1500~2000円、ディナー3000~4000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯
電子マネー 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay
QRコード決済 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
料金備考 ※サービス料・チャージ無し※施設のご入館に入館料がかかります

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 喫煙室あり
喫煙専用室 あり

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 96席
最大宴会収容人数 96人
個室 なし
座敷 あり
掘りごたつ あり :あり
カウンター あり :あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー あり :車椅子で入店可
駐車場 あり :グラングリーン大阪 南館 地下駐車場(5500円(税込)以上ご利用で1H、11000円(税込)以上利用で2H優待あり)
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れ不可
ウェディングパーティー
二次会
備考

2026/01/29 更新

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・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

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