香家 こうばしや 中央町店 おすすめ料理
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宮崎地鶏の炭火焼き
炭火で豪快に焼き上げることで、宮崎地鶏ならではの力強い旨みと香ばしさを最大限に引き出しました。噛むほどにあふれるジューシーな肉汁と、しっかりとした歯ごたえが楽しめる一品です。炭の香りが食欲をそそる、4月おすすめの逸品をぜひご賞味ください。
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こぼれいくらごはん
器からこぼれ落ちるほどたっぷり盛り付けたいくらが、見た目にも贅沢な一杯。ぷちぷちとはじける食感と濃厚な旨みが、ふっくら炊き上げたごはんと相性抜群です。口いっぱいに広がる海の恵みを存分に味わえる、満足感あふれるご飯ものです。
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しみしみおでんのだいこんからあげ(とろろこんぶ)
じっくりと出汁を染み込ませたおでん大根を、香ばしい衣で包んでカラッと揚げた、意外性たっぷりの一品です。外はサクッと軽やか、中からは大根にしみ込んだ旨みたっぷりの出汁がじゅわっと広がります。ほくほくやわらかな食感に、とろろこんぶのやさしい風味が重なり、最後まで飽きずに楽しめる4月おすすめメニューです。
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