浜焼 炉端 丸健

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  【圧巻の炉端焼き】

  目の前でパチパチと爆ぜる炭火、立ち昇る香ばしい煙。職人の手で豪快に焼き上げられる旬の幸は、まさに五感を揺さぶる芸術品です。滴る脂、溢れる旨味。差し出される「出来立て」の熱狂を頬張る贅沢は、他では味わえません。炭の魔法が素材の生命力を引き出す、圧巻の美食体験をその身で。

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  【塩釜市場直送の海鮮】

  日本屈指の港町・塩釜から届くのは、朝競り落とされたばかりの「命の輝き」そのもの。仲買人の確かな眼利きが選んだ海鮮は、身の締まりも脂の乗りも格別です。口の中でとろける本マグロ、磯の香りが弾ける貝類。産地直送だからこそ叶う圧倒的な透明感と濃密な旨味は、まさに海の恩恵。至高の一献と共に、贅を尽くした一刻を。

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  塩釜市場直送の新鮮な地元海鮮！

  地元の豊かな海で獲れた最高にフレッシュな海鮮を、お客様の目の前で豪快に焼き上げます！パチパチとはぜる音、食欲をそそる香ばしい薫り、そして溢れ出す濃厚な旨み。五感で楽しむライブ感は当店ならではの贅沢です。磯の香り漂う最高の空間で、素材本来の贅沢な味わいを心ゆくまでご堪能ください。

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  【丸健名物　炉端焼き】　特大えび塩焼き

  圧倒的な存在感を放つ「特大えび」を、店主が炉端で一気に焼き上げます！パリッと香ばしい殻を剥けば、中からプリプリで甘みの強い身が溢れ出します。素材本来の旨みを引き立てる塩焼きは、まさに至高の逸品。なお、鮮度を重視し厳選して仕入れるため、入荷状況によりご提供できない場合もございます。

  1,210円（税込）

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  【浜焼き】　はまぐり（大）

  磯の香りとともに、自分でお席のコンロで焼き上げる楽しさは格別！熱々の貝が開いた瞬間の立ち上る湯気と、溢れ出す濃厚なエキスはまさに絶品です。醤油をひと垂らしして、ぷりっとした身と凝縮された海の旨みをご堪能ください。なお、仕入れ状況により欠品となる場合もございますので、出会えた際はぜひお早めに！

  715円（税込）

【本日のおすすめ】丸健のお刺身（市場直送） ※仕入れによって変更あります

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  北海道つぶ刺

  825円（税込）

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  金目鯛刺

  990円（税込）

• 本マグロ刺

  1,320円（税込）

• 北海道ほたて刺

  880円（税込）

• サーモン刺

  880円（税込）

• 平目刺

  990円（税込）

• スズキ刺

  935円（税込）

【本日のおすすめ】丸健おすすめの逸品 ※仕入れによって変更あります

• 赤ナマコとうどの酢の物

  770円（税込）

• サーモンのレアフライ

  1,210円（税込）

丸健名物・炉端焼き ※炭火でしっかり焼き上げるため、お時間をいただいております。

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  大えび塩焼き

  792円（税込）

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  特大えび塩焼き

  1,210円（税込）

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  銀たら西京焼き

  1,078円（税込）

• 赤エビの塩焼き

  495円（税込）

• サーモン塩焼/照焼

  1,440円（税込）

• 大とろいわし

  605円（税込）

浜焼き

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  イカ焼き

  1,210円（税込）

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  牡蠣としらすのアヒージョ

  968円（税込）

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  蟹の甲羅焼き

  1,078円（税込）

• つぶ串

  858円（税込）

• たこ串

  495円（税込）

• ホタテ串

  693円（税込）

• 砂肝ときのこのアヒージョ

  858円（税込）

• そら豆の鉄砲焼き（3本）

  792円（税込）

• ハマグリ（小）1ヶ

  550円（税込）

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  ハマグリ（大）1ヶ

  715円（税込）

• エイヒレ

  605円（税込）

• 生食用ホタテ

  792円（税込）

• 生食用殻付き牡蠣

  792円（税込）

会津馬

• 会津 生馬刺

  2,145円（税込）

• 会津 生馬レバー刺

  2,310円（税込）

即菜

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  自家製肉味噌ピーマン

  528円（税込）

• 白しば漬け

  550円（税込）

• 砂肝ポン酢

  572円（税込）

• 丸健ポテサラ

  572円（税込）

• 自家製寄せ豆腐

  550円（税込）

• アボカドとチーズのキムチ

  638円（税込）

• セロリの浅漬け

  462円（税込）

• 梅水晶

  572円（税込）

逸品

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  アゴだし だし巻き玉子

  748円（税込）

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  とうみょう旨塩炒め

  550円（税込）

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  海鮮ユッケ（塩or甘辛タレ）

  968円（税込）

• 

  禁断の痛風ホルモン炒め

  825円（税込）

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  丸健 肉じゃが

  858円（税込）

• 丸健 海鮮茶碗蒸し

  715円（税込）

• 特製ダレのユーリンチー

  858円（税込）

• 特製エビチリ炒め

  935円（税込）

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  極み！！ 国産鶏とろレバー

  858円（税込）

揚物

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  生たこ天ぷらor唐揚げ

  880円（税込）

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  明太子orたらこレア天ぷら

  605円（税込）

• 山盛りポテトフライ

  550円（税込）

• モッツァレラ天ぷら

  715円（税込）

• ごぼうのサクサク揚げ

  605円（税込）

• 鶏なんこつスパイシー唐揚げ

  715円（税込）

• 熟成かえし仕込みの鶏の唐揚げ

  825円（税込）

サラダ

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  とうみょうと水菜のチョレギサラダ

  715円（税込）

• 自家製寄せ豆腐と梅じゃこサラダ

  770円（税込）

• 炙りサーモンとモッツァレラのサラダ

  935円（税込）

ご飯・麺

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  おにぎり（鮭・明太・たらこ・すじこ・のり佃煮）

  各440円(税込)

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  名物！！海鮮塩焼きそば（1人前～）

  935円（税込）

• 焼きおにぎり（醤油・味噌）

  各440円(税込)

• ごはん

  308円（税込）

甘味

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  やりすぎホイップ レトロプリン（キャラメルソースorフランボワーズソース）

  715円（税込）

• ブリュレ豆乳バスクチーズケーキ

  935円（税込）

• ティラミス最中

  825円（税込）

• バニラアイス

  638円（税込）