The TAILOR YARD MAIN DINING

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  “ニュークラシック”をご提供するダイニング

  フランスの伝統を受け継ぐビストロ料理に、ココット調理の奥深い旨味とライブ感を取り入れた、クラシックと現代性を織り交ぜた“ニュークラシック”をお楽しみいただけます。ヨーロッパの食堂車を思わせる内装で、優雅なひとときをお過ごしください。

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  ランチは選べるメイン+種類豊富なビュッフェで

  月替わりのハーフランチビュッフェをご用意しております。選べるメインディッシュに加え、パリの街角で愛されるフランスの惣菜文化“トレトゥール”やサラダなどを堪能できるビュッフェは、クラシックなフレンチビストロの味わいをランチらしい軽やかさで。

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  伝統的なフレンチに遊び心を融合させた『ココット』調理の料理

  素材の旨味や香りを閉じ込める魔法!?の鍋『ココット』だからこそ引き出せる食材の可能性を、最後の一口まで温かくお楽しみいただけます。お客様の目の前で開かれるココットのライブ感も含めて、特別な食体験をご堪能ください。

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  《ハーフランチビュッフェ》クラシックなフレンチビストロの味わいを、ランチらしい軽やかさで。

  選べるメインディッシュと種類豊富なビュッフェを両方楽しめるプランをご用意しております。フランスで愛される惣菜文化『トレトゥール』やサラダなどを存分にお楽しみいただく、贅沢なランチタイムをお過ごしください。

  平日2900円(税込)～

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  午後のひとときを彩る、こだわりのカフェメニューもご用意

  コーヒーや紅茶はもちろん、『焼きたてマドレーヌ』など、細部までこだわったスイーツもお楽しみいただけます。ゆったりとした時間が流れる非日常空間は、久々に会うご友人同士での語らいや、お待ち合わせにもぴったりです。

  ランチページ参照

冷たい前菜

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  お皿に乗せれるだけで盛れる！「オードブルヴァリエ」前菜盛り合わせ

  2,600円（税込）

• その場で仕上げる、削りたての生ハムと旬のフルーツの一皿

  ラージサイズ：2,400円

  1,500円（税込）

• 田舎風パテ「パテドカンパーニュ」

  1,500円（税込）

• シルバーサーモンのマリネ　パフューム　ド　シトロン

  1,800円（税込）

• その場で仕上げるクラシックシーザーサラダ

  1,800円（税込）

• とろとろブッラータチーズとカラフルトマトのカプレーゼ

  2,800円（税込）

• クミンが香る人参サラダ「キャロットラぺ」

  600円（税込）

• 産直野菜の自家製ピクルス

  800円（税込）

温かい前菜

• トリュフフレンチフライドポテト

  1,200円（税込）

• オリーブ赤豚のガルビュールスープ

  1,300円（税込）

• ブルーチーズとくるみの奥久慈玉子を使ったふわとろオムレツ

  1,500円（税込）

• 丸ごと玉ねぎのオニオングラタンスープ

  1,500円（税込）

パン

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  ブレッド3種セット (リエットバター付き)

  1,600円（税込）

• スキレットフォカッチャ

  600円（税込）

• こだわりミニ食パン

  600円（税込）

• ココットペストリーブレッド

  500円（税込）

パスタ

• 自家製ベーコン 奥久慈玉子 スモークチーズの濃厚カルボナーラ トリュフを散らして

  2,400円（税込）

• シチリア風アサリ ボッタルガ フレッシュトマトのカサレッチェ

  1,800円（税込）

• ブカティーニ　アマトリチャーナ　トリュフを散らして

  2,000円（税込）

• 贅沢ラザニア トリュフクリームソース

  2,200円（税込）

魚介料理

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  丸ごと鮮魚のナージュスープ仕立て

  4,400円（税込）

• ニューヨーク産メカジキのハーブグリル スパイシーフレッシュトマトサルサ

  2,800円（税込）

• 舌平目とマッシュルームのグラタン仕立て「ソールボンファム」

  4,500円（税込）

肉料理

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  鴨もも肉のコンフィ　ソースバルサミコ

  3,000円（税込）

• 骨付き国産チキンのつやつやロースト「ハニージンジャーグレイズ」

  2,700円（税込）

• グラスフェッドビーフハラミ肉の「ステークフリッツ」

  3,500円（税込）

• 国産牛フィレ肉とフォアグラの「ロッシーニ」トリュフソース

  7,000円（税込）

デザート

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  焼きたてマドレーヌ (6個)

  1,000円（税込）

• アイスクリーム盛り合わせ

  900円（税込）

• メープルシロップの風味が効いた「バスクチーズケーキ」

  1,200円（税込）

• エスプレッソを添えた本格ティラミス

  1,400円（税込）