和食 なんいち 料理のこだわり
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食材の個性を最大限に引き出す職人技
宮崎産の新鮮な食材を中心に、旬の素材を活かす調理法にこだわっています。焼きごま豆腐や季節の一品など、自然の恵みを感じられる料理を丁寧に仕上げました◎料理人が一品一品に心を込め、身体にやさしい味わいと見た目の美しさを両立。素材選びにも徹底し、訪れるたびに四季の香りを堪能できます♪
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心満たす和食コースで四季を楽しむ
コースは旬の素材を贅沢に使用しご提供!春はタケノコ、夏はハモ、秋には松茸、冬はカニと、時期ごとに違う味覚を楽しめます☆宮崎食材を取り入れることで一層豊かな風味を実現◎京料理をベースとした構成で、食事のバランスにも配慮。見た目も華やかで、特別なひとときを演出します♪




