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ジンギスカンひつじやラム富山総曲輪

富山初“本格的”ジンギスカン専門店

居酒屋　ジンギスカン　飲み会　宴会　誕生日　富山　女子会　各種宴会　貸切

ジンギスカンひつじやラム富山総曲輪

4.6

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ポイントプラス対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

火～土: 17:30～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
日: 17:00～21:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

4月～12月の期間は金土は23:00まで営業
1月～3月の期間は全曜日22:00まで営業

定休日：月

月曜定休日、月曜日祝日の場合は営業で翌日の火曜日が休み

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

仕事帰りのサク飲みにも◎

レモンサワーとラムで乾杯♪疲れを吹き飛ばす極上の脂と爽快なドリンクで明日への活力をチャージして下さい

ご家族での団らんシーンに

お子様も食べやすい柔らかなラム肉◎お肉のストーリーを楽しみながら安心・安全な国産羊をみんなで味わえる

お一人様でも居心地抜群♪

カウンター席で希少な国産羊を堪能◎ご褒美に店主厳選の日本酒やワインを合わせて贅沢なひと時を過ごせる

【希少な国産1％の奇跡】店主がその日に解体・熟成を行う鮮度抜群の「富山県産フルーツ羊」

全国の流通量が1％にも満たない超希少な国産羊を、店主自ら解体してお届けします♪特にエサにこだわった「フルーツ羊」は、ラムの概念を覆す「驚愕の肉」です◎肩ロースや内ももなど、その日の入荷状況に合わせた最高の部位を是非お楽しみください。

【迷ったらまずはこれ！】並・上・塩麹・サラダが一度に楽しめる大人気の「ひつじやセット」

初めてご来店の方に絶対おすすめしたいのが、当店の魅力を凝縮した「ひつじやセット」です◎定番の「並ラム」から、驚くほど柔らかい「上ラム」、そしてタレなしでも美味しい「塩麹漬けラム」の3種に、「ラムちゃんサラダ」が付いた贅沢な内容♪

3,000円（税込）

【身体に染み渡る逸品】じっくり煮込んだトロトロ食感がクセになる

羊肉の旨みを余すことなく活用した「ラムすじ煮込み」は、お酒が進む最高のアテです◎希少なラムのすじ肉を、店主が手間暇かけてトロトロになるまでじっくりと煮込みました♪一口食べれば、羊肉の深いコクが身体の芯まで染み渡ります◎他にも定番のジンギスカンや逸品物も多数◎

440円（税込）

骨付きラムロース

やっぱこれやちゃ、　一本単位でご注文ください。

1グラム11円(税込)

スライストマト

385円（税込）

ラムたたき

絶妙な火入れの

1,100円（税込）

ラムすじ煮込み

身体に染み渡る味

440円（税込）

2026/07/01 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

流通量わずか1％未満の希少な国産羊を店主が自ら解体◎

全国の羊肉流通量のうち、わずか1％にも満たない大変希少な国産羊をご提供しています。当店では県産の羊を一頭丸ごと仕入れ、店主自らがその日に解体・熟成を施すことで、最高の鮮度を実現しました。一頭からジンギスカンとして提供できる部位はごくわずかですが、その貴重な命を大切に調理しています。

「ひつじや」が贈る最高に面白い食体験を♪

ただジンギスカンを食べるだけでなく、その背景にあるストーリーを知ることで、お食事はさらに豊かな体験に変わります。昔ながらの「ラム独特の癖」が落ち着き、第4の肉として注目される今の時代だからこそ、屈託なく「美味しい！」と笑い合える時間を過ごしていただきたいと考えています。

メニュー詳細をチェック！

店内に入ると、温かみのある木目調の壁と、ずらりと並んだテーブル席がお客様をお迎えします♪各テーブルには専用の吸気ダクトが完備されており、ジンギスカンの煙を気にせずお食事を楽しめるのが嬉しいポイント◎お一人様でも気軽に座れるカウンター席もあり、どんなシーンでもリラックスして過ごせる空間です！

「ひつじやラム」の店内には、いたる所に店主の遊び心と羊への愛が溢れています。ビールケースを再利用した椅子や、提灯が灯る賑やかなディスプレイは、まるでお祭りに来たようなワクワク感を演出♪壁に貼られた「知って楽しい・食べて面白い」というメッセージの通り、お肉のストーリーを感じながらお食事ができます◎

賑やかな雰囲気ながらもテーブルごとにコンロと鉄板がセットされ自分たちのペースでお肉を焼けるプライベート感もしっかり確保されています！明るすぎない絶妙な照明加減が、美味しいお肉やお酒をより一層引き立ててくれます◎排煙設備が整っているため、清潔感のある空間でデートや女子会にも安心してご利用いただけます♪

メニュー詳細をチェック！