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和食

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厳選鶏を備長炭で焼き上げる焼鳥ダイニング

愛知/名古屋/名古屋コーチン//備長炭/天草の塩/斑唐津焼/上質空間

やきとり八百万/名古屋観光ホテル

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古処鶏・名古屋コーチン・奥美濃古地鶏。3種の鶏を備長炭で焼き上げる焼鳥ダイニング

月～土、祝日、祝前日: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

定休日：日

祝日は不定休

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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

厳選した鶏を使用

名古屋コーチンをはじめ日本各地から厳選した銘柄鶏を部位に合わせ熟成。それぞれの旨味をご堪能ください。

こだわり備長炭・天草の塩

こだわりの備長炭でじっくり焼き上げることでもっちりした食感がうまれ、天草の塩は旨味を引き出します。

コースで焼き鳥ダイニング

「八百万」の焼鳥は、鶏肉の部位それぞれの美味しさを堪能するコーススタイルです。存分にご堪能ください。

【希少部位を堪能】名古屋コーチンや、厳選した鶏を含む焼鳥10種類◆贅沢な食べきり「炙り一献コース」

名古屋コーチンをはじめ、日本各地から料理長が厳選した鶏を含む焼鳥10種類＋野菜5種類をコース仕立てで召し上がった後に、お好きな串を追加でオーダーできる食べきりコース。※消費税・サービス料15%込み 13,225円

11,500円（税込）

【選べる銘酒】宮城峡に天使の誘惑など豪華ドリンク2杯と串焼き3種◆「八百万の梯子酒セット」

お仕事帰りや二軒目利用に最適な八百万の梯子酒セットをご用意しました。生ビールや日本酒のほか宮城峡や天使の誘惑に兼八といったこだわりの銘柄からお好きなドリンクを2杯お選びいただけます。職人が丁寧に焼き上げる鶏串焼き3種と先付けも付いたお得な内容です。※消費税・サービス料15%込み 3450円

3,000円（税込）

味噌おでんやつくね土鍋御飯まで揃う贅沢な内容◆〈個室限定〉焼鳥＆おでん特別コース「双薫」～Souka～

個室限定の特別コース双薫は焼鳥とおでんのふたつの味を一度に愉しめるプランです。海老真薯や京豆腐の厚揚げなどのおでんに加え職人が手掛ける焼鳥5種や味噌おでんも登場します。締めには旨味が凝縮されたつくね土鍋御飯と最中アイスをご用意しました。※個室料を別途頂戴いたします※消費税・サービス料15%込み 16100円

14,000円（税込）

《Dinner》「八百万」の焼鳥は、鶏肉の部位それぞれの美味しさを堪能するコーススタイル。

旬の食材やその時期おすすめの食材を取り入れたメニューをご用意しております。「火」が魅せる美味をお愉しみください。

素材の旨味を引き出す、繊細な火使い

こだわりの備長炭・天草の塩こだわりの備長炭でじっくり焼き上げることで芳しい香りと、しっとりもっちりした食感がうまれ、全て手作業で仕上げる天草の塩は、最高の旨味を引き出します

日本各地から料理長が厳選した鶏を使用

銘柄鶏を部位に合わせて熟成。それぞれの旨味を心ゆくまで。

〈個室利用〉通常メニューでも個室をご利用いただけます

【室料】4～6名様：5000円(税込)/3名様：7500円(税込)/2名様：10000円(税込)

2026/03/27 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

銘柄鶏の旨味を極限まで引き出す熟成とコースのこだわり

部位に合わせて適切な熟成をかけることでそれぞれの旨味を最大限に引き出しました。こだわりの焼鳥をコーススタイルで提供し一串ごとに異なる味わいを堪能できる内容です。熟練の技が光る逸品を心ゆくまでお楽しみください。至福のひとときを当店でごゆっくりとお過ごしください

繊細な火使いで素材を充分に活かす備長炭の絶妙な火入れ

素材の旨味を最大限に引き出すため繊細な火使いに徹底してこだわっております。厳選した備長炭を用い職人が絶妙な火入れで一本ずつ丁寧に仕上げる串焼きは香り高くジューシーな味わいです。表面は香ばしく中はふっくらと焼き上げた自慢の焼鳥をご賞味ください。落ち着いた空間でこだわりの逸品をお届けします。コーススタイルでご提供いたします

メニュー詳細をチェック！

上質かつ高級感あふれる木目調のカウンター席。オープンキッチンのため、目の前で職人が手掛ける焼鳥のライブ感を愉しめる特等席です。こだわり抜いた銘柄鶏が備長炭で丁寧に焼き上がる香りと音を感じながら、大切な方と贅沢なひとときをお過ごしください。落ち着いた雰囲気の中で嗜むお酒は格別な味わいです。

2名様から6名様まで利用できる個室を完備しております。周囲を気にせず、落ち着いた空間でゆっくりと過ごせるため、大切な接待や会食、記念日のディナーにも最適です。木の温もりが漂う上品な内装が、特別な夜をより一層華やかに演出します。心を込めたおもてなしで、至福のひとときをご提供します。ぜひご利用ください。

地下鉄東山線の伏見駅から徒歩5分と、アクセスも良好で待ち合わせやお集まりにも最適な好立地です。賑やかな街の中に佇む、大人の隠れ家のような静かで安らかな空間で皆様をお迎えいたします。お仕事帰りの一杯から、特別な日のご会食まで、幅広いシーンでご利用ください。こだわりの逸品を揃えてお待ちしております。

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