料理メニュー | 炭火焼鳥と水炊き 五郎一 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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炭火焼鳥と博多水炊きを堪能できる居酒屋
炭火焼鳥と水炊き 五郎一 料理 2026/02/24 更新
鶏の旨味を極限まで引き出した本格的な博多水炊きを愉しめます。化学調味料を一切使用せず、素材の力だけで仕上げたスープは、まさに至福の味わい。爽やかなかぼすの香りが広がる特製ポン酢でいただけば、お箸が止まらなくなる美味しさです◎〆の雑炊や麺まで鶏のエキスを余すことなくご堪能いただけます。
炭火焼鳥や水炊きだけでなく、お酒に合う一品料理も充実の品揃え！大分名物の「とり天」は衣がサクッと身はしっとり、さらに「みつせ鶏の炭火焼き」は噛むほどに濃厚な旨味が溢れ出します。素材の持ち味を十二分に引き出した料理の数々はどれも絶品。こだわりの焼酎や日本酒などお好きな一杯とともに楽しみください！
化学調味料を一切使わず、鶏と水だけでじっくりと出汁を取った水炊きスープは五郎一の自慢。特製ポン酢とも相性が良く、鶏の美味しさが凝縮された濃厚かつ澄んだ味わいのスープは、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。身体に優しい本物の味を心ゆくまでご堪能ください！
メニュー欄参照
五郎一のこだわりが詰まった自家製ポン酢は、大分県産のかぼすを贅沢に使用し、3日間かけて丁寧に作り上げます。この風味豊かなポン酢でいただく料理は格別！とり天や水炊きなど、鶏肉の旨味を最大限に引き立ててくれます◎素材の味を邪魔しない、爽やかで奥深い酸味をぜひ体感してください。
メニュー欄参照
厳選した備長炭を使用し高温で一気に焼き上げる焼鳥は香ばしく、外側はパリッと、内側は驚くほどジューシーな仕上がりに◎ゲランドの塩や甘さ控えめの特製タレが、鶏肉本来の甘みをさらに引き出します。炭の香りを纏った職人技の光る串を、お好きなお酒と一緒に味わってみてください！
180円(税込)～
大分名物魚の切り身を特製ダレに漬けた逸品。
980円（税込）
大分県民のソウルフード。自家製かぼすポン酢とカラシでどうぞ。 ※とり天(小):580円円(税込)
880円（税込）
大分の田舎で愛されている混ぜ込みごはんです。
430円（税込）
みつせ鶏の白レバーのみ使用して作られる五郎一の大人気メニュー。 ※バケット追加:180円(税込)
780円（税込）
みつせ鶏のもも肉を豪快に炭火で炙って仕上げる贅沢な逸品。
1,480円（税込）
大分県産地鶏のジューシーなたたき。滅菌処理済のため、ほぼレアでお楽しみいただけます。
1,480円（税込）
料理長の気まぐれシーザー。
980円（税込）
自家製鶏そぼろを新鮮なピーマンにのせてお召し上がりください。 ※追いピーマン:120円(税込)
480円（税込）
糖度の高いフルーツトマトです。
480円（税込）
ピリ辛ダレとご一緒に。
430円（税込）
とりあえずの一品ならこちら。お待たせしません！
380円（税込）
季節に合わせ、旬の野菜で仕込んでいます。
580円（税込）
オリジナルのタルタルと甘酢にたっぷり絡めて召し上がれ。 ※チキン南蛮(小):580円(税込)
880円（税込）
大分県民のソウルフード。自家製かぼすポン酢とカラシでそうぞ。 ※とり天(小):580円(税込)
880円（税込）
こちらも鶏天国大分を代表する逸品。 ※から揚げ(小):580円(税込)
880円（税込）
五郎一のズリ愛を皆さまにお届け。
580円（税込）
コラーゲンたっぷりの豚足。女性にオススメ。美肌食。
600円（税込）
皆んな大好きチーズの天ぷら。 ※チーズの天ぷら(小):480円(税込)
680円（税込）
女性に大人気！ダシで炊いた里芋をサクッとから揚げに。
680円（税込）
五郎一自家製。一度蒸した皮付きポテトをサクッとフライに！
480円（税込）
1,530円（税込）
230円（税込）
(砂肝のふちの部分)
200円（税込）
230円（税込）
200円（税込）
230円（税込）
280円（税込）
200円（税込）
230円（税込）
(尾骨の周りの肉)
200円（税込）
250円（税込）
230円（税込）
250円（税込）
200円（税込）
280円（税込）
(レバーとハツのつなぎの希少部位)
230円（税込）
200円（税込）
350円（税込）
350円（税込）
350円（税込）
350円（税込）
350円（税込）
350円（税込）
280円（税込）
280円（税込）
280円（税込）
280円（税込）
鶏肉の4種類の部位を使用した五郎一自慢の手ごねつくねです
300円（税込）
2本セット
680円（税込）
チェダーチーズを使用！
330円（税込）
ぎゅっと詰まった五郎一のこだわりを存分に味わえる本格水炊き。
2,580円（税込）
新鮮なみつせ鶏の鶏ガラを4時間かけて炊きあげます。化学調味料は一切使わず、鶏と水だけで仕上げています。3日かけて作る自家製かぼすポン酢は大分県産かぼすを使って水炊きに合うポン酢を手づくりしています。
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みつせ鶏のもも肉:580円(税込)/手づくりつくね:580円(税込)/野菜盛り:980円(税込)
580円(税込)～
[作り方]沸騰後、ご飯を投入。再度沸騰したら塩で味を整え蘭王たまごでとじて出来上がり。
380円（税込）
[作り方]沸騰後、麺を投入30秒。塩やポン酢で味を整え出来上がり。
280円（税込）
当店自慢の水炊きスープで作るあっさり系ラーメンの最高峰。
880円（税込）
勝手に卵の量を増やしちゃいました！社長すいません！
480円（税込）
パリパリの表面、トロトロのクリーム。ケーキ屋さんもお手上げのうまさ…多分。
480円（税込）
自家製の出汁醤油で香ばしく。
350円（税込）
無限に食えます！
350円（税込）
大分名物のりゅうきゅうはごはんにも合う！
980円（税込）
植物性たんぱく質などを重視し配合した専用飼料で飼育している、健康な親鶏から産まれた卵です。臭みがなく、コクのある味わいと鮮やかなオレンジ色の卵黄が特徴です。
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鶏の旨味がつまったタレをつけて。
350円（税込）
大分の田舎で愛されている混ぜ込みごはんです。
430円（税込）
具はなし！シンプルイズベスト！
380円（税込）
自家製の鶏そぼろに蘭王の卵黄。
830円（税込）
五郎一自慢の水炊きスープでお肌しっとり。
300円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/24
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