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鮮度に自信！市場直送鮨と日本酒堪能の酒場

名古屋/駅近/鮨/寿司/モーニング/ランチ/昼飲み/ちょい呑み/デート/宴会/テイクアウト

鮨と酒悠久名駅柳橋店

予算

7001～10000円 1501～2000円
ジャンル
和食
エリア
名古屋駅
- 名古屋駅 × 和食
- 名古屋駅 × 寿司
（愛知）
- 愛知 × 和食
- 愛知 × 寿司

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その日に仕入れるネタで握る鮨と、朝から楽しめる日本酒を心ゆくまで味わえる鮨居酒屋

火: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
水: 17:00～23:00
木～土: 07:30～14:00 （料理L.O. 13:45 ドリンクL.O. 13:45）
16:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
日、祝日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:45 ドリンクL.O. 13:45）
16:00～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）

定休日：月

年中無休

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

鮮度自慢の握りをご堪能◎

新鮮なネタを使用し、赤酢のシャリで丁寧に握った鮨が自慢。宴会向けコース多数！テイクアウトも承ります。

こだわりの日本酒が揃う！

鮨との相性を考え厳選した日本酒を多数取り揃え。飲み放題や朝から飲める「ちょい呑みセット」も人気です◎

少人数向けカウンター席☆

落ち着いたカウンター席は職人の技を目の前で楽しめる特等席。お食事デートやサク飲みにも最適です！

鮨屋を堪能できる！ちょい呑みセット

1000円台で小鉢、揚げ物、選べる一品料理、鮨おまかせ3貫にお好みのドリンクが付くお得なセットです。名物の一本煮穴子を含む一品や、あら煮など選べる料理で自分好みの組み合わせを楽しめます。職人の鮨を気軽に楽しみながら、お酒や料理とのペアリングを存分に満喫してください☆

1650円(税込)

ふわとろ食感が自慢！名物・一本煮穴子

当店名物・一本煮穴子は、高級鮨割烹の秘伝のタレを再現して丁寧に仕上げています。その豊かな風味と柔らかな食感は、他では味わえない一皿。鮨の形でご提供する「特大ふわとろ一本煮穴子：550円(税込)」も人気。素材や技にしっかりとこだわった至福の味わいをご堪能ください！

275円（税込）

鮨とともに楽しむ！厳選日本酒

店内では、鮨や一品料理との相性を考慮し厳選した日本酒を各種ラインナップ。朝からお酒を楽しめるのも当店ならではの特徴で、鮮度抜群の鮨と共に味わう一杯は格別です。お食事のみのコースに、別途日本酒飲み放題をお付けすることもできますので、お気軽にご相談ください。

詳細はドリンクページ

生雲丹青とび海苔

生雲丹は国内加工のみ使用

1,210円（税込）

活車海老お風呂

770円（税込）

名物『煮穴子』特大一本煮穴子

550円（税込）

名物『青とび海苔』ホタテ磯部焼き～青とび海苔～(握り)

《こだわりPoint》青とび海苔とは、黒海苔の中に青のりが飛んでいるように混ざり、青のり特有の香りが楽しめる海苔です。青とびは、その希少さゆえ、「幻の海苔」とも呼ばれています。

385円（税込）

本鮪三貫盛り

935円（税込）

2026/02/18 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

柳橋市場直送の新鮮素材使用！秘伝の逸品へのこだわり

当店では柳橋市場で毎朝仕入れる魚介をその日のうちに提供。新鮮さを徹底し、素材本来の味を引き出すために丁寧な仕事を施します。名物の特大ふわとろ一本煮穴子には、高級鮨割烹の秘伝タレを使用。さらに希少な青とび海苔と赤酢のシャリとの調和も魅力で、鮨をさらに奥深く味わえます。素材・技・味、全てに妥協しない姿勢が光ります◎

多彩な料理と自慢の寿司を満喫！日本酒に合うコース料理

料理・鮨・日本酒を楽しめる、満足度の高いコースを多数ご用意！名物の一品や柳橋市場直送の海鮮をふんだんに使うことで、上質なお食事を追求しました。コースページからのご予約は2～4名様で承ります。5名様以上でのご希望は店舗へご相談ください。お食事デート・女子会・お仕事終わりに同僚との宴会など、シーンに合わせてご利用頂けます。

メニュー詳細をチェック！

店内に広々としたテーブル席を備えており、グループでの利用に最適です。柳橋市場直送の鮨や和食メニューを囲みながら、ゆったりと楽しめる設計になっています。明るい空間と落ち着いた照明が調和し、居心地の良い雰囲気で時間が経つのを忘れてしまうほど。人数やシーンに応じて楽しめるコースは事前にご用意ください。

カウンターは職人の技をライブ感覚で楽しめる特等席で、1人でも気兼ねなく利用できるお席。少人数向けにテーブル席も用意しており、軽く一杯飲みたい方や、仲間との静かな時間を求める方にぴったりです。赤酢や玉子にもこだわった鮨と日本酒を存分に楽しめる空間をご提供します。朝から訪れやすい雰囲気も魅力です♪

名古屋駅から徒歩4分というアクセスの良さが魅力で、その日とれた新鮮な海の幸を楽しめます。店内は和の趣を大切にしながらも、開放感あるレイアウトで気軽に入れる雰囲気が特徴。鮨居酒屋としての機能性を備えつつ、朝から立ち寄れる珍しさも人気の理由です。こだわり抜いた料理と日本酒で、充実したひとときをどうぞ☆

メニュー詳細をチェック！