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鮮度抜群の地物鮮魚を堪能できる居酒屋◎
酒菜家 おあじ 総曲輪店 料理 2026/09/09 更新
富山のご当地グルメである富山ブラックラーメンを、当店「おあじ」流にアレンジしたオリジナルの焼きそばです！ガツンと効いた黒胡椒のスパイスと、たっぷりと乗せたネギの風味が食欲をそそる自慢の逸品♪お食事やご宴会の締めとしてはもちろん、美味しいお酒の肴としても相性はバツグンです◎やみつきになる美味しさをぜひご堪能くださいませ！
創業からの人気menu■とろろ鉄板焼き：ふわふわとろろと出汁の旨みを熱々の鉄板で！■海老味噌パスタ：濃厚な海老味噌のコクと香りがクセになる一皿。■だし巻き玉子：ふんわり、だし香る。おあじの定番。■里芋の唐揚げ：外はカリッと、中はホクホク。やみつきの一品。■ガーリックパン：香ばしいガーリックとバターの風味。〆にもおつまみにも
日頃のご愛顧に感謝を込め、10月1日から31日までの1ヶ月間、大感謝還元祭を開催いたします。強炭酸ブラックニッカハイボール・強炭酸焼酎サワーが、期間中何杯飲んでも一杯275円(税込)でお楽しみいただけます！さらに、11月1日から使える20％OFFクーポンを配布！お得なこの機会にぜひご来店ください♪
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見た目も豪華な「お造り盛合せ中盛り」は当店のおすすめです◎富山湾の鮮魚や三崎から直送された鮮魚の中から、厳選した海の幸を盛り合わせました♪他にもお造りは「三崎マグロ赤身」や「白海老お造り」等、本日の鮮魚単品は店内にてご案内いたします。お酒との相性も抜群ですので、ぜひともご一緒にいかがでしょうか♪
2,178円（税込）
お酒のおつまみにもお食事にも大人気！ふっくらと丁寧に焼き上げた玉子の中に、たっぷりと納豆を包みました◎上にはまろやかな特製のソースをかけて仕上げております♪玉子と納豆の旨味をさらに引き立てます。自慢の【おあじの名物料理】は他にも多数ございます。お酒のお供にもぴったりですので、熱々のうちにどうぞ！
880円（税込）
ふわっ とろっ 山かけとネギトロをのせた新感覚の出汁巻き玉子！とろける旨さ！一度食べたらクセになる！
880円（税込）
【じっくり煮込んだ自慢の味！】じっくり煮込んだ、旨味たっぷり！日本酒・焼酎と相性抜群です！旨さ、しみる一品。
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【やみつき注意！】黒胡椒香る！ピリッと濃い旨み！富山ブラックの濃厚ダレを絡めた、クセになる旨さ！＜ビールに最高！ハイボールに合う！おつまみにピッタリ！＞甘辛濃厚ダレ×黒胡椒の刺激 食べ出したら止まらない！
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【鮮度抜群！】 旨みたっぷり、ヘルシーで贅沢な一品！
990円（税込）
【お酒との相性抜群！】特製ダレと卵黄が絡む贅沢な旨さ！まずは一品！当店自慢の逸品をぜひ！
990円（税込）
まぐろの旨みたっぷり♪ふわふわとろろ＆納豆の相性抜群！卵黄を絡めてさらに濃厚！さっぱり食べられる夏の人気メニューです！
770円（税込）
まずはコレ！！店長一押し♪とろとろ牛すじと！旨みたっぷりのだしがやみつきになる！牛すじをじっくり煮込み、特製のだしで仕上げた逸品。ふわふわ玉子豆腐との相性は抜群です。ビール・ハイボールとの相性も最高！
770円（税込）
マヨとソースでたこ焼き風にアレンジ！もう一品欲しいときにはこれで間違いない！プリッとイカの天麩羅と、ソースの旨みがクセになる！サクッとイカ天に、マヨ×ソースのコク旨！たこ焼き風の新感覚！お酒にもピッタリです！
770円（税込）
香ばしく炙った旨みがたまらない！皮目を香ばしく炙り、旨みをぎゅっと閉じ込めたしめ鯖の極上の一品！酒のあてに最高です。※《おすすめの食べ方》わさび醤油、お好みで塩
880円（税込）
ぷりぷりの豚モツとシャキシャキ野菜を香ばしい胡麻で炒めました。お酒がすすむ、やみつきの一品です。香ばしい胡麻の風味とコクのある旨み！お酒との相性抜群です。
957円（税込）
旨みが染みた贅沢な一釜。〆まで美味しい、至福の味。<富山湾の宝石「のどぐろ」を贅沢に>富山の味覚、富山湾直送のどぐろ使用。おあじ名物！だしが決め手の旨み。ほろりとほどける上品な脂と旨みが広がる極上の一杯。富山湾で獲れる高級魚「のどぐろ」を贅沢に使用。ふっくら香ばしく焼き上げた身を、特製の出汁で炊き上げた釜飯です。素材の旨みを引き出した、こだわりの逸品。
2,200円（税込）
香ばしく炙った脂の旨み。さっぱり塩で引き立つ秋の味。
880円（税込）
炙りの香りと旨みが広がる、秋の〆鯖。
880円（税込）
昆布の旨みがぎゅっと染み込む、香り豊かな一品。
1,430円（税込）
朴葉の香り広がる、田舎のごちそう。
990円（税込）
サクッと香ばしい衣に、秋の恵みがぎゅっ。
880円（税込）
酒にあうよ。おすすめですよ。/下町の居酒屋
825円（税込）
酒にあうよ。おすすめですよ。/下町の居酒屋
990円（税込）
酒にあうよ。おすすめですよ。/下町の居酒屋
990円（税込）
825円（税込）
「おあじ」といえば、まずはコレ！！トッピングすると、さらに旨い！！
913円（税込）
462円（税込）
638円（税込）
大葉 110円(税込)/こんぶ 110円(税込)/納豆165円(税込)/ねぎだく 220円(税込)/チーズ 220円(税込)/明太子 330円(税込)
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【一番人気！】職人の技が光る、ふわっふわの食感と出汁の旨みを是非ご堪能ください！じゅわ～っと溢れる出汁がたまらない！トッピングも、できます。気合いの入った逸品！ 一本一本手作り！
825円（税込）
おあじ名物 ブラックシリーズ/やみつきの黒い旨さ！特製の黒ダレが絡んだ、コク深くやみつきの味！/専用のタレも販売中！「 富山ブラック万能タレ」ご家庭でもおあじのブラックの味をお楽しみいただけます！ 料理にかけるだけ！簡単・本格的な味わいに！
825円（税込）
880円（税込）
特製の黒ダレで炒めた、香ばしく深いコクの一品！おあじの「黒」が、旨さの新常識。/専用のタレも販売中！「 富山ブラック万能タレ」ご家庭でもおあじのブラックの味をお楽しみいただけます！ 料理にかけるだけ！簡単・本格的な味わいに！
880円（税込）
富山名物黒醤油の旨み！濃厚な黒醤油スープにもちもちも麺が絡む！やみつきの一杯！黒醤油のコク深い味わい、香ばしいチャーシュー、シャキシャキのネギがアクセント！
880円（税込）
富山湾の海の宝石・富山湾産白えび使用！にんにく香る、白えびの旨みたっぷり！シンプルだからこそ引き立つ、白えびの甘みと香りをお楽しみください。
1,320円（税込）
2,178円（税込）
写真はバイ貝お造りです。
各660円（税込）
各550円(税込)
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【今月の一押しメニュー】じっくり煮込んだ、旨みたっぷりの逸品。丸々1個使用！丸々1個じっくり煮込んであるので、肝までおいしく食べれます。
660円（税込）
660円（税込）
各825円(税込)
各880円（税込）
1,210円（税込）
総曲輪店限定 名物 春巻きピザ！ つまみにぴったり！/ツーンと香るわさびがクセになる！
880円（税込）
総曲輪店限定 名物 春巻きピザ！ つまみにぴったり！/濃厚な海老味噌の旨みがたまらない！
935円（税込）
総曲輪店限定 名物 春巻きピザ！ つまみにぴったり！/シラスの旨みと大葉の香りでさっぱりうまい！
990円（税込）
990円（税込）
富山の深海魚/幻の魚と書いて！幻魚（ゲンゲ）/ホクホクの食感お楽しみください
880円（税込）
1,100円（税込）
605円（税込）
自家製
748円（税込）
748円（税込）
880円（税込）
925円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/09
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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