かぼす 新橋 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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新橋の喧騒を忘れるモダンな隠れ家◎
新橋駅から徒歩3分。都会の喧騒を忘れさせるオシャレで落ち着いた空間が広がります♪洗練されたモダンな店内はデートや語らいに最適◎仕事帰りにふらりと立ち寄れるカジュアルさと、上質な和食をじっくり楽しめる贅沢感を兼ね備えています。日常を彩る“ちょうどいい贅沢”を心地よい空間でご堪能ください♪
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ライブ感溢れる白木のカウンターが主役♪
全20席のうち16席がカウンター。木の温もりを感じる美しい白木が、職人の丁寧な仕事を際立たせます◎目の前で料理が仕上がるライブ感はカウンター席ならではの醍醐味♪落ち着いた照明が灯る温かな雰囲気の中、五感で和食を堪能できる贅沢な造りです。お一人様でも気兼ねなくゆったりとお過ごしいただけます◎
サービスへのこだわり
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自家製ホッピーと旬の和食で至福の時間を◎
煎茶やかぼす、干し芋など個性豊かな「自家製フレーバーホッピー」をご用意♪今までの常識を覆す新しいお酒の楽しみ方をご提案します◎合わせるのは市場直送の鮮魚や工夫を凝らした創作和食の数々。料理とドリンクの相性を追求した当店ならではのペアリングで、一味違う贅沢な居酒屋体験をお届けいたします♪
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四季を彩るコースと厳選地酒でおもてなし♪
旬の食材をふんだんに使用し、丁寧に仕上げたコース料理をご提供。日本各地から厳選した日本酒や焼酎も豊富で、料理に最適な一杯をご案内します◎店内奥にはテーブル席も完備し、少人数の宴会やご家族でのお食事、特別なお祝いなど幅広いシーンに対応。真心込めたおもてなしで、心に残る素敵な夜を演出いたします◎
