【4月 NEW OPEN】瀬戸内イタリアン Nido SETOUCHI

インテリアへのこだわり

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  32席の洗練された大人の隠れ家。五感で安らぐひととき。

  【一切の妥協なし。瀬戸内の極上食材をイタリアンで味わう、大切な人との特別な時間。】全32席の店内は、都会の喧騒を忘れさせる静謐な空気が流れます。大人の隠れ家に相応しい上質なインテリアと柔らかな照明が、記念日や誕生日をドラマチックに演出。隣の席を気にせず語らえるゆとりある配席、リラックス空間を演出いたします。

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  何度も帰りたくなる「大人の巣」リラックス空間をご提供

  【生産者とお客様を繋ぐ、大人のための隠れ家。Nidoはイタリア語で「巣」を意味し、温かく帰りたくなる場です。】32席の落ち着いた空間は、大切な人と心からリラックスして過ごせる大人の止まり木。一度きりの贅沢ではなく、美味しい料理に癒され再び戻ってきたくなる温かなホスピタリティを大切にしています。お子様連れも歓迎いたします。

サービスへのこだわり

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  生産者の想いを運ぶ「架け橋」になりたい。

  【生産者とお客様を繋ぐ、大人のための隠れ家。Nidoはイタリア語で「巣」を意味し、温かく帰りたくなる場です。】オーナー自ら産地に足を運び、生産者の情熱を直接受け取ることがNidoのサービスの真髄。北広島の厳格なルールで処理された奇跡のジビエなど、食材の背景にある物語を皿の上に描きます。大手には真似できない圧倒的な熱量を。

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  高級食材を超える「技術の魔法」で食材を調理。

  【生産者に直接会いに行き、その想いを理解した上でどう食材を活かせるかを考えます】大手チェーンの合理性では不可能なアプローチを徹底。瀬戸内の豊かな海鮮を、熟練の技術で極上のイタリアンへと昇華させます！単なる安さではなく、食材の魂を解き放つ驚きを届けたい。一口食べた瞬間に、そのクオリティとストーリーに惚れ込むような感動を。

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  路地裏に静かに佇むNido。扉を開ければ、町の喧騒を忘れさせる静謐な空間が広がります。洗練されたモダンなインテリアと柔らかな間接照明が、大切な人との対話を優しく演出。ワイワイとした騒がしさとは無縁の、本物を知る大人のための止まり木です。日常を脱ぎ捨て、心ゆくまで贅沢な時間を。

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  一歩足を踏み入れれば、そこは32席のプライベートな聖域。質感にこだわった什器や照明の陰影が、ドラマチックな食体験を演出します。大人数がワイワイと集う場ではなく、食材の背景にある物語を噛み締めるための「隠れ家」としての機能を追求。大切な方との深い語らいにも相応しい、凛とした気品が漂う空間を構築しました。

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  イタリア語で「巣」を意味する店名の通り、一度訪れたら何度も帰りたくなる温かさが自慢です。記念日の背伸びではなく、美味しい料理で心からリラックスできる場所。少人数様用テーブル席は、お二人の距離を自然に縮める魔法の空間です。「ただいま」と言いたくなるような、唯一無二のホスピタリティをご提供します。

テーブル

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  テーブル2名様×16

  【生産者とお客様を繋ぐ、大人のための隠れ家。Nidoはイタリア語で「巣」を意味します。】温もり溢れるテーブル席は、お子様連れのお客様も安心してお寛ぎいただけます。記念日や誕生日に、ご家族全員で生産者の想いが詰まった本物の味を分かち合う、温かなひとときを演出します。

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  テーブル4名様×6

  当店では、4名様掛けのテーブル席を1階に4席、2階に2席ご用意しております。ゆとりをもって席を配置しておりますので、他のお客様を気にすることなくプライベートな空気をお楽しみいただけます。素材そのものの旨みを感じる料理をシェアすることで、美味しいという体験を共有することができます。

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  テーブル2名様×2

  当店では、2名様掛けのテーブル席を1階に2席ご用意しております。プライベートが保たれているお席ですので、大切な人との時間をじっくりと楽しむことができます。オーナーの情熱が詰まった素材の良さを最大限に引き出した料理で、記念日や誕生日などの特別なお祝いを演出いたします。

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  テーブル3名様×2

  当店では、3名様掛けのテーブル席を2階に2席ご用意しております。大きなガラス窓のそばのお席ですので、外の空気を感じながらお食事をお楽しみいただけます。オーナーが直接生産者に会いに行き厳選した食材の、魅力がたっぷり詰まった料理たちを、開放的なお席でぜひご堪能ください。

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  テーブル1名様×1

  当店では、立食形式のテーブル席を2階にご用意しております。人数の制限のないカジュアルなお席ですので、グループでお越しのお客様も安心してお楽しみいただけます。柔らかな照明が落ち着いた空間を演出している大人向けのお席です。ぜひお料理とお酒のペアリングをお楽しみください。

カウンター

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  カウンター1名様×15

  当店では、カウンター席を1階に8席、2階に7席ご用意しております。カウンターからはキッチンを見渡すことができるので、こだわりの極上食材を自分の目で見て確かめたり、それらが調理されていくライブ感を味わったりすることができます。大切な人との特別な時間をゆったりとお過ごしください。

貸切

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  貸切1名様×1

  当店では、貸切も承っております。会社での特別な宴会や、お仲間内だけの小規模なパーティーなどさまざまな目的でご利用いただけます。圧倒的なクオリティの料理と上質な空間で特別な日を彩ります。ぜひお気軽にご相談ください。お電話もしくはリクエスト予約で受け付けております。

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