The Sail Kitchen ザセイルキッチン(洋食)のメニュー

The Sail Kitchen ザセイルキッチン料理のこだわり

沖縄の食材が織りなす、鮮やかな美食の航海へ

シェフが目の前で仕上げる料理は、素材の鮮度を活かした逸品ばかりです。丁寧に下処理を施した魚介の旨味を閉じ込め、特製ダレで素材本来の甘みを引き出しました。炊きたてのご飯に乗せて贅沢に、あるいは泡盛と共に嗜む時間は格別です。開放的な空間で、一皿ごとに凝縮された極上の味わいを心ゆくまでご堪能ください♪
朝陽が差し込む空間で、至福のモーニングタイムを

地元の新鮮な野菜や旬の味覚を贅沢に使用した、彩り豊かなメニューをご用意しました。素材の持ち味を凝縮させたスープや、香ばしく焼き上げた料理は、一口ごとに幸せが広がります。お好みのお酒と合わせれば、ゆったりとした大人な時間に◎。旅の記憶に残るような、心温まる食事を通して感動のひとときをお届けいたします。

シェフが目の前で仕上げる躍動感。五感を刺激する、ライブキッチン

大きな鉄板で一気に焼き上げる肉料理は、表面は香ばしく、中は驚くほどジューシーな食感です。熟練のシェフが下処理から丁寧に行い、旨味をギュッと閉じ込めました。特製ダレをたっぷり絡めて、炊きたてのご飯に乗せて召し上がれ！大人からお子様まで誰もが笑顔になる感動の一皿です♪

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和食から洋食、沖縄郷土料理まで勢揃い。世界各国の美食が一同に並ぶ

まるで世界旅行をしているような気分に浸れるラインナップが自慢です。瑞々しい地元の島野菜をふんだんに使用したサラダや、香辛料を絶妙に調合したエスニック料理など、どれも素材の鮮度が際立ちます。お酒のお供として少しずつ多彩な味を嗜むのも贅沢な楽しみ方。

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宝石のように輝くデザートに心躍る。お食事の締めくくりを優雅に彩る

食後の余韻を深めるデザートコーナーには、濃厚なケーキや爽やかなゼリーが美しく並びます。温かいコーヒーと共に、ゆったりと流れる時間をお楽しみください。老若男女を問わず、最後の一口まで幸せな気持ちに包まれる、至福のラインナップ！

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