新割烹　志ょう平

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  洗練された日本酒厳選

  姫路ならではの地酒をはじめ、全国から厳選した地酒が勢揃い。あなたの好みに合った一本をご提案します。まずはお気軽にお声がけください。

おすすめドリンク◆ウィスキー

• 白州

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• 山崎

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おすすめドリンク◆日本酒

• 久保田 萬壽

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• 久保田 碧寿

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• 蓬莱 最高級極秘酒

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おすすめドリンク◆焼酎

• 甕雫 煌

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≪日本酒≫

• 奥播磨 純米吟醸 芳醇辛口 赤ラベル 《下村酒造店》 -芳醇な辛口- 一合/二合

  【産地】姫路市安富町【使用米】山田錦/兵庫夢錦【精米歩合】55%/奥播磨の代名詞的な赤ラベル。しっかり辛口ながら、米由来の柔らかな甘みを伴う旨みが厚みを演出。まさに芳醇辛口スタイル。

  990円/1870円(税込)

• 純青 生もと特別純米 山田錦 《富久錦》 -やさしい辛口- 一合/二合

  【産地】加西市三口町【使用米】山田錦【精米歩合】60%/北播磨の恵みを活かし、米の個性と酒質にこだわる純青。低温で穏やかに醸すことで、山田錦の凝縮感のある旨みと軽快な飲み口を実現。

  990円/1870円(税込)

• 龍勢 Limited Series “ゆらぎの凪” -八反- 《藤井酒造》 -柔らかな辛口- 一合/二合

  【産地】広島県竹原市【使用米】八反35号【精米歩合】60%/地元広島の酒米『八反35号』を生もと仕込みで醸した1本。透明感のあるジューシーな米の甘みが溢れ、柔らかな辛口へと広がってゆく。

  990円/1870円(税込)

• 防長鶴 純米吟醸 無濾過原酒 《山縣本店》 -フルーティなやや辛口- 一合/二合

  【産地】山口県周南市【使用米】山田錦【精米歩合】50%/山縣本店の創業時の銘柄『防長鶴』が復活。マスカットのような上品な香りに、さらりとした飲み口。みずみずしい酸と優しいコク。

  990円/1870円(税込)

• にいだしぜんしゅ 純米原酒 《仁井田本家》 -濃醇なやや甘口-  一合/二合

  【産地】福島県郡山市【使用米】自然栽培米【精米歩合】85%/蔵独自の汲み出し四段仕込みで造られた1本。四段仕込みのジューシーな甘みを伴う米の旨みに、とろりとした質感のやさしいやや甘口。

  990円/1870円(税込)

≪燗酒≫

• 八重垣 本醸造 辛口 《ヤヱガキ酒造》 一合

  【産地】姫路市林田町【分類】本醸造/350年以上の歴史を誇る老舗『ヤヱガキ酒造』の辛口。柔らかな旨みと爽やかな酸がキレを生み、燗で広がりを魅せる、飲み応えのある辛口。

  660円（税込）

≪スパークリングワイン≫

• セグラ・ヴューダス/ブリュット・レゼルヴァ グラス

  【産地】スペイン/カタルーニャ州 【品種】マカベオ, チャレッロ, パレリャーダ/世界最優秀ワイナリー賞の受賞歴もある、スペイン王室御用達の名門ワイナリー。シャンパーニュと同じ『瓶内二次発酵』で造られた上質なスパークリング。マスカットや青リンゴのような清々しいアロマに、豊かな風味とコクのある味わい。

  990円（税込）

• セグラ・ヴューダス/ブリュット・レゼルヴァ 1/2ボトル/ボトル

  【産地】スペイン/カタルーニャ州 【品種】マカベオ, チャレッロ, パレリャーダ/世界最優秀ワイナリー賞の受賞歴もある、スペイン王室御用達の名門ワイナリー。シャンパーニュと同じ『瓶内二次発酵』で造られた上質なスパークリング。マスカットや青リンゴのような清々しいアロマに、豊かな風味とコクのある味わい。

  3300円/5500円(税込)

≪白ワイン≫

• コルパッソ/フィアーノ テッレ・シチリアーネ グラス/ボトル

  【産地】イタリア/シチリア島 【品種】フィアーノ100%/注目のテロワール“シチリア島”で土着品種を表現する造り手。完熟ブドウと爽やかな柑橘系の酸味の調和に、ほのかに蜂蜜のような甘美な華やかさ。

  990円/4950円(税込)

• バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド/ムートン・カデ・ブラン グラス/ボトル

  【産地】フランス/ボルドー地方 【品種】ソーヴィニヨン・ブラン, セミヨン, 他/五大シャトーの一角であるCh.ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ社が手掛けるムートンの“カデ(弟分)”。グレープフルーツやレモンの清らかなアロマに、ハーブや白い花が重なる。柑橘系の爽やかな風味のバランスの良い逸品。

  1100円/5500円(税込)

≪赤ワイン≫

• コルパッソ/ネロ・ダヴォラ シチリア グラス/ボトル

  【産地】イタリア/シチリア島 【品種】ネロ・ダヴォラ 100%/注目のテロワール“シチリア島”で土着品種と伝統を表現する造り手。陰干しブドウを一部使用し、完熟果実の旨みとスパイシーな風味が広がる。

  990円/4950円(税込)

• バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド/ムートン・カデ・ルージュ グラス/ボトル

  【産地】フランス/ボルドー地方 【品種】メルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン, 他/五大シャトーの一角であるCh.ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ社が手掛けるムートンの“カデ(弟分)”。熟したチェリーやラズベリー、カシスのアロマに、豊潤で深みのある果実味が楽しめる、クラシックなボルドースタイル。

  1100円/5500円(税込)

◆ビール

• 生ビール(アサヒ)

  660円（税込）

• 中瓶(マルエフ)

  748円（税込）

• 中瓶(サッポロ赤星)

  748円（税込）

◆チューハイ

• 無糖レモンサワー

  550円（税込）

• トマト酎ハイ

  550円（税込）

• 柚子

  550円（税込）

• ライム

  550円（税込）

• 巨峰

  550円（税込）

• カルピス

  550円（税込）

◆ハイボール

• ブラックニッカ

  550円（税込）

• ニッカフロンティア

  605円（税込）

• 角

  605円（税込）

• 知多

  660円（税込）

◆果実酒

• 梅酒

  660円（税込）

◆焼酎(麦)

• 二階堂

  550円（税込）

• 中々

  660円（税込）

◆焼酎(芋)

• 黒霧島

  550円（税込）

• 三岳

  660円（税込）

• だいやめ

  605円（税込）

◆焼酎ボトル(九〇〇ml)

• 二階堂

  3,300円（税込）

• 黒霧島

  3,300円（税込）

• だいやめ

  3,850円（税込）

◆日本酒

• 一合

  別紙

◆ノンアルコール

• ノンアルビール

  495円（税込）

• ノンアルハイボール

  495円（税込）

• ノンアルチューハイ

  495円（税込）

◆ソフトドリンク

• コーラ

  440円（税込）

• ジンジャエール

  440円（税込）

• カルピス

  440円（税込）