【香ばしさが堪らない】素材の旨味を閉じ込める炭火焼
炭火調理により食材の旨味をぎゅっと閉じ込めた料理は、独特の香ばしさとふっくらとした柔らかさが特徴です◎旬の魚介や厳選したお肉を、職人が絶妙な火入れで丁寧に焼き上げます♪おまかせコース5500円(税込)からの中でも、炭火の風味が際立つ逸品は主役級の存在感。丁寧に仕上げた一皿が、特別な夜を華やかに演出します◎
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旬の食材を丁寧に仕立てる和の料理は、一口ごとに豊かな風味が広がります。四季の味をご堪能ください♪
料理に寄り添う諏訪の地酒を豊富に取り揃えています◎奥深い旨味は、素材の味を引き立てる特別な一杯◎
小上がりのお席やカウンターは心地よい距離感で、親しい方とのお食事に最適♪和やかな時間が過ごせます☆
旬の厳選食材をふんだんに取り入れたおまかせコースは、名物の鯛茶漬けを中心に日本料理ならではの繊細な味わいを存分に楽しめます♪約7品の構成で、バランスを考え抜いた献立が魅力。価格は5500円(税込)からご用意しており、特別な日のお食事にふさわしい内容です◎一品一品に心を込め、素材の旨味を丁寧に引き出します。
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炭火調理により食材の旨味をぎゅっと閉じ込めた料理は、独特の香ばしさとふっくらとした柔らかさが特徴です◎旬の魚介や厳選したお肉を、職人が絶妙な火入れで丁寧に焼き上げます♪おまかせコース5500円(税込)からの中でも、炭火の風味が際立つ逸品は主役級の存在感。丁寧に仕上げた一皿が、特別な夜を華やかに演出します◎
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諏訪の豊かな風土が育んだ地酒は、芳醇な香りとキレのある旨味を持ち、繊細な和食との相性が抜群です◎冷酒から熱燗まで、お料理の温度や味わいに合わせて最適な一杯をご提案いたします♪コースと一緒に楽しめる充実のラインナップは、お酒好きの方にもおすすめ◎詳細な価格については、お気軽にスタッフにお尋ねください。
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※品数は食材やメニュー構成により変動します。※ご予約の無しの場合は5,500円(税込)コースで対応いたします。
5,500円(税込)
※品数は食材やメニュー構成により変動します。※要予約
7,700円(税込)
※品数は食材やメニュー構成により変動します。※要予約
9,900円(税込)
2026/03/26 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

厳選された旬の素材を活かし、一皿ごとに丁寧な仕立てを施します◎名物の鯛茶漬けを中心としたコースの構成には、食材そのものの旨味を存分に味わってもらいたいという店主の想いが込められています♪素材本来の持ち味を損なわない調理法を採用し、見た目にも美しい料理の数々で、訪れるお客様の心を魅了します◎
5500円(税込)からのおまかせコースは、旬の食材をテーマにした約7品の構成です♪主役となる鯛茶漬けをはじめ、各料理は互いに補い合いながら極上の味覚のハーモニーを奏でます◎季節感を大切にし、一品一品に心を込めた調理を徹底♪和の魅力を心ゆくまで堪能していただけるよう、献立全体の完成度を高めています◎
厨房から漂う炭火の香ばしい香りと、店主の鮮やかな手仕事を間近で愉しめるカウンター席は、まさに特等席です◎お一人様での贅沢なひとときはもちろん、気兼ねないご友人との語らいにも最適♪静かに流れる時間の中で、一皿ごとに心を込めて仕上げられる料理を待つ時間さえも、至福のエンターテインメントへと変わります◎
木の温もりが心地よい店内は、日常の喧騒を忘れさせてくれる大人の隠れ家のような趣があります◎派手な装飾を排したシンプルで落ち着いた空間は、料理の美味しさを一層引き立てる凛とした空気感♪大切な方との記念日や、諏訪の地酒を片手にお料理をじっくりと堪能したい夜にふさわしい、穏やかな時間が流れる場所です◎
諏訪の街角に佇む当店は、派手な装飾を排したシンプルで温かみのある空間が広がっています◎5500円(税込)からのおまかせコースを囲みながら、季節の移ろいを目と舌で愉しめる、まさに「割烹」の醍醐味を味わえる一軒♪落ち着いた雰囲気の中で、店主こだわりの逸品と美味しいお酒を心ゆくまでご堪能ください!
| 店名 | 日本料理にのまえ |
|---|---|
| 住所 | 長野県諏訪市諏訪1丁目13-9 |
| アクセス | JR上諏訪駅より徒歩2分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月~日、祝日、祝前日: 18:00~23:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30) |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日14時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 | 6000円 |
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利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 :iD、QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 :PayPay |
| 料金備考 | - |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 9席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 8人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし :諏訪市営駅前駐車場(3時間無料)をご利用ください。 |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
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| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時 |
| 備考 | - |
2026/03/26 更新
日本料理にのまえ 口コミ
フジヨシさん
60代~/男性・来店日:2026/04/24
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