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焼肉・ホルモン

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精肉店直送の上質お肉が楽しめる創作居酒屋

博多　居酒屋　宴会　飲み放題　肉　焼肉　もつ鍋　しゃぶしゃぶ　すきやき　ステーキ

【5/2 OPEN】

博多肉蔵　裏こうし

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適格請求書発行事業者

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

月～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

定休日：なし

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前に博多肉蔵裏こうしのクーポン情報をチェック！

全部で2枚のクーポンがあります！

2026/05/03 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

カウンターテーブルご用意

ライブ感のあるカウンターはお一人様からゆっくりお食事いただけます。デートや友人の集まりにも是非。

裏の角瓶ボトルキープ

角の復刻ボトルをボトルキープ。ご自身のボトルが並ぶ時ここはあなたの書斎になります。

旨い肉を食べるための鍋

お通しの新鮮レバーとハツを焼く時から鍋の準備が始まります。肉の脂の旨味と一番出汁野菜の甘みが一体に。

和牛と真鯛の紅白香味巻き

昆布締めした和牛と玄界灘さんの真鯛を使用した海と山の一品。ワインにも日本酒にも琥珀のハイボールにも。

1,650円（税込）

裏名物。博多といえばもつ鍋、精肉店直営の新鮮なホルモンと丁寧にとった一番出汁でつくる塩もつ鍋

博多でも珍しい塩もつ鍋、丁寧にとる一番出汁、モツの旨味、野菜の甘み一体になるスープは最後まで楽しめます。

1,650円（税込）

メインが選べるコース料理も5000円からご用意しております。それぞれのお肉に最適なメインの鍋やバター焼き

＋2000円で飲み放題もお付けできます。塩もつ鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ヒレ肉のバター焼きそれぞれのお肉に合わせた最適なお料理をご用意しております。

5000円～

(口上)出汁の目覚めお通し

当店のお通しは付き出しではなく精肉店直営の鮮度を味わいながらこれから始まる名物鍋をお客様に育ててもらうためのお通しです。菊脂と新鮮なハツとレバー：（一）鮮度抜群の肉を炙る/肉の残滓と脂のうまみ：（二）旨味を育てる/（三）出汁へ解き放つ

550円（税込）

裏名物和牛と玄界灘真鯛の香味巻き

当店の裏の名物日本酒とぜひ。

1,650円（税込）

新鮮牛ハツ刺し黒ゴマ辛子

精肉店直営の鮮度。

990円（税込）

ツラミの薄づくり

（牛肉）旨味が強いほほ肉はポン酢でさっぱり。

990円（税込）

牛すきだし巻き玉子

肉と玉子の最高の組み合わせ

880円（税込）

2026/05/11 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

天草放牧豚のしゃぶしゃぶ

一番出汁と肉の脂の旨味、野菜の甘みが一体になったスープで食べる鍋は肉を一番おいしく食べる料理のひとつです。

ハイボールや日本酒、ハイボールにも合うお料理をご用意

精肉店直営のコウシグループの肉を使用した逸品はもちろん日本酒やワインにも合う酒の肴もご用意しております。

8種類のコースがあります

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4名様から20名様までご利用いただける個室もご用意しております。

博多の喧騒から一歩入る裏道に博多の裏の顔

復刻版角のボトルキープも名物です今宵博多の裏で一献。

カウンター、テーブル席、個室もご用意しております。

誕生日や記念日プライベートなご利用でカウンター、テーブル席を会社の集まりや宴会で個室のお席もご用意しております。

博多駅の喧騒から一本裏へお洒落な空間で旨い肉を

博多駅から一歩裏に入るとそこには落ち着いた裏の顔が

8種類のコースがあります

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