しのぶれ すすきの店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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ご褒美に。仕事帰りに立ち寄りたい、旨い酒と炉端の店
旨い焼鳥と、じっくり焼いた海鮮があれば、一日の疲れも吹き飛ぶはず。お一人様でも、気心知れた仲間とでも。すすきのの中心で、最高の一杯と最高の肴があなたを待っています。
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海鮮炉端と焼鳥の「しのぶれ」OPEN！
炭火で焼き上げる極上の海鮮と、ジューシーな焼鳥。五感を刺激するライブ感あふれる炉端スタイルがたまらない。 日本酒との相性も抜群。今夜のすすきのディナーはここで決まり！
サービスへのこだわり
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炭火焼鳥×炉端
海鮮の力強い旨味を引き出す「強火の炉端」と、鶏の水分を逃さずふっくら仕上げる「繊細な焼鳥の火入れ」。同じ炭火でも、素材に合わせて焼き台の温度域を完全に使い分ける技術。
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大人数の宴にも。すすきので贅沢な宴会を
少人数からグループ利用まで対応可能な広々とした店内。名物の海鮮炉端と焼鳥を囲めば、会話も弾みます。厳選素材を活かしたコース料理で、ワンランク上の宴会を演出いたします。
