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しのぶれ すすきの店 料理 2026/07/13 更新
遠赤外線効果で素材を芯から温めるため、焼きムラがなくこんがりジューシーに仕上がります。「しのぶれ」でしか味わえない、素材のポテンシャルを最大限に引き出した逸品をお楽しみください。
炭火で焼き上げる極上の海鮮と、ジューシーな焼鳥。五感を刺激するライブ感あふれる炉端スタイルがたまらない。 日本酒との相性も抜群。
遠赤外線効果で素材を芯から温めるため、焼きムラがなくこんがりジューシーに仕上がります。「しのぶれ」でしか味わえない、素材のポテンシャルを最大限に引き出した逸品をどうぞ。
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炭火で焼き上げる極上の海鮮と、ジューシーな焼鳥。五感を刺激するライブ感あふれる炉端スタイルがたまらない。 日本酒との相性も抜群。
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当店のもう一つのウリが、厳選したこんぶとかつおから丁寧に引いた「特製醤油だしおでん」です。職人が出汁の温度にまでこだわり、具材の芯まで旨味をじっくりと染み込ませました。豪快な炉端焼きや新鮮な海鮮が焼き上がるのを待つ間、まずはこの熱々のおでんと北海道の厳選地酒で最高のスタートをお楽しみください。
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【食べ方】刺身/煮付け/焼き/蒸し/天ぷら ※その他、押し握り寿司やカルパッチョなどもご相談ください。
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流氷が運ぶ栄養、荒々しい海が鍛える旨み。北の海の恵みを、漁師たちの技とともに受け継ぎ、その日、その季節ならではの味覚を炉端の炭火でお届けします。
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春夏秋冬、それぞれの季節に最も美味しい旬があり、漁港から届く新鮮な魚介は北海道の大きな魅力です。北海道の海が育んだ旬の一皿を、どうぞごゆっくりお楽しみください。
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2,199円（税込）
1,209円（税込）
1,209円（税込）
北海道の海の幸を専用熟成庫で丁寧に熟成。余分な水分を抜き、旨味を凝縮させた魚を炉端で香ばしく焼き上げることで、素材本来の奥深い味わいをご堪能いただけます。
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769円（税込）
1,209円（税込）
4,708円（税込）
989円（税込）
879円（税込）
1,539円（税込）
659円（税込）
615円（税込）
439円（税込）
439円（税込）
352円（税込）
462円（税込）
330円（税込）
286円（税込）
396円（税込）
308円（税込）
286円（税込）
396円（税込）
308円（税込）
275円（税込）
275円（税込）
330円（税込）
308円（税込）
660円（税込）
330円（税込）
275円（税込）
275円（税込）
1,628円（税込）
4,708円（税込）
3,168円（税込）
2,838円（税込）
※炊き上がりまで最低三十分かかりますので最初の注文をおすすめいたします。およそお茶碗3～4杯分※お出汁のご用意もあります。
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308円（税込）
308円（税込）
1,099円（税込）
989円（税込）
1,539円（税込）
989円（税込）
989円（税込）
1,869円（税込）
505円（税込）
439円（税込）
659円（税込）
989円（税込）
1,649円（税込）
769円（税込）
989円（税込）
505円（税込）
1,429円（税込）
395円（税込）
615円（税込）
659円（税込）
659円（税込）
1,099円（税込）
659円（税込）
472円（税込）
769円（税込）
989円（税込）
2,178円（税込）
472円（税込）
769円（税込）
582円（税込）
769円（税込）
439円（税込）
362円（税込）
439円（税込）
439円（税込）
505円（税込）
582円（税込）
384円（税込）
384円（税込）
384円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/13
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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