金沢炉端蔵 璃然 りぜん おすすめ料理
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【極上の旨味】のどぐろ◆香ばしく炙った脂の乗りが素晴らしい名物逸品
じっくりと火を通すことで、お肉のようにジューシーな油脂と深いコクが口いっぱいに広がります。一口食べるごとに上品な甘みが溢れ出し、お酒との相性も申し分ありません。金沢の豊かな海が生んだ至高の味わいを、ゆったりとした時間の流れと共に心ゆくまでじっくりとご堪能ください。
5,500円（税込）
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【贅沢な肉質】能登牛ステーキ◆芳醇な香りと柔らかな食感を堪能
きめ細やかな肉質と上質な脂が絶妙なバランスを誇り、強い旨味がダイレクトに伝わる逸品です。遠赤外線でじっくりと焼き上げることで、素材が持つ本来の美味しさを最大限に引き出しました。特別な夜のひとときや、大切な方とのご会食をより華やかに彩る大満足のメインメニューです。
4200円(税込)～
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【伝統の出汁】金沢おでん◆車麩や大根にじんわり味が染み込んだ逸品
丁寧に引いた黄金色のスープが、車麩や大根、ひろずといった伝統的な具材の奥までしっかりと染み込んでいます。熱々の状態で頬張れば、優しい旨味が口の中に優しく広がり、心も体もホッと温まる温もり溢れる一品です。お好きな具材を選んで楽しめるのも嬉しいポイントとなっております。
200円(税込)～
