料理メニュー | 香港家庭料理 戴記 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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シェフ渾身の絶品中華料理の数々を堪能◎
香港家庭料理 戴記 料理 2026/05/27 更新
定番中華を楽しめる満腹プランから、北京ダックや鮑などの高級食材を堪能できる極上コースまで幅広く揃えております。飲み放題付きプランも充実しており、各種ご宴会や大切なご会食、ご友人とのお集まりなど、様々なご宴席に寄り添っておもてなしいたします。
エビチリや回鍋肉など多彩な料理が勢揃い。ご家族のお食事や友人との飲み会に本格的な味わいをお届けします。
新潟の豊かな地で育った豚肉を使い、お店の厨房で丁寧に焼き上げる看板メニュー。秘伝のソースが肉の旨味を余すことなく引き出しており、厚切りのジューシーな食感が食欲をそそります◎熟練の技術が光る本格的な仕上がりで、きっと満足いただけるひと皿です。
1,400円（税込）
本場四川から取り寄せた唐辛子と赤緑花椒で刺激的に仕上げました。秘伝のソースが生み出す複雑な風味は、しびれる辛さと鮮烈な香りが調和した奥深い味わい◎豆腐の滑らかな質感に、肉の力強いコクが溶け込んだ逸品を、ぜひ熱々の状態でお楽しみくださいませ。
980円（税込）
香港で愛される老舗の黒砂糖と、中国山西省の香り高い黒酢を合わせた特製餡。希少な国産豚トロを使用しており、口の中でとろけるような脂の甘みと酢の爽やかさが絶妙に絡み合います◎黒糖のまろやかな甘みが全体を包み込み、濃厚で奥深い風味を実現しました。
1,280円（税込）
【極上】新潟豚 店内焼きたて！秘伝截家ソースが決め手！料理長自信作！
1,400円（税込）
(辛くない/普通/辛口)新潟牛肉入り、中国四川産唐辛子・赤緑花椒使用 戴家特製秘伝ソース！本格味！麻！辣！鮮！香！
980円（税込）
香港産老舗黒砂糖・中国山西黒酢・国産豚トロ使用
1,280円（税込）
1,580円（税込）
【極上】新潟豚 店内焼きたて！秘伝新截家ソースが決め手！料理長自信作！
1,400円（税込）
1,200円（税込）
880円（税込）
600円（税込）
500円（税込）
480円（税込）
1,200円（税込）
酒の肴にも最適
700円（税込）
ダック皮/1枚…580円(税込)
1,980円（税込）
1,480円（税込）
1,280円（税込）
1,080円（税込）
1,080円（税込）
香港産老舗黒砂糖・中国山西黒酢・国産豚トロ使用
1,280円（税込）
1,280円（税込）
980円（税込）
980円（税込）
レタスor餅
1,280円（税込）
880円（税込）
1,280円（税込）
大海老の特製チリソース…1780円(税込)
1,480円（税込）
2,980円（税込）
1,480円（税込）
1,080円（税込）
1,780円（税込）
4,800円（税込）
1,800円（税込）
2,000円（税込）
1,800円（税込）
1,480円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/27
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