蕎麦粉懐石 銀座てあん 料理のこだわり
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芳翠園の抹茶と青森白神山が生む風味豊かな十割蕎麦
芳翠園の贅沢な抹茶と青森県白神山地で育まれた上質な蕎麦粉を惜しみなく使用し、職人が丁寧に打ち上げる当店名物の十割抹茶蕎麦せいろを提供しております。つなぎを一切使わないことで、本来の芳醇な香りとほのかな甘みがダイレクトに伝わるのが特徴です。喉越しの良さとともに広がる奥深い味わいをご堪能ください。
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こだわりの詰まった銀座蕎麦会席で上質なお食事空間を
お酒を片手に、和と洋が絶妙に融合した蕎麦懐石を堪能する新感覚レストラン。季節の彩り豊かな料理とともに、しっかりとした蕎麦の香りと抹茶の風味が際立つお蕎麦が自慢です。コース料理は一品一品和のこだわりを詰めた癒しのメニューをご用意しております。落ち着いた空間で、銀座ならではのゆるやかで贅沢な時間をどうぞお楽しみください。








