蕎麦粉懐石 銀座てあん

お客様一人ひとりに寄り添った、丁寧なおもてなしを心がけております。こだわりの伊勢神宮銘茶「芳翠園」のお茶や、お食事の進行に合わせた最高の一杯をご提供いたします。上質な和の空間で、職人の技と細やかな気配りが息づく、銀座ならではの贅沢なひとときをお過ごしください。

白神山地産の蕎麦粉を使用した本格蕎麦や、旬の味覚を堪能できるコースをご用意。特別なご宴会に最適です。

洗練された大人の隠れ家のような店内は、和の趣とモダンなデザインが融合した落ち着きのある空間です。接待や会食に最適な完全個室へ続くアプローチは非日常感を演出し、お客様を特別な時間へと誘います。都会の喧騒を忘れ、周りを気にせずゆったりとプライベートな時間をお楽しみいただけます。

当店の名物である「茶蕎麦」は、豊かな香りと鮮やかな緑色が特徴です。伊勢神宮銘茶・芳翠園の茶葉を贅沢に使用し、職人が丁寧に仕上げました。のど越しも良く、コースの〆の一品としても大人気です。目でも舌でも楽しめる、こだわりの詰まった極上の蕎麦をぜひ一度ご賞味ください。

季節の味覚を存分に味わえる、こだわりの鍋料理やコースもご用意しております。厳選された上質なお肉や新鮮な旬の野菜を、当店自慢の特製出汁でさっぱりとお召し上がりいただけます。各種ご宴会や、大切な方との語らいの場にぴったりです。心も体も温まる、料理長渾身の逸品をお楽しみください。