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【6/1 OPEN】

寿司と和牛すき焼き　宮ざわ

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宮ざわ 料理 2026/06/12 更新

宮ざわ 料理のこだわり

  • 寿司のうまさを引き出すシャリ

    寿司のうまさを引き出すシャリ

    山形県産「はえぬき」を使用したシャリは、炊き加減から温度管理、赤酢の合わせ方まで細やかに調整。職人がしゃもじで切るように酢を馴染ませ、一粒一粒の立ちと口ほどけを引き出します。まぐろや旬魚の旨みを支える、こだわりの赤酢シャリをご堪能ください。

  • 旬の鮮魚などの海の幸と彩り鮮やかな旬野菜

    旬の鮮魚などの海の幸と彩り鮮やかな旬野菜

    日本近海の豊かな自然で育まれた新鮮な海鮮・魚介類やお肉、旬の食材をふんだんに使用したお料理は、季節のお酒との相性も抜群です。ご宴会や接待など、お気軽にご相談ください。また、お料理との相性抜群の日本全国の地酒を豊富にご用意いています。

宮ざわ おすすめ料理

  • 宮ざわのおすすめ料理1

    豊洲市場の鮮魚と生本マグロの赤酢寿司

    豊洲市場より仕入れる鮮魚と、生本マグロを使用した本格江戸前寿司をご提供。シャリには、山形県産「はえぬき」を使用し、赤酢でまろやかに仕立てています。口に運んだ瞬間、魚の旨みと赤酢の香りが静かに重なり合う、上質な味わい。素材と技を丁寧に積み重ねた、大人のための寿司を完全個室でゆったりとお愉しみください。

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  • 宮ざわのおすすめ料理2

    寿司と和牛を愉しむ大人の会食

    豊洲直送の鮮魚を使用した寿司と、A5ランク和牛のすき焼きを一度に味わえる贅沢なコースをご用意。赤酢香る寿司、生本マグロ、黒毛和牛、山形牛など、素材にこだわった逸品をゆったりとお楽しみいただけます。全席完全個室の落ち着いた空間は、接待や記念日、ご会食にも最適。大切な夜を彩る上質な和食体験をご堪能ください

    飲み放題コース1万円~

  • 宮ざわのおすすめ料理3

    A5米沢牛を味わう贅沢すき焼き

    A5ランク米沢牛・山形牛・黒毛和牛を贅沢に使用。きめ細かな霜降りと、口の中でほどける旨みを、すき焼きやしゃぶしゃぶ、炙り寿司でご堪能いただけます。肩ロースやサーロインなど、部位ごとの美味しさを活かした一皿は、日本酒との相性も格別。静かな完全個室で、上質な和牛を味わう特別な時間をお過ごしください。

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宮ざわ 料理

【握り寿司】（1貫）

  • 本鮪赤身

    本鮪赤身

    429円（税込）

  • 本鮪中トロ

    本鮪中トロ

    649円（税込）

  • 本鮪大トロ

    本鮪大トロ

    979円（税込）

  • サーモン

    サーモン

    319円（税込）

  • 炙りサーモン

    炙りサーモン

    319円（税込）

  • 甘エビ

    甘エビ

    319円（税込）

  • 蒸しエビ

    蒸しエビ

    649円（税込）

  • ボタンエビ

    ボタンエビ

    1,089円（税込）

  • エンガワの炙り

    エンガワの炙り

    319円（税込）

  • 一本穴子

    一本穴子

    979円（税込）

  • アオリイカ

    アオリイカ

    319円（税込）

  • 赤貝

    赤貝

    319円（税込）

  • 真鯛

    真鯛

    209円（税込）

  • 銀鱈の炙り

    銀鱈の炙り

    319円（税込）

  • ブリ

    ブリ

    209円（税込）

  • ホタテ

    ホタテ

    539円（税込）

  • 生ズワイ蟹

    生ズワイ蟹

    649円（税込）

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【お寿司盛り合わせ】

  • 本日のおまかせ5貫盛り合わせ

    本日のおまかせ5貫盛り合わせ

    1,419円（税込）

  • 本日のおまかせ7貫盛り合わせ

    本日のおまかせ7貫盛り合わせ

    2,079円（税込）

  • 本まぐろ3種食べ比べ

    本まぐろ3種食べ比べ

    1,859円（税込）

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【手巻き寿司】

  • かにといくら

    かにといくら

    1,089円（税込）

  • 生うに

    生うに

    1,199円（税込）

  • 海鮮ユッケ

    海鮮ユッケ

    759円（税込）

  • ねぎとろ

    ねぎとろ

    759円（税込）

  • ホタテ

    1,089円（税込）

  • 貴族の戯れ

    貴族の戯れ

    7,689円（税込）

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【汁物】

  • ずわい蟹のつみれ汁

    ずわい蟹のつみれ汁

    539円（税込）

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【前菜】

  • クリームチーズの酒盗和え

    クリームチーズの酒盗和え

    649円（税込）

  • 蟹味噌

    蟹味噌

    869円（税込）

  • 板わさ

    板わさ

    759円（税込）

  • ホタテの生海苔山葵和え

    ホタテの生海苔山葵和え

    979円（税込）

  • 牡蠣の出汁ジュレ

    牡蠣の出汁ジュレ

    869円（税込）

  • 海鮮なめろう

    海鮮なめろう

    759円（税込）

  • 茹で落花生

    茹で落花生

    649円（税込）

  • 茄子のお浸し

    649円（税込）

  • 蛸と胡瓜の土佐酢和え

    649円（税込）

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【逸品】

  • 生本鮪2種盛り合わせ

    生本鮪2種盛り合わせ

    2,409円（税込）

  • 海鮮海苔巻きユッケ

    海鮮海苔巻きユッケ

    869円（税込）

  • 黒毛和牛炙り寿司(1貫)

    黒毛和牛炙り寿司(1貫)

    1,089円（税込）

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【揚げ物・焼き物】

  • 海老と季節野菜の天ぷら盛り合わせ

    海老と季節野菜の天ぷら盛り合わせ

    1,639円（税込）

  • 蓮根の蟹しんじょう揚げ

    蓮根の蟹しんじょう揚げ

    979円（税込）

  • 米沢牛メンチカツ

    米沢牛メンチカツ

    649円（税込）

  • 帆立のクリームコロッケ～蟹のビスクソース～

    帆立のクリームコロッケ～蟹のビスクソース～

    1,199円（税込）

  • 本日のカマ焼き

    本日のカマ焼き

    1,199円（税込）

  • おつまみ煮穴子

    おつまみ煮穴子

    979円（税込）

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【すき焼き】

  • すき焼き　黒毛和牛サーロイン

    4,939円（税込）

  • すき焼き　山形牛もも

    4,389円（税込）

  • すき焼き　山形牛サーロイン

    6,039円（税込）

  • すき焼き　米沢牛

    7,689円（税込）

  • 肉追加　黒毛和牛サーロイン

    1,859円（税込）

  • 肉追加　山形牛もも

    1,529円（税込）

  • 肉追加　山形牛サーロイン　

    2,629円（税込）

  • 肉追加　米沢牛　

    3,179円（税込）

  • 野菜追加　

    979円（税込）

  • 追加卵

    209円（税込）

  • 〆のおうどん

    539円（税込）

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【しゃぶしゃぶ】

  • しゃぶしゃぶ　黒毛和牛サーロイン

    4,939円（税込）

  • しゃぶしゃぶ　山形牛もも

    4,389円（税込）

  • しゃぶしゃぶ　山形牛サーロイン

    6,039円（税込）

  • しゃぶしゃぶ　米沢牛

    7,689円（税込）

  • 肉追加　黒毛和牛サーロイン

    1,859円（税込）

  • 肉追加　山形牛もも

    1,529円（税込）

  • 肉追加　山形牛サーロイン　

    2,409円（税込）

  • 肉追加　米沢牛　

    3,179円（税込）

  • 野菜追加　

    979円（税込）

  • 〆のおうどん

    539円（税込）

  • 〆の雑炊

    539円（税込）

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【甘味】

  • バニラアイス

    バニラアイス

    539円（税込）

  • 最中アイス

    最中アイス

    759円（税込）

  • 抹茶わらびぜんざい

    抹茶わらびぜんざい

    759円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/06/12

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
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2026年1月29日のリニューアル以降に投稿され審査を通過している口コミ

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1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
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