炭火焼・いしざき

本日の和牛を使ったアミューズから冷菜・温菜、えぞ鮑の炭火焼、黒毛和牛シャトーブリアンステーキまで、シェフが一皿一皿丁寧に仕立てます。締めには黒毛和牛のにぎり寿司をご用意。記念日を華やかに彩る特別デザートと食後のお飲み物とともに、心に残る至福のひとときをお楽しみください。お誕生日や結婚記念日、大切な方との特別な夜に。五感で味わう、贅沢な時間をお過ごしください。

【コース内容】

・本日の和牛を使ったアミューズ　・冷菜 2種　・温菜 2種　・サラダ　・えぞ鮑の炭火焼　・［数量限定　... 続きを見る

炭火焼の魅力を気軽に楽しめるライトコース。厳選和牛の炭火焼串をはじめ、旨みあふれるサーロインステーキなど、炭火ならではの味わいをご堪能いただけます。〆には焼きおにぎりと味噌汁をご用意。少しずつ上質なお肉を味わいたい方や、お酒とともに軽めのお食事を楽しみたい方、2軒目のご利用にもおすすめです。気負わず楽しむ、いしざきの炭火焼をご堪能ください。

【コース内容】

◯サラダ　◯本日の黒毛和牛炭火焼　一串　◯本日の黒毛和牛炭火焼　一串　◯黒毛和牛 炭火焼サーロインス　... 続きを見る

炭火焼いしざきの人気メニューを少しずつ楽しめる、バランスの良いおすすめコース。和牛の炭火焼串に加え、焼きしゃぶ、ヒレステーキなど、異なる調理法で引き出す和牛の奥深い味わいをご堪能いただけます。さらに、羽釜で炊き上げたご飯と和牛しぐれ煮、食後のデザートまで充実した内容。炭火焼の香ばしさと和牛本来の旨みを、最後のひと口まで気軽にお楽しみいただけるコースです。

【コース内容】

◯アミューズ　◯前菜　◯黒毛和牛　炭火焼　一串　◯黒毛和牛　炭火焼　一串　◯サラダ　◯黒毛和牛　セル　... 続きを見る

炭火焼いしざきのこだわりを存分に味わえる、人気の満喫コース。炭火焼串や赤身の焼きしゃぶに続き、メインにはサーロインとヒレ、2種類のステーキをご用意。部位ごとに異なる肉質や旨み、炭火で丁寧に焼き上げることで生まれる香ばしさを、一度にお楽しみいただけます。和牛の多彩な魅力をじっくり堪能できる一番人気のコース。初めてのご来店や、大切な方とのお食事にもおすすめです。

【コース内容】

◯アミューズ　◯前菜　◯黒毛和牛　炭火焼　一串　◯本日の炭火焼　一串　◯本日のサラダ　◯和牛の焼きし　... 続きを見る

厳選された食材を贅沢に味わう、炭火焼いしざきの極みコース。炭火焼串や焼きしゃぶに加え、海の幸「えぞ鮑」を炭火で香ばしく焼き上げます。メインには、きめ細かな肉質と上品な旨みが魅力のシャトーブリアンステーキをご用意。さらに、黒毛和牛の西京漬けにぎり寿司など、趣向を凝らした逸品が続きます。和牛と海の幸が織りなす贅沢な味わいを、特別なひとときとともにご堪能ください。

【コース内容】

◯アミューズ　◯前菜　◯黒毛和牛 炭火焼　一串　◯本日の炭火焼　一串　◯本日のミニサラダ　◯黒毛和牛　... 続きを見る