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黒毛和牛 和洋 炭火焼 ステーキ&魚介
定休日：日
他不定休日あり
年末年始（2026年12月30日～2027年1月4日）
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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お店に行く前に炭火焼 いしざきのクーポン情報をチェック！
2026/05/12 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
厳選して仕入れる黒毛和牛でサーロイン、ヒレ、シャトーブリアン、牛タンと用意。
厳選黒毛和牛と、北海道の海の幸を炭火で丁寧に焼き上げる、充実の特別コース。
ワイン、日本酒などお酒も多彩にご用意しておりますので、大切なお客様の接待など特別な日の御利用に最適。
炭火焼は、炭から放出される強い遠赤外線で表面を素早く焼き固めることで、肉汁などの旨味を内部に閉じ込めます。また、滴り落ちた脂が炭で熱分解されて生じる煙が、風味豊かな燻製のような香りを食材にまとわせます。厳選黒毛和牛を熟練したシェフが一品一品、素材に合わせた火入れで仕上げていきます
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堪能コース、おすすめコースでは「炭火焼・いしざき」で人気の逸品をお楽しみいただけます。アミューズ、冷前菜、温前菜、サラダ、「いしざき」人気の焼きしゃぶ、ステーキ、羽釜ご飯、デザートなど、おすすめコースにはさらに北海道産の帆立やアワビなども楽しめます。またオプションメニューも豊富にご用意しております。
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2軒目利用としてもおすすめ。冷菜、温菜、炭火焼き料理アラカルトをご用意しております。北海道の地酒やワイン、クラフトジンなどおりょうにも相性の良いお飲物と共に、心を満たす美味しさと、大人のための贅沢な時間をお寛ぎください。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
一次会やディナータイムを彩る、厳選黒毛和牛のステーキと新鮮な魚介類が主役のコースをご提供いたします。A4・A5ランクの上質なステーキは、お好きな部位を選択可能。敢えて熟成期間を設けず、軽やかな味わいに仕上げています。個別に炊き上げるふっくらとした羽釜ご飯もございますので、こだわりの逸品をお楽しみください。
北海道産の蝦夷アワビをはじめ、野付産のほたてやたらば蟹、千葉県産の伊勢海老といった海の幸を炭火で香ばしく焼き上げます。
≪カウンター席≫広々と伸びた一枚板のカウンター席には圧巻。目の前で繰り広げられる職人の技を見ながら、炭火焼きの香ばしい香りに包まれながら、至極の料理をお楽しみいただけます。お二人や少人数でお食事の方にオススメなカウンター席。誕生日や記念日はちょっと贅沢に！そんな時に最適です。
≪外観≫南3西2 LASCOM32 ビル1Fの路面店。電気グリルと炭火で熟練シェフが調理するオープンライブキッチン。お店も外観はあえて目立たせなく隠れ家的な佇まい。それはご来店されるお客様に快適なお食事時間を過ごしていただく為。ススキノの雑踏から少し離れ、落ち着いたゆったりとくつろぎのお時間をお過ごしください
≪プライベート個室≫4名様用の個室もございます。落ち着きのある洗練されたデザインで統一され、忙しい日常を忘れさせるような、落ち着いた雰囲気が漂っています。心地よい空間で、心ゆくまで料理を味わい、リラックスした時間をお楽しみください。
1名様
カウンター14席
4名様
4名様用のVIP個室別途ルームチャージ4,400円（１室）がかかります
南3条２丁目、3条通りに面した路面店舗。重厚感のあるレンガ張りの外壁、店内の様子が外からはわからないが気になる雰囲気を醸し出している
炉端スタイルのオープンキッチン調理されていく様を感じながら次の料理が楽しみになる
| 店名 | 炭火焼・いしざき |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区南３条西２丁目12-2 ラスコム32ビル |
| アクセス | 札幌市営地下鉄大通駅36出口より徒歩約4分/豊水すすきの駅2出口より徒歩約3分/札幌市電狸小路駅出口外回りより徒歩約5分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月～土: 17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | 即予約 来店日の当日15時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。 |
| 定休日 |
日 他不定休日あり |
| 予算詳細 | 15,000円（お料理、お飲み物を含む平均的なご予算です） |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | 別途サービス料10％・完全個室のルームチャージ4400円／室・税込 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T6430002034105 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り テーブル/カウンターサービス 料理の大皿提供なし、個室に換気設備あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 18席(カウンター禁煙席14席／個室4名1室) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 18人(4名席×1、、テーブルは結合できません) |
| 個室 | あり ：(禁煙席になります) ルームチャージ4名様用個室4,400円／室・税込 |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり ：禁煙席になります。 |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | あり |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | 各種宴会ご相談承ります。 |
| 飲み放題 | なし ：当店は飲み放題のご用意はありません。 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：当店は食べ放題のご用意はございません。 |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：設備等お電話にてお問い合わせください。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
お電話にてご相談ください。 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～21時 |
| 備考 | その他お問い合わせはお電話にて承ります。 |
2026/10/09 更新
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炭火焼 いしざき 口コミ
キクちゃんさん
60代～/男性・来店日：2026/08/14
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覇夢さんさん
50代前半/男性・投稿日：2026/07/31
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60代～/男性・来店日：2026/06/05
ホットペッパーグルメで予約
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