めし酒日和 八王子 料理のこだわり
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湯気と出汁の香りに包まれる焼きたてふわとろ体験
自家製だし巻き玉子は、一口食べれば驚くほどふわふわでとろけるような口当たり。熟練の技で層を重ねることで空気を含んだ軽やかな食感を実現しました。自家製出汁の優しい香りが鼻を抜け、噛むほどに上品な甘みが広がります。お酒の合間にも、お食事の締めにも愛される飽きのこない味わい。出来立ての湯気とともに至福のひとときを。
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和の薫りまとう贅沢あごだしポテト
カリッとホクホクに揚げたフライドポテトに、上品でコク深い「あごだし」の旨味を贅沢に凝縮させました。一口ごとに広がる香ばしいあごだしの風味とポテトの甘みは相性抜群!キンキンに冷えたビールやハイボールがグイグイ進む、当店自慢の絶品和風おつまみです。



