味処 高崎 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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古都・金沢の情緒に浸る。凛とした和の空間で美食を堪能
暖簾をくぐれば、そこは古都・金沢の情緒が漂う和の空間。柔らかな灯りに照らされた店内は、高級店ながら笑小屋と美味しい香りが漂う活気のある雰囲気です。お席を細やかに仕切るロールスクリーンや個室空間など、プライベートを大切にした設計。洗練された和の意匠に包まれて、極上の美食時間を心ゆくまで。
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少人数での利用に最適な個室や広々とした宴会席をご用意
最大26名まで対応可能な広々とした宴会席をご用意しております。足を伸ばして寛げる掘りごたつ席のほか、お座敷に椅子を備えたお席もございます。会社の宴会や大切な集まりに最適な空間です。大人数でも一体感を感じられるレイアウトで、ゆったりと料理と会話を楽しむ時間をご提供いたします。
サービスへのこだわり
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旬の食材を活かした和食と日本酒を個室で堪能
季節の食材を丁寧に仕上げた八寸や刺身など、旬の食材を活かした和食の数々をご用意しております。「のどぐろ会席 極み」などのコース料理も充実の内容です。日本酒は約20種類以上を取り揃え、料理との相性を考えたラインナップをご提供します。個室空間やテーブル席で、こだわりの料理と日本酒を心ゆくまでお楽しみください。
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和の技法を駆使した料理と日本酒を活気ある店内で堪能
和の技法が光る逸品を、板前の手仕事を間近に望む特等席で。脂の乗った『のどぐろ焼き』や鴨肉と生麩を使用した『鴨治部煮』など、金沢の郷土料理を単品から気軽にお楽しみいただけます。厳選した日本酒も豊富に揃い、お料理に合わせた一杯のご提案も。和の趣漂うカウンター席で、自分だけの贅沢なひとときを心ゆくまでご堪能ください
















