炭火焼鳥と秋田の肴　すみの蔵

インテリアへのこだわり

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  落ち着きのある掘りごたつ個室。

  店内にはゆっくりとくつろげる掘りごたつ個室を完備しており、大切なプライベート空間をしっかりと確保しております。シックでモダンな木目調の内装と、優しく包み込むような照明の演出が心地よい調和を生み出しており、上質な空間で美味しい料理とお酒を心ゆくまで満喫するのにぴったりです。

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  少人数から大人数対応可能です。

  プライベート感溢れる少人数向けの個室から、まとまった人数でのご宴会まで、幅広いシーンに合わせて最適なお席をご案内いたします。飲み会や接待、歓送迎会など、あらゆるお集まりに寄り添う快適な空間づくりを徹底しており、どなた様でもリラックスして楽しい夜のひとときを過ごせます。

サービスへのこだわり

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  豊富な秋田の地酒ほか品揃えております。

  秋田の伝統的な蔵元から厳選して仕入れた日本酒を常時10種類以上取り揃えており、郷土料理や炭火焼き鳥との贅沢なペアリングをご提案いたします。地元を代表する銘酒から希少な限定酒まで幅広く網羅しており、お酒好きの方々を飽きさせない魅力的なラインナップでお客様の特別なご宴会に華やかな彩りを演出します。

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  2時間飲み放題コースを各種ございます。

  当店自慢の料理をバランスよくお楽しみいただけるご宴会プランには、すべて2時間の飲み放題がセットになっております。ビールをはじめハイボール、サワー、日本酒など豊富なドリンクメニューをご用意しており、幹事様も安心してお集まりを進行していただけます。賑やかで楽しい宴の時間を心ゆくまで過ごせます。

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  ゆったりと足を伸ばせる掘りごたつ個室を完備◎周りを気にせず会話を楽しめるため、デートや友人との飲み会に最適です。お一人様やカップルに人気のカウンター席は、職人が焼き上げる炭火焼鳥の香ばしい香りが漂う特等席♪

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  落ち着いた雰囲気ながら、ご家族や小さなお子様連れのお客様も大歓迎です！半個室は、お子様がいても安心して過ごせるとパパ・ママからも好評♪秋田の伝統的な味わいを囲みながら、お子様と一緒に家族団らんでお楽しみいただけます。

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  会社宴会や打ち上げ、同窓会などの大人数でのご宴会にも柔軟に対応いたします！比内地鶏の焼鳥やきりたんぽ鍋など、秋田の味覚を堪能できるコース料理も充実。駅近で集まりやすく、幹事様も安心の賑やかな宴を「すみの蔵」でどうぞ♪

個室

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  個室4名様×3

  プライベートな空間を演出する快適な半個室席を完備しております。温かみのある照明に照らされた落ち着いたシックな色調の空間は、周りの視線を気にせずお食事を楽しむのにぴったりです。壁面にはおすすめメニューが並び、どこか懐かしい和の情緒を感じながらリラックスした快適な時間を過ごせます。

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  個室4名様×3

  通路側に和情緒あふれる縄すだれの仕切りが配されており、適度な開放感とプライバシーを両立した半個室空間となっております。頭上を優しく照らす球体型の和紙照明や、壁一面に美しく貼られたメニュー短冊が賑やかな居酒屋の雰囲気を演出し、お子様連れのご家族や気の置けないご友人同士での楽しいお食事にぴったりです。

掘りごたつ個室

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  掘りごたつ個室6名様×3

  プライベートを重視した快適な小上がり個室を4部屋完備しております。6名様用が3部屋、8名様用が1部屋ご用意しております。周囲を気にすることなくゆっくりとくつろげる空間となっており、少人数での飲み会からビジネスの接待、大切なご家族でのご会食まで幅広くぴったりです。

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  掘りごたつ個室6名様×3

  周囲を気にせず過ごせる扉付きの掘りごたつ個室をご用意しており、プライベート感を重視したい大切なご接待や会社のご宴会にぴったりです。さらに仕切りを外すことで複数のテーブルを繋げることが可能となっており、大人数でのご宴会やまとまったお集まりの際にも、一体感のある快適な宴の時間を心ゆくまで過ごせます。

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  掘りごたつ個室8名様×1

  和の情緒が漂うスタイリッシュな掘りごたつ席を完備しており、足を伸ばしてゆったりとリラックスしながら自慢の郷土料理を味わえます。シックな木目調の床や落ち着いたすだれの装飾が上質な大人の雰囲気を醸し出しており、少人数での飲み会からご家族での団らんまで、幅広いシーンで快適な夜のひとときを演出します。

カウンター

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  カウンター1名様×9

  厨房の臨場感を間近で味わえるカウンター席を9席ご用意しております。職人が目の前で焼き上げる本格的な炭火焼き鳥の香ばしい香りと活気を感じながら、お一人様でのサク飲みやカップルでのデートを快適に楽しめます。シックで洗練された大人の雰囲気の中、厳選された秋田の豊富な地酒を片手に贅沢な時間を堪能できます。

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  カウンター1名様×9

  落ち着いた黒を基調としたモダンなインテリアが配置されており、お仕事帰りのサク飲みにも気軽に立ち寄れる雰囲気が漂います。オープンキッチンの上部に掲げられた木札のメニューや大きな提灯の明かりが、和のお洒落な空間に華やかなアクセントを加え、日常の忙しさを忘れてゆっくりとくつろぐ宴席にぴったりです。

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  カウンター1名様×9

  目の前に並ぶ厳選された日本酒や、職人の丁寧な手仕事を眺めながら贅沢な夜のひとときを過ごせます。程よい間隔で配置された背もたれ付きの椅子は座り心地が良く、長時間の滞在でも肩肘を張らずにリラックスできるのが特徴です。こだわりの郷土料理とお酒のペアリングをじっくりと味わう空間が魅力です。

お席一覧

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  お会計時には便利な各種クレジットカードがご利用いただけます。現金を多く持ち歩く必要がありません。スマートでスムーズな決済が可能となっております。会社関係のご宴会や接待、急なお集まりの際にも安心してスマートにお支払いを済ませることができ、幹事様にとっても非常に便利で快適な設備として大きな魅力です。

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  店名に掲げた備長炭の炭火焼きに徹底的にこだわり、職人が一本ずつ丁寧に手打ちした極上の串焼きをご提供いたします。一切冷凍せず生で仕入れる比内地鶏や菜彩鶏をふっくらジューシーに焼き上げ、男鹿の塩や明治12年創業の小玉醸造の味噌を使った特製タレで仕上げる自慢の味で、皆様が通いたくなる味わいを提供しています。

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  毎日通っても飽きない地元の居酒屋を目指し、地場の市場から仕入れる鮮魚や地元野菜の仕入れ体制を整えております。比内地鶏やきりたんぽといった名物の郷土料理はもちろん、新鮮なお刺身やサクサクの天ぷらなど、秋田県人がホッとくつろげる季節のおすすめメニューを最高の鮮度でご提供できる環境がお店の大きな魅力です。

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  すべての宴会コースに2時間の充実した飲み放題が付いております。ザ・プレミアム・モルツをはじめ、ハイボール、サワー、梅酒、熱燗や冷酒、各種ソフトドリンクまで幅広く網羅したラインナップです。お酒好きな方もノンアルコールをご希望の方も、全員が気兼ねなく好きな一杯を囲んで楽しい時間を過ごせます。

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  美酒大国である秋田のこだわり酒蔵から厳選した地酒を、常時10種類以上取り揃えております。新政酒造の希少な「No.6」をはじめ、湯沢の木村酒造など、500円台のリーズナブルな一杯から贅沢な純米大吟醸まで幅広く網羅したラインナップが特徴で、名物のきりたんぽや比内地鶏との極上のペアリングにぴったりです。