料理メニュー | すみの蔵 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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すみの蔵 料理 2026/05/20 更新
焼き鳥は1本1本手打ちした本格"炭火"焼き鳥です。備長炭にこだわり、炭火焼きにこだわっています。岩手菜彩鶏、秋田の誇り比内地鶏は生で仕入れて、一切冷凍をしないからこそふっくらジューシーな仕上がり。地元の方々が毎日来ても楽しめる居酒屋を目指します。
地元の食材を使った季節の料理から秋田県人がホッとする故郷の味◎地元市場から仕入れた鮮魚、天ぷらで地元・県外のお客様まで楽しめる居酒屋です。秋田の地酒を中心に日本酒を常時10種類以上ご用意しております！
秋田の名産である「あきたこまち」を使用して、鉄鍋で炊き上げます。比内地鶏や根菜をたっぷり入れて、旨い出汁で炊き上げる秋田を感じれる炊き立て五目ご飯。その他全8品の大満足コースです。当店の自慢の焼鳥も付いておりますので、すみの蔵をご堪能頂けます。
6,500円（税込）
炭火で職人が丁寧に焼き上げます。しおは、秋田男鹿半島沖の海水100%を使用。また、創業明治12年秋田小玉醸造の味噌を使用した特製「秋田味噌」タレは、すみの蔵自慢の味噌タレ。地元の方々が毎日来ても楽しめる居酒屋を目指します。
1本418円(税込)～
秋田の定番お鍋「きりたんぽ鍋」を1518円(税込)でご用意しております。地比内地鶏の濃厚な出汁が染みたモチモチのきりたんぽは格別です。ぜひ本場仕込みの贅沢な一杯をご賞味ください！
1,518円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
（タレ/塩/秋田味噌）
209円（税込）
（タレ/塩/秋田味噌）
253円（税込）
（タレ/塩/秋田味噌）
253円（税込）
（タレ/塩）
253円（税込）
（タレ/塩）
209円（税込）
（タレ/塩）
209円（税込）
（タレ/塩/秋田味噌）
209円（税込）
（タレ/塩/秋田味噌）
209円（税込）
（塩/秋田味噌）
253円（税込）
※画像は「地物しいたけ」です。
209円（税込）
209円（税込）
（タレ/塩）
253円（税込）
418円（税込）
（タレ/塩） ※画像は「むね串」です。
418円（税込）
418円（税込）
1,848円（税込）
1,848円（税込）
1,078円（税込）
（タレ/塩）
253円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
1,078円（税込）
1,100円（税込）
1,408円（税込）
1,518円（税込）
693円（税込）
748円（税込）
528円（税込）
638円（税込）
858円（税込）
748円（税込）
638円（税込）
858円（税込）
1,078円（税込）
1,408円（税込）
1,518円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
辻水産直送のだてまぐろ、本マグロを使用
1,078円（税込）
辻水産直送のだてまぐろ、本マグロを使用
1,848円（税込）
辻水産直送のだてまぐろ、本マグロを使用
2,178円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
638円（税込）
693円（税込）
748円（税込）
1,078円（税込）
1,100円（税込）
1,408円（税込）
男鹿の塩を添えて
528円（税込）
秋田味噌使用
528円（税込）
638円（税込）
秋田名産、とんぶり（通称「畑のキャビア」）使用
968円（税込）
1,408円（税込）
858円（税込）
748円（税込）
※画像は「れんこん」です。
418円（税込）
528円（税込）
583円（税込）
858円（税込）
1,408円（税込）
528円（税込）
638円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
968円（税込）
2,178円（税込）
418円（税込）
748円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
528円（税込）
※画像は「バニラアイス」です。
418円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/20
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