【名物】炙り〆さばの棒寿司
香ばしい皮目とジューシーな脂がシャリに絡む当店自慢の逸品。お食事の締めにも、お酒のつまみにも。
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酒場ぶんぶく - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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お通しから〆までこだわった当店のメニューをぜひご堪能下さい。
日本酒や地酒を10種以上週替わりでご用意。様々な銘柄を取り揃えており、来る度に新たなお酒を楽しめます。
鳥のたたきや生牡蠣など極上アラカルトが充実。仕事帰りのサク飲みや、2名でのデートに最適です。
日本酒との相性抜群!つるっと濃厚で海の旨味が口いっぱいに広がる、贅沢な生牡蠣をいつでも新鮮な状態で。
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香ばしい皮目とジューシーな脂がシャリに絡む当店自慢の逸品。お食事の締めにも、お酒のつまみにも。
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噛むほどに旨味が溢れるぷりぷりホルモンを、風味豊かな黒七味で。お酒がぐいぐい進む大人の鉄板メニュー。
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日本酒との相性抜群!つるっと濃厚で海の旨味が口いっぱいに広がる、贅沢な生牡蠣をいつでも新鮮な状態で。
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香ばしい皮目とジューシーな脂がシャリに絡む当店自慢の逸品。お食事の締めにも、お酒のつまみにも。
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噛むほどに旨味が溢れるぷりぷりホルモンを、風味豊かな黒七味で。お酒がぐいぐい進む大人の鉄板メニュー。
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絶妙な締め加減のサバを、提供直前に香ばしく炙りました。レモンを絞って、厳選日本酒と合わせてどうぞ。
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ふんわり卵の中に、旨味が凝縮された牡蠣と磯の香る岩海苔を贅沢に巻き込んだ、店主渾身の手作りだし巻き。
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2026/05/27 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

当店では、お食事としてはもちろん「最高の酒の肴」としても完成された和食作りにこだわっています。ジューシーな脂の甘みがシャリに絡む名物「炙り〆さばの棒寿司」や、風味豊かな黒七味で引き立てる「ホルモン焼き」など、ひと工夫凝らした絶品ばかり。北24条の隠れ家で、ここでしか味わえない極上のペアリングをご堪能ください。
店主が目利きし仕入れる牡蠣は、つるっと濃厚で海の旨味が凝縮された自慢の逸品。新鮮だからこそ味わえる極上の「生牡蠣」はもちろん、ふんわり卵の中に牡蠣の旨味と磯の香りを閉じ込めた渾身の「牡蠣と岩海苔のだし巻き卵」など、職人の技で仕立てる贅沢な牡蠣料理の数々を、全国から集めた厳選日本酒と共にお愉しみください。
落ち着いた雰囲気で、接待などにもおすすめの空間です。
カウンター席もございます。お一人でもお気軽にご来店ください。
大きな窓もあり、開放的な空間です。

北24条エリアで「普段使いできる大人の遊び場」として、深夜24時まで営業しております。お一人様でのリクエスト予約や、2名様以上の即予約など、スマートに使えるネット予約に対応。1軒目で店主自慢の和食をゆっくり味わうのはもちろん、23時半までドリンク注文が可能なため、2軒目の遅めの飲み直しにも最適です。
洗練された和食と厳選日本酒を、肩肘張らずに日常使いできる大人の遊び場が誕生しました。一歩足を踏み入れれば、そこは都会の喧騒を忘れられる上質な隠れ家空間。お仕事帰りのサク飲みから、気の置けない仲間との語らいまで、北24条の夜をより豊かに、よりお洒落に彩る新しい行きつけとして、どうぞお気軽にご利用ください。
当店が大切にしているのは、美味しいお料理やお酒の先にある「心地よい時間」です。明るめのトーンで設えた清潔感溢れる店内は、女性のお客様やお一人様でも気兼ねなく寛げる抜群の居心地の良さが自慢。店主自慢の和食を囲みながら、大切な方との会話が自然と弾むような、記憶に残る贅沢なひとときをお約束いたします。
大切な方との時間を邪魔しない、大人のための空間設計にこだわりました。カウンター席でも周囲と自然に目線が外れるよう絶妙に調整された空間は、まるで自分たちだけの隠れ家のよう。ガヤガヤした喧騒を忘れ、自慢の和食と厳選日本酒を心ゆくまで味わう贅沢なひとときを。北24条で一番居心地の良い夜をお届けいたします。
| 店名 | 酒場ぶんぶく |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市北区北24条西4丁目2-14 館ビル1F |
| アクセス | 札幌市営地下鉄南北線北24条駅1出口より徒歩約3分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月~土、祝日、祝前日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30) |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日23時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 日 |
| 予算詳細 | 4000円前後 |
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利用不可 |
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利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、JCB |
| 電子マネー | 利用可 :Suica、PASMO、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 :COIN+、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝(Alipay) |
| 料金備考 | - |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 16席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 16人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
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| お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時 |
| 備考 | - |
2026/05/27 更新