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豚しゃぶと野菜のシンプルなうまさを研究

厳選豚肉と新鮮野菜を特製出汁で味わうしゃぶしゃぶと野菜炒めを研究、提供します◎

営業時間・定休日

月~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30)
17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)

定休日:不定期

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

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2026/06/23 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

旨み広がる豚しゃぶ

特製出汁でくぐらせた豚肉は柔らかく、野菜の甘みと共に旨みが広がります。ジューシーさは魅力です。

プリンセスポークのしゃぶ

特製出汁で味わうプリンセスポークと野菜のセットは、素材の良さを堪能でき、食事会にもおすすめ◎

気分で選べる野菜炒め定食

シャキシャキ野菜とプリンセスポークを強火で炒め、香ばしさと旨みを閉じ込めた定食をランチでご提供!

店長のおすすめ料理

【プリンセスポークの極みしゃぶしゃぶセット】特製出汁で味わう新鮮野菜付き◎

厳選プリンセスポークと新鮮野菜を特製出汁でくぐらせて味わうしゃぶしゃぶセット。豚の柔らかさと野菜の甘みが重なり、素材の旨みが際立ちます。シンプルで奥深い一品で、食事会や家族利用にもおすすめです。

2,280円(税込)

【絶品!お酒のお供】箸でほどける とろバラ角煮

箸を入れた瞬間ほろりとほどける、極上の「とろバラ角煮」。時間をかけてじっくりと煮込み、脂の甘みと肉の旨味を最大限に引き出しました。口の中でとろけるような柔らかさと、コク深い味わいは、お酒のおつまみにもご飯のお供にも相性抜群。当店が自信を持ってお届けする、至福の逸品をぜひご堪能ください。

1,380円(税込)

【充実のアラカルト料理の数々!】

ジューシーで食べ応え抜群の「骨付きロースのステーキ」や、お肉の旨味がとろける「しゃぶしゃぶ」を堪能できる当店。その他にもお酒と相性抜群な単品料理を多数取り揃えております。豊富なおつまみとこだわりのお酒を片手に、今宵は時間を忘れてゆっくりと大人の寛ぎタイムをお楽しみください。

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アラカルト料理

料理メニュー写真 プリンセスポークのしゃぶしゃぶ【2種食べ比べ研究】

プリンセスポークのしゃぶしゃぶ【2種食べ比べ研究】

3280円~

料理メニュー写真 プリンセスポークのしゃぶしゃぶ【4種食べ比べ研究】

プリンセスポークのしゃぶしゃぶ【4種食べ比べ研究】

3780円~

料理メニュー写真 お野菜盛り合わせ

お野菜盛り合わせ

880円(税込)

料理メニュー写真 魅惑のクリームチーズ

魅惑のクリームチーズ

630円(税込)

料理メニュー写真 箸でほどける とろバラ角煮

箸でほどける とろバラ角煮

1,380円(税込)

2026/06/23 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

厳選豚肉と新鮮野菜を活かしたしゃぶしゃぶ野菜炒め定食

プリンセスポークを使用し、柔らかくジューシーな食感を引き出すため特製出汁でさっとくぐらせるしゃぶしゃぶ。野菜はシャキシャキ感を残すよう強火で一気に炒め、素材の持ち味を最大限に活かします。毎日10食限定のしゃぶしゃぶ野菜炒め定食では両方が一度にお楽しみいただけます!

プリンセスポークと野菜を贅沢に楽しむしゃぶセット

プリンセスポークの極みしゃぶしゃぶセットは、厳選豚肉とたっぷりの野菜を特製出汁で楽しめる内容です◎豚の柔らかさと野菜の甘みが絡み、素材本来の味を堪能できます。質と調理法にこだわった満足感のあるしゃぶしゃぶをぜひ心ゆくまでご堪能ください。

3種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

宴会に対応できる広々としたお席をご用意。落ち着いた雰囲気の中、グループや会社の集まりにもぴったりです。料理を囲みながらゆったり過ごせる空間で、会話も弾みます。

  • 雰囲気自慢

店内は清潔感があり、木の温もりを感じる落ち着いた空間。初めての方でも入りやすく安心です◎料理を引き立てる心地よい雰囲気で、ランチからディナーまで幅広いシーンに対応します。

  • 雰囲気自慢

少人数やお一人様でも気軽に立ち寄れるお席をご用意し、ゆっくりとお食事を楽しめます。ご家族や友人同士、カップルにもおすすめで、落ち着いた雰囲気が魅力です。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

落ち着いた雰囲気のなか、ゆったりとした宴会・飲み会を

当店では宴会にも対応できる広々としたお席をご用意しております。落ち着いた雰囲気の店内は、気の置けないご友人とのグループ利用や、会社の集まりなどのご宴会にもぴったりです。美味しいお料理を囲みながらゆったりとくつろげる空間で、自然と会話も弾むはず。皆様の大切なひとときを、ぜひ当店でお過ごしください。ご予約はお早めにどうぞ♪

清潔感のある店内は、一人でも気軽に入りやすい雰囲気◎

店内は隅々まで清潔感があり、木の温もりを感じる落ち着いた空間が広がっています。お一人様や初めての方でも、気軽に入りやすく安心です◎当店自慢の料理をさらに引き立てる心地よい雰囲気の中で、気軽なランチから大切な方とのディナーまで幅広いシーンにしっかりと対応します。美味しいお食事と共に、ゆったりとした時間をお過ごしください。

3種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

おいしくさっぱり、満足いくまでお肉が楽しめるセット◎

当店では、絶品の「プリンセスポークの極みしゃぶしゃぶセット」をご用意しております!「おいしく活力をつけたいけれど、こってりしたものはちょっと…」という方に、上質なお肉をさっぱり味わえる、当店のしゃぶしゃぶがおすすめです。各種ご宴会や飲み会などのお供にもぴったり!お腹も心も満たされる極上のひとときを、ぜひご堪能ください。

ランチもおすすめ♪食べれば食べるほどやみつき野菜炒め

自慢のランチは、食べるほどハマる「豚と野菜研究所」の野菜炒め。魅力は3ステップの味わい方です。まずはベースの「醤油」か「うま塩」を選択。次にチーズや明太マヨ、しゃぶのせ等のトッピングで自由にアレンジ!三度通えば、やみつきの「いつもの一皿」が完成します。無限の組み合わせの中から、あなただけの味をぜひ見つけてみてください。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

豚と野菜研究所 詳細情報

お店情報

店名 豚と野菜研究所
住所
熊本県上益城郡嘉島町鯰2770-2
アクセス イオンモール熊本より徒歩約10分/鯰バス停より徒歩5分
電話
営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30)
17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 不定期
予算詳細 2001~3000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考

感染症対策

お客様への取り組み

テーブル/カウンターサービス

モバイルオーダーによる注文

会計処理

非接触型決済あり

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 30席
最大宴会収容人数 20人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可 :※要相談となります。

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 あり :(店前4~5台・第2駐車場7台)
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時
備考

2026/06/23 更新

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