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旬野菜を鉄板で楽しむ大人の秘密基地

三軒茶屋/旬野菜/鉄板焼き/居酒屋/日本茶ハイ/デート/カウンター

アズミスチール

口コミ4件

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月～金: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
土: 16:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
日、祝日: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

定休日：なし

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ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

【旬野菜を鉄板で】

旬の野菜を鉄板で香ばしく。素材の甘みや食感を引き出した、野菜が主役の一皿を。

【季節を味わう旬野菜】

生産者から届く旬野菜や伝統野菜。その時季に一番おいしい食べ方でお届けします。

【目の前で仕上がる】

全23席のカウンター。料理人の手仕事や鉄板の音・香りまで、目の前で楽しめます。

【旬野菜を鉄板で】季節野菜の鉄板焼き

生産者から届く旬野菜や伝統野菜を、鉄板で香ばしく。素材ごとの甘みや食感を生かし、その時季ならではの一皿に仕上げます。野菜そのもののおいしさをぜひ味わってください。

660円（税込）～

【初めての方に】全9品＋2H飲み放題 OMAKASEコース

旬野菜を中心に、その日のおすすめを楽しめる全9品。日本茶ハイや日本酒など2時間飲み放題付き。初めてのアズミスチールにもおすすめです。

5,500円（税込）

【野菜だけじゃない】鉄板肉料理と季節の一品

旬野菜はもちろん、鉄板で仕上げる肉料理や魚料理もご用意。日本料理をベースに、季節の食材を自由な発想で仕立てます。

770円（税込）～

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

世代を越えて受け継がれる伝統野菜

奈良時代から日本古来の在来野菜は、その土地の気候や土壌でしか育たない品種が多く、固定種の栽培は難儀を極めます。当店では、生産者が手塩にかけて栽培した無農薬野菜を使用。食感や甘味、香りなど食材の個性を大切にしながら、自然の息吹を吹き込んだ一皿に仕上げます。四季の巡りと共に訪れる旬の味覚をご堪能ください。

四季の移ろいを感じる、旬の美味しさを詰め込んだ一皿

どんな食材も妥協なく選び、私たちが実際に訪ねた生産者の想いも一皿に載せて表現しています。伝統的な日本料理をベースに、異国の食文化も柔軟に取り入れた新しいスタイルの和食。日本料理店で礎を磨いた若き料理人の感性が光る料理を、美しいフランス陶器に盛り付けてお届けします。ジャンルの枠に捉われない恍惚の食体験を。

メニュー詳細をチェック！

古材とスチールが織りなす、昭和の町工場を思わせる空間。全23席のカウンターで、料理人の手仕事と鉄板のライブ感を目の前で楽しめます。

横並びのカウンターはデートや友人との食事にも。目の前で料理が仕上がるライブ感とともに、旬の料理とお酒をゆっくり楽しめます。

20名様～貸切OK。歓送迎会や忘年会など、少人数の貸切にもおすすめ。三軒茶屋でいつもと少し違う宴会をお楽しみください。

古き良き昭和の香りが漂う空間

かつて茶屋が軒を連ね、食文化が花開いた江戸の憩いの地「三軒茶屋」。当店は当時の面影を色濃く残し、古色蒼然とした町工場のような扉を開けると臨場感に満ちた空間が広がります。幾重にも時を重ねた古材のカウンターと、燦然と輝くスチールが調和。ノスタルジックな雰囲気が、訪れる人々を郷愁へと誘います。

20名様～貸切OK

ノスタルジックで臨場感あふれる空間を貸切って、プライベートなご宴会はいかがでしょうか。20名様から最大50名様まで対応可能で、歓送迎会や季節のお集まりに最適です。飲み放題付きのコースと共に、周囲を気にせずゆったりと美食と美酒をお楽しみいただけます。ご予算やご要望はお気軽にご相談ください。

メニュー詳細をチェック！

ハーブやスパイスが香る日本茶ハイ

静岡県富士市の茶葉を用いた日本茶に、国境の垣根を越えてハーブやスパイスをブレンド。エルダーフラワーと和ハッカの煎茶ハイや、ローズマリーのジャスミン茶ハイなど、華やかで上品な味わいの中に日本茶の奥深さが迸る一杯をお楽しみいただけます。ここでしか味わえない、新しいお茶の魅力をご体感ください。

料理に華を添える厳選酒とワイン

ソムリエが厳選するクラフトサケやワインは、季節の果物と野菜を汲み入れた四季折々の味わいに変化します。全国から取り寄せた稀少な日本酒から、チリや日本産のワインまで幅広く取り揃えており、お料理とのマリアージュは絶品。その時季だからこそ出会える一杯を求め、料理と共に至福のひとときをお過ごしください。