食と酒　華

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  四季折々の旬の素材が生きた創作料理

  パリッと揚げたての皮から覗くのは、みずみずしいアスパラガス。生ハムの塩気と、とろけるチーズのコクが重なる春巻きは最高のおつまみです◎当店ではそんな旬の料理を多数ご用意しております。全国から取り寄せる厳選日本酒を片手に、移り変わる日本の四季を五感でお楽しみください。

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  鮮度抜群の鮮魚が自慢◎

  当店は「その日一番の鮮度」に徹底的にこだわった魚料理が自慢です。毎朝市場で厳選する魚たちは、どれも身が引き締まり、脂のノリも抜群。口に入れた瞬間に濃厚な旨味と甘みがとろけるように広がります。隠れ家だからこそ味わえる極上の味を、今宵じっくりとご堪能ください。

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  新鮮な本マグロを召し上がれ♪

  暖簾をくぐった方だけの贅沢。今宵、最高の本マグロをご堪能くださいませ。朝獲れのマグロの濃厚な旨みと食感、その鮮やかさをお愉しみいただけます。この濃厚なマグロの旨味には、キリッと冷えた辛口の純米吟醸酒や赤ワインが相性抜群◎より一層満足いただけると思いますので、ペアリングもぜひお試しください。

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  料理に合う日本酒もご用意しています◎

  季節によって変わるおすすめの日本酒は、全国から選りすぐりの銘酒を取り揃えています◎福島の「会津娘 花さくら」や栃木の「惣誉 シグネチャー」、宮城「阿部勘 黒・翠潮」、新潟「至 (いたる) 」など。辛さも幅広いラインナップですので、お好みやお料理に合わせてお楽しみください。

  各1000円(税込)

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  目にも美しいコース料理をご提供◎

  当店ではご予算やシーンに応じてコース料理を6000円(税込)～ご用意。各種ご宴会はもちろん、特別な日やビジネスの接待まで、幅広いシーンにてご利用いただける内容となっております。●お食事付6品6000円(税込)/しゃぶしゃぶ6品7000円(税込)/すき焼き6品7000円(税込)/すっぽん料理8品13000円(税込) ※詳細はコース頁へ

  6000円(税込)～

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  麦冠 情け嶋 グラス

  麦焼酎

  600円（税込）

お料理6,000円より

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  お料理6,000円より

  前菜：5種/造里：本マグロ・その他/温物：本日の煮物/炭焼：焼八寸/進肴：揚げ物等/食事 ※+2000円ですき焼き又はしゃぶしゃぶに変更※+2000円で鰻蒲焼に変更※+500円でヒレカツに変更※+500円で土鍋飯に変更(2人前より)※+1500円でお寿司に変更

  6000円(税込)～

おまかせ3品

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  御造り・焼物煮物

  350円（税込）

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  お食事付きのコース(6品)

  6000円(税込)～

その他お料理 (要予約)

• しゃぶしゃぶ6品

  ※当日15時までに

  7,000円（税込）

• すき焼き6品

  ※当日15時までに

  7,000円（税込）

• すっぽん料理8品

  1人前(3名様より)※二日前までに

  13,000円（税込）