魚虎(居酒屋)のメニュー | ホットペッパーグルメ

魚虎料理 2026/07/19 更新

魚虎料理のこだわり

職人の遊び心が織りなす、至高の美味しさを。

職人の魂が宿る「こだわり料理」。選び抜いた極上の旬素材を使い、その旨味を最も引き出す技法で一品一品丁寧に仕上げます。定番の居酒屋メニューから、驚きを仕込んだオリジナル皿まで妥協は一切ありません。素材への敬意と職人の遊び心が織りなす、至高の美味しさをお届けします。
心まで満たされる口福の時間を、最高の料理と共に。

今宵の宴を特別にする、五感で楽しむ「こだわり料理」。仕込みから妥協なく仕上げた逸品たちは、お酒との相性も計算し尽くされた傑作ばかりです。一口ごとに広がる深いコク、香る出汁、そして目をも楽しませる美しい盛り付け。ただ食べるだけでなく、心まで満たされる口福の時間を、最高の料理と共に。

魚虎おすすめ料理

妥協は一切なし。職人の確かな目利きで選び抜いた「本物の素材」だけを厳選使用。

妥協は一切なし。職人の確かな目利きで選び抜いた「本物の素材」だけを厳選使用。瀬戸内の豊かな自然が育んだ鮮魚はもちろん、肉、野菜、塩や調味料にいたるまで、すべてが主役級のクオリティです。素材本来の魅力を最大限に引き出した、誤魔化しの利かない本物の旨味をご堪能ください。

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獲れたての命を、職人の圧倒的な技で仕立てる究極の「鮮魚料理」。豊な海のすべてを、今夜その口へ。

獲れたての命を、職人の圧倒的な技で仕立てる究極の「鮮魚料理」。驚くほど引き締まった身の「お造り」は、噛むたびに極上の甘みと圧倒的なコリコリ感が弾けます。豊な海のすべてを、今夜その口へ。その他、素材本来の魅力を最大限に引き出した、店主こだわりの創作料理を多数ご用意しております。

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店主イチオシのこだわり料理。素材本来の濃厚な旨味が溢れ出す。「刺身」はもちろんその他創作料理も

瀬戸内の激流が育んだ最高鮮度の命を、職人の技で仕立てた究極の鮮魚料理。弾ける歯ごたえの『刺身』は噛むほどに極上の甘みが広がり、ふっくら仕上げた『焼き魚』からは素材本来の濃厚な旨味が溢れ出します。ひとくち食べれば、瀬戸内の美しい海景色が目の前に。五感を揺さぶる贅沢な一皿を今夜、あなたに。

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デザート

バニラアイス

440円（税込）
抹茶アイス/チョコレートアイス

495円（税込）
瀬戸内レモンシャーベット

495円（税込）
ティラミスアイス

660円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/07/19

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さかな屋 魚虎

魚虎 料理のこだわり

職人の遊び心が織りなす、至高の美味しさを。

心まで満たされる口福の時間を、最高の料理と共に。

魚虎 おすすめ料理

妥協は一切なし。職人の確かな目利きで選び抜いた「本物の素材」だけを厳選使用。

獲れたての命を、職人の圧倒的な技で仕立てる究極の「鮮魚料理」。豊な海のすべてを、今夜その口へ。

店主イチオシのこだわり料理。素材本来の濃厚な旨味が溢れ出す。「刺身」はもちろんその他創作料理も

魚虎 料理

スピードメニュー

たこわさ

塩茹で枝豆

わさび枝豆

ホタルイカ沖漬け

チャンジャ

トロたく

かにみそ胡瓜

漬物盛り合わせ

梅水晶

タコと胡瓜の酢の物

博多明太子

冷奴

いくら醤油漬け

野菜・サラダ

トマトスライス

山芋短冊

野菜スティック

もろみ胡瓜

名物ポテサラ

アボカド刺身

ジャコと大根のサラダ

スモークサーモンサラダ/エビとアボカドのサラダ

ベーコンと温玉のシーザーサラダ

豆腐とツナのサラダ

海の幸のピリ辛サラダ

一品物

牛すじ煮込み

国産鶏のタタキ

鶏酢

だし巻き玉子

明太子だし巻き玉子

ぷりぷりエビのエビチリ/ぷりぷりエビのエビマヨ

ソーセージ盛り合わせ

豚の角煮

特製肉すい

鮮魚

お刺身5種盛り合わせ

サーモン刺身

紋甲イカ刺身

お刺身3種盛り合わせ

カンパチ刺身

北海道産水タコ刺身

瀬戸内天然タイ刺身

瀬戸内天然鰆の塩タタキ

北海道産生うに

かまの塩焼き

本日の海鮮ユッケ

本日のなめろう

瀬戸内産あさりの酒蒸し

ハマグリの酒蒸し/ムール貝の白ワイン蒸し

サーモンの塩焼き

大赤海老の塩焼き

イカの一夜干し

ホタテレモンバター焼き

ホッケの塩焼き

シシャモの塩焼き

揚げ物

大山鶏の唐揚げ

砂ずりの唐揚げ/ヨメナカセの唐揚げ

カリカリフライドポテト/レンコンチップス

タコの唐揚げ/イカの唐揚げ

雲仙ハムカツ

手羽先の唐揚げ

ちくわの磯辺揚げ

モッツァレラチーズと大葉の揚げ春巻き

明太子とモッツァレラチーズの揚げ春巻き

チーズカリカリ揚げ

大山鶏の大葉ササミカツ

和牛赤身のレアカツ

肉料理

さかな屋　魚虎

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