ワンランク上の世界の山ちゃん 山 KITTE大阪店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
-
五感を刺激する、大人の隠れ家でゆっくり寛げます。
職人技を目の前で愉しむカウンター席や、格子戸に守られた上質なプライベート空間などございます。「山」KITTE大阪では、洗練された和のモダン空間で特別なひとときをお届けします。大切な方との記念日やご会食、自分へのご褒美に、厳選された旬の味わいをご堪能ください。
-
多様なシーンに寄り添う、シックで落ち着いた空間。
木の温もりに包まれるライブ感満点のカウンター席から、ゆったり配されたテーブル席まで、多彩なお席をご用意しております。お一人様やデートはもちろん、ご家族での団欒、ビジネスの接待まで。洗練された和の空間で、心尽くしのおもてなしと最高の一皿をお楽しみください。
サービスへのこだわり
-
魚の旨味を凝縮する、究極の焼き魚「原始焼き」
炭火でじっくりと焼き上げる日本伝統の調理法「原始焼き」。魚を逆さに立てることで余計な水分や脂が流れ落ち、凝縮された魚本来の旨味がぎゅっと閉じ込められます。表面はパリッと香ばしく、中はふんわりとジューシーな最高の焼き上がり。漂う香ばしい香りと共に、日常を忘れられる癒しのひと時をお過ごし下さい。
-
落ち着いた雰囲気の中で味わう、「幻の手羽先」
あの「世界の山ちゃん」で大人気の手羽先を、当店の洗練された落ち着いた雰囲気の中でゆったりとご堪能いただけます。パリッとした食感の皮に、特製のタレと「幻のコショウ」をピリッと効かせたスパイシーな味付けはまた格別です。一度食べたら止まらない、お酒との相性も抜群の自慢の逸品をぜひお楽しみください。













