炉焼き割烹すな田゛

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  季節のお魚をお楽しみいただけます

  四季折々の恵みを五感で楽しむ、その時期にしか味わえない素材本来の旨味や甘みを引き出すため、仕入れから調理法まで妥協なし。訪れるたびに新しい「日本の旬」に出会える、自慢の特別メニューをぜひご堪能ください。

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  炭火で魅せる！外はパリッ中はジューシーな絶品炉端焼き

  炭火の豪快な炎と職人の技が光る「炉端焼き」。じっくりと遠火の強火で焼き上げることで、外はパリッと香ばしく、中は素材の旨味とジューシーな水分をギュッと閉じ込めます。目の前で香ばしい煙とともに焼き上がる臨場感も醍醐味の一つ。香ばしい炭の香りが食欲をそそる、当店名物の逸品を焼き立てでどうぞ！

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  原始焼き 魚

  炭火でじっくり焼き上げる炉端焼きの魚は格別！遠赤外線効果で外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がります。特に脂がのったお魚は溢れる旨味が凝縮された自慢の逸品。シンプルな塩焼きに大根おろしを添えれば、キリッと冷えた日本酒とも相性抜群です。出来立て熱々をぜひご賞味ください！

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  原始焼き 肉

  炭火の強力な熱で旨味をギュッと閉じ込める炉端焼きのお肉は絶品！表面は香ばしく焼き上がり、噛むほどにあふれ出すジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。特に岩塩で味わう鶏の炭火焼きや牛ヒレは、炭の香りが食欲をそそる自慢の逸品。キンキンに冷えたビールやハイボールとご一緒に、熱々をぜひご賞味ください！

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  炉焼き割烹すな田゛の裏名物のおでん

  じっくり出汁を染み込ませた「おでん」は、知る人ぞ知る当店の裏名物！時間をかけて煮込んだ特製出汁が、大根や牛すじの芯までじんわり染み渡り、優しく深い旨味が広がります。炉端焼きの合間や〆にいただく温かな一口は、熱燗とも相性抜群。心も身体もほっこり温まる自慢の逸品をぜひご賞味ください！

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原始焼き 肉

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  牛ヒレ 100g

  50g 2550円(税込)

  4,700円（税込）

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  親どり

  1,150円（税込）

• 牛ロース 100g

  50g 2100円(税込)

  3,800円（税込）

• 牛サガリ 100g

  50g 1400円(税込)

  2,300円（税込）

• 豚バラ 100g

  1,400円（税込）

• 準備にお時間をいただくため、恐れ入りますがお早めにご注文いただけますと幸いです。

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原始焼き 魚

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  季節のお魚

  その日によってお出しする商品が変わるため、詳細はお店のメニューをご確認ください

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• 準備にお時間をいただくため、恐れ入りますがお早めにご注文いただけますと幸いです。

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おでん

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  おまかせ 5種盛り

  1,250円（税込）

• おまかせ 3種盛り

  750円（税込）

• 丸天

  180円（税込）

• ごぼう天

  180円（税込）

• 卵

  220円（税込）

• コンニャク

  220円（税込）

• 大根

  250円（税込）

• 厚揚げ

  250円（税込）

• とりつくね

  300円（税込）

• もち巾着

  350円（税込）

• 牛すじ

  400円（税込）

• あん肝大根

  650円（税込）

• 豚バラ厚揚げ

  750円（税込）

サラダ

• グリーンサラダ

  680円（税込）

• 豚しゃぶサラダ

  880円（税込）

• 峠下牛コーネサラダ

  1,200円（税込）

一品料理

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  本日の刺身2種盛り

  1,200円（税込）

• 冷やしトマト

  550円（税込）

• 広島菜づけと音頭ちりめん

  650円（税込）

• えだ豆塩ゆで

  650円（税込）

• 砂ズリおろしぽんず

  750円（税込）

• おでん出しのだし巻き卵

  780円（税込）

• クリームチーズの西京づけ ブルーベリーソース添え

  730円（税込）

• 明太きゅうり

  680円（税込）

• ガンス

  680円（税込）

• 牛スジ味噌煮込み

  750円（税込）

• いろいろ魚のなめろう

  880円（税込）

• 今日の海鮮ユッケ

  880円（税込）

• 職人仕込み柚子胡椒の鶏の唐揚げ

  880円（税込）

• ゴーヤチャンプルー

  780円（税込）

• あん肝ぽんず

  850円（税込）

• やわらか豚の角煮

  1,090円（税込）

• 峠下牛コーネの塩焼き

  1,200円（税込）

ご飯物

• 世羅と尾道の相の子 あきらきらきら米 白ごはん 中

  350円（税込）

• 旨い醤油の卵かけご飯

  650円（税込）

• 旨だし温うどん

  750円（税込）

• 鴨だし香る 半田ソーメン

  850円（税込）

• すな田゛のだし茶漬け

  (梅・明太子・柚子胡椒)

  780円（税込）

• 和風海鮮リゾット

  850円（税込）

• 峠下牛コーネ飯

  1,200円（税込）

甘味

• ハンデルスベーゲン おすすめアイス

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• 北海道牛乳

  890円（税込）

• カナダメープル ダブルナッツ

  890円（税込）