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熊本食材・和食・ワイン・日本酒・記念日

上乃裏/居酒屋/ワイン/創作和食/熊本食材/ナチュラルワイン/女子会/デート/記念日

ネオ居酒屋ノア

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます

月、火、木: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 翌0:00）
金、土: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 翌1:00）
日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 翌0:00）

定休日：水

毎週水曜日が定休日となります

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前にネオ居酒屋ノアのクーポン情報をチェック！

【美酒】お料理を引き立てる「ナチュラルワイン」と「厳選地酒」のペアリング

全部で1枚のクーポンがあります！

2026/07/30 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

熊本食材の逸品料理

熊本の新鮮食材で旨みを引き出した和食ベースの創作料理をご提供。見た目も美しく香り豊かです！

相性抜群のこだわり酒

ナチュラルワインや長崎地酒、焼酎などを料理に合わせてご用意。和食との調和を大切にしています！

くつろげるカウンター席

落ち着いたカウンターは一人飲みやデートに最適。手仕事を間近で眺めながら、ゆったり過ごせます♪

サクサク最中に馬刺しを挟んだ一品、香ばしさと濃厚な旨みで熊本の魅力を堪能！

サクサクの最中に、旨みたっぷりの馬刺しを挟んだ一品。香ばしさと馬肉の濃厚さが重なり、最中の軽い口当たりとしっとりした舌触りが心地よく、ひと口ごとに余韻が広がります。熊本ならではの贅沢をゆっくりご堪能ください♪

詳細は料理ページ

天草大王を特製柚子味噌で味付け炭火で焼く、香ばしくジューシーで旨み広がる逸品！

熊本の地鶏『天草大王』を特製の柚子味噌で味付け、炭火でじっくり焼き上げました。外は香ばしく、中はジューシー。噛むほどに広がる旨みと味噌のコク、炭の香りが重なり、食欲をそそる満足感が続きます☆

詳細は料理ページ

厳選ナチュラルワインと和食の調和、旨みを深く引き立てるペアリングの一杯☆

自然な製法で造られたナチュラルワインを厳選。和食との相性を考え、料理の味を引き立てる一杯をご提供します。香りや酸のバランスに配慮し、素材の旨みを穏やかに包み込むペアリングで、食事の時間を心地よく導きます。余韻までゆったりと楽しめます◎

詳細はドリンクページ

馬肉もなか

みかんジャム、山椒豆腐クリーム

770円（税込）

きゅうりの胡麻和え

とびこ、海苔

660円（税込）

ハガツオの和風サルサ

茗荷、梅干しピューレ

1,760円（税込）

お茶漬け

季節の魚、大根ご飯

お問い合わせください

桃のタルト

桃のコンポート

880円（税込）

2026/07/14 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

熊本の新鮮食材で織りなす見た目も美しい創作和食！

当店では、熊本の豊かな自然が育んだ新鮮な地元食材を主役に、素材の旨みを最大限に引き出した和食ベースの創作料理をご提供いたします。名物の「馬肉もなか」をはじめ、店主の手仕事が光る逸品料理はどれも見た目が美しく香り豊かです。落ち着いた大人の空間で、ここでしか味わえない洗練された極上の新和食を心ゆくまでご堪能ください♪

炭火焼きからお茶漬けまで店主の手仕事が光る逸品！

メイン料理には、香ばしさが食欲をそそる「地鶏の味噌炭火焼き」や、じっくり丁寧に仕込んだ「ラフテー」など、お酒が進む絶品メニューを豊富に取り揃えております。さらに、〆にぴったりな優しい味わいの「お茶漬け」など、最後まで飽きさせない工夫が満載です。店主の手仕事を間近に眺められるカウンター席で贅沢な時間をお過ごしください★

1種類のコースがあります

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店内は木の質感を活かした落ち着いたデザインで、心地よい空間が広がります。ナチュラルな雰囲気と柔らかな照明が、ゆったりとした時間を演出。お祝い対応も可能で、特別な日にもぴったりのお店です。木の香りがほのかに感じられ、会話も自然と弾む落ち着いた空気が漂います。居心地の良いひとときに◎

全16席！貸切対応可能なお洒落な空間は、会社の宴会や仲間内の集まりにぴったり。落ち着いた照明と木の温もりを感じる内装で、ゆったりとした時間を過ごせます。周囲を気にせず楽しめるプライベート感が魅力です♪会話を妨げない穏やかな空気感で、食事とお酒をゆっくり楽しめます。居心地の良さが好評です！

カウンター席やテーブル席は、少人数での利用に最適。料理人の手仕事を眺めながら食事を楽しめるカウンターは、デートや一人飲みにおすすめ。テーブル席は友人との食事やちょっとした集まりにぴったりです！程よい距離感で会話が弾み、落ち着いて食事を楽しめます。使い勝手の良さが魅力です♪

全16席の落ち着いた空間でゆったりと過ごす至福の時間

木の質感を活かした店内は、柔らかな照明が心地よく大人の落ち着いた雰囲気を演出します。会社帰りの贅沢な一人飲みや親しい友人との集まりなど、様々なシーンでご利用いただけます。少人数からの貸切にも対応しておりますので、周囲を気にせずプライベートな時間をお楽しみいただけます。居心地の良いお席で、思い思いのひとときをどうぞ。

深夜12時まで営業。大切な方とのお食事に。大人の隠れ家

藤崎宮前駅から徒歩8分の場所に位置する当店は迷うことなく集まりやすい立地です。店内は木の温もりに包まれ、デートや女子会、大切な方との特別な日に最適です。カウンター席と2名様のテーブル席をご用意し、プライベートな会話もしやすいです。充実したお酒と逸品を味わいながら、一日の締めくくりに、穏やかなひとときをお過ごしください。

1種類のコースがあります

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記念日や誕生日のサプライズ演出でお祝いをお手伝い

大切な方へのお祝いはぜひ当店をご利用ください。16席の落ち着きのある空間なので、リラックスしながらお祝いが可能です。貸切の利用も可能で、女子会やカップルでのご利用はもちろん、歓送迎会など主役を喜ばせたい場面に最適です。ご希望の際はお気軽にご相談ください。記憶に残る素敵なひとときを、当店自慢の料理とともにお手伝いします。

和食と相性抜群のお酒を豊富にご用意しております

厳選したナチュラルワインや長崎の地酒、焼酎を種類豊富に取り揃えました。素材の味を活かした創作料理に合わせて、自分好みの一杯を見つける楽しみがあります。また、お酒が飲めないときには「熊本みかんサワー」や「熊本ノンアルコールカクテル」など、ご当地感溢れる一杯もご用意。お気に入りのグラスを片手にゆったりと羽を伸ばせます。