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炭火焼・鰻・ひつまぶし・和空間

炭火焼き/うなぎ料理/名古屋名物/ひつまぶし/個室/カウンター/テーブル/会席/宴会

炭火焼 鰻のうな輝 名古屋本店

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口コミ0件
炭火で焼き上げた鰻、香ばしさとふっくら食感のひつまぶしを和空間で。

営業時間・定休日

月~金: 10:00~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)
土: 11:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)
祝日: 10:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)

月曜日・日曜日・祝日の夜は完全予約制

定休日:

ネット予約の空席状況

  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

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お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

香ばしいうなぎ

炭火で焼き上げた鰻は、外は香ばしく中はふっくら。タレの香りが食欲をそそります。

贅沢なひつまぶし

名古屋名物ひつまぶしは、まずはそのまま、次に薬味、最後は出汁茶漬けで楽しめます。

少人数で寛げるテーブル席

4名様用と6名様用のテーブル席をご用意。落ち着いた雰囲気で、ゆったりお食事を楽しめます。

店長のおすすめ料理

名古屋名物ひつまぶしで楽しむ、炭火焼き鰻の香ばしさと贅沢な味わい

ひつまぶしは、炭火で焼き上げた鰻を細かく刻み、熱々のご飯にのせた名古屋名物。まずはそのまま、次に薬味を添えて、最後は出汁をかけてお茶漬け風に。色んな味わいを一度に楽しめるのが魅力です。鰻の香ばしさとタレの旨みが絶妙に絡み合い、最後の一口まで飽きることなく堪能できます◎

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炭火で香ばしく焼き上げた、秘伝タレ香るふっくらうなぎ蒲焼の逸品

炭火でじっくりと焼き上げた鰻は、外はパリッと香ばしく、中はふっくらと柔らか。秘伝のタレを絡めることで、鰻本来の旨みを引き立てています。炭火の香りとタレの甘辛さが絶妙に調和し、口に入れた瞬間に広がる豊かな風味は格別。ご飯との相性も抜群で、贅沢なひとときを演出します♪食欲をそそります。

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名古屋名物ひつまぶしと共に楽しむ、出汁茶漬けの優しい味わいの魅力

ひつまぶしの最後の楽しみ方として人気の出汁茶漬け。鰻の旨みと香ばしさに、熱々の出汁を注ぐことで、優しい味わいに変化します。薬味を加えることでさらに風味豊かに。鰻の香りがふわりと広がり、最後まで飽きずに楽しめます。食事の締めにぴったりの一品で、心も体もほっとする味わいをお楽しみください。

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アラカルト料理

料理メニュー写真 【人気No.1】ひつまぶし【竹】※1尾

【人気No.1】ひつまぶし【竹】※1尾

4,850円(税込)

料理メニュー写真 うなぎ丼【竹】※1尾

うなぎ丼【竹】※1尾

4,800円(税込)

料理メニュー写真 うなぎの白焼き

うなぎの白焼き

御膳変更(小鉢・お造り付き)+1500円(税込)

4,300円(税込)

料理メニュー写真 お刺身盛合せ

お刺身盛合せ

2,800円(税込)

2026/07/21 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

炭火で焼き上げることで引き出す鰻本来の旨みと香ばしさ

鰻は炭火でじっくりと焼き上げることで、外は香ばしく中はふっくらとした食感に仕上がります。炭火の遠赤外線効果で旨みを閉じ込め、秘伝のタレを絡めることで、鰻本来の風味を最大限に引き出しています。外はパリッと中はふっくら、噛むほどに旨みが広がります。香ばしさが際立ちます。香り高い炭火焼きの鰻を、ぜひご堪能ください♪

名物ひつまぶしで楽しむ三段階の味わいと贅沢な時間

ひつまぶしは、まずはそのまま鰻の旨みを堪能し、次に薬味を添えて風味を変化させ、最後は出汁をかけてお茶漬け風に楽しむ三段階の味わいが魅力。炭火で焼き上げた鰻の香ばしさと、タレの甘辛さが絶妙に調和し、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。三つの食べ方で楽しめます。名古屋ならではの贅沢な食体験をお届けします☆

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こだわりの空間づくり

  • 個室
  • 雰囲気自慢

10名様まで対応可能な個室は、会食や家族の集まりにぴったり。落ち着いた和の雰囲気が漂う空間で、周囲を気にせずゆったりとお過ごしいただけます。大切な方との特別な時間を演出するための設備も整っており、プライベート感を重視した宴会に最適です♪会話を楽しみたいシーンにもおすすめです。

  • 雰囲気自慢

4名様用と6名様用のテーブル席は、少人数での食事に最適。木の温もりを感じる落ち着いた空間で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。友人との食事やご家族での利用にもおすすめで、心地よい距離感で会話を楽しめるのが魅力です☆少人数の会食や日常の食事など幅広いシーンに活躍します。

  • 雰囲気自慢

店内は和の趣を大切にした落ち着いた雰囲気。炭火焼きの香りが漂う空間で、食事の時間をより特別なものに演出します。外観も上品で、訪れる方に安心感を与える佇まい。心地よい空間で、贅沢なひとときをお楽しみください◎周囲を気にせずゆったり過ごせる静かな雰囲気が魅力です。会食や食事にも最適です。

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  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

炭火焼 鰻のうな輝 名古屋本店 詳細情報

お店情報

店名 炭火焼 鰻のうな輝 名古屋本店
住所
愛知県名古屋市中区錦2-13-27 アゼット第3ビル1F
アクセス 名古屋市営地下鉄東山線伏見(愛知)駅伏見地下街出口より徒歩約5分
電話
営業時間 月~金: 10:00~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)
土: 11:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)
祝日: 10:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)

月曜日・日曜日・祝日の夜は完全予約制

お問い合わせ時間 月曜日11:00~15:00、火~金曜日11:00~15:00/17:00~22:00、土曜日11:00~22:00、日・祝日10:30~15:00
定休日
予算詳細 ランチ  3001~4000円   ディナー  6001~7000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯
電子マネー 利用可 :Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay
QRコード決済 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
料金備考

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 30席
最大宴会収容人数 30人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れ不可
ウェディングパーティー
二次会
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~17時
備考

2026/07/28 更新

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