【その日の気分で楽しむ極上肉料理】麹熟成の旨味溢れる赤城牛と多彩なお肉!
麹で熟成させることで柔らかな食感と深い旨味を引き出した、群馬県産赤城牛がお店の自慢です。メインの赤城牛はもちろん、牛・豚・鶏・鴨などバラエティ豊かなお肉料理を取り揃えております。名物の牛筋ワイン煮込みカレーまで、その日の気分に合わせたお好きなお肉をじっくりとお楽しみいただけます!
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群馬県産赤城牛を麹でじっくり熟成。凝縮した旨味と柔らかな食感、深いコクが広がります!
こだわりの厳選ワイン。牛・豚・鶏・鴨など、料理や肉の種類に合わせた極上のペアリングをご提案します!
1名から気軽に使えるカウンター席は、オープンキッチンを眺めつつゆったり食事を楽しめる特等席です。
群馬県産赤城牛の牛筋をワインでじっくり煮込んだカレー。深いコクと芳醇な香り、ほろりとほどける牛筋にスパイスと酸味が調和。肉の旨味を引き出した一皿で、食事の締めにもおすすめです。ワインの余韻も心地よく、赤城牛ならではのコクが最後まで続きます。辛さは程よく、ワインや肉料理とも相性良好◎
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麹で熟成させることで柔らかな食感と深い旨味を引き出した、群馬県産赤城牛がお店の自慢です。メインの赤城牛はもちろん、牛・豚・鶏・鴨などバラエティ豊かなお肉料理を取り揃えております。名物の牛筋ワイン煮込みカレーまで、その日の気分に合わせたお好きなお肉をじっくりとお楽しみいただけます!
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牛・豚・鶏・鴨といった多彩なお肉料理に合わせて、シェフが厳選したワインをご用意しております。麹熟成の赤城牛など、一品ごとの味わいに寄り添う最高のペアリングをご提案。その日の気分や選んだお料理に合わせた極上の組み合わせを見つけて、贅沢で楽しいひとときをお過ごしください♪
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1,210円(税込)
660円(税込)
1,100円(税込)
770円(税込)
2026/08/21 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

群馬県産の赤城牛を麹でじっくり熟成し、旨味を最大限に引き出して柔らかな食感を実現。熟成由来の深いコクと香りは、シンプルな調理でいっそう際立ちます。牛に加え、豚・鶏・鴨など多彩な肉料理も用意し、気分に合わせて選べます。肉本来の美味しさを丁寧に伝えるため、工程ごとに状態を見極めています。
群馬県産赤城牛の牛筋を贅沢に使い、ワインでじっくり煮込んで深いコクと芳醇な香りを引き出したカレー。ほろりとほどける牛筋に、スパイスの香りとワインの酸味が調和。仕上げまで丁寧に作り込み、肉の旨味を存分に感じられる一皿です。食事の締めにはもちろん、満足感のある味わいでメインにも活躍します。おすすめです!
4名まで利用できるテーブル席は、少人数の宴会やグループ利用に最適。落ち着いた雰囲気の中、オープンキッチンの活気も感じられます。ガヤガヤしすぎない空間で会話が弾み、お肉とワインを囲んでゆったり過ごせます。照明も穏やかで、食事の時間を邪魔しない心地よさ。食後の余韻まで楽しめます!
1名から利用できるカウンター席は、オープンキッチン越しに調理風景を眺めながら食事を楽しめる特等席。店主との会話を楽しみつつ、料理やワインの魅力を存分に味わえます。お一人様やデート、気軽な食事にもぴったりです。ライブ感ある距離で、焼き上がる音や香りもごちそう。落ち着いた時間を過ごせます♪
店内はオープンキッチンを中心に、落ち着いた雰囲気と活気が調和。ガヤガヤしすぎず、ゆっくり食事とお酒を楽しめる大人向けの空間です。カウンター席とテーブル席があり、1人でもグループでも利用しやすいレイアウト。料理の香りや音も心地よく、距離感のよい接客で居心地の良さが続きます。
| 店名 | 肉とワイン toto carne |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県新座市東北1丁目14-3 |
| アクセス | 東武東上線志木駅南口より徒歩約4分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月、水~日、祝日、祝前日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30) |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日23時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の2日前17時まで受付 |
| 定休日 | 火 |
| 予算詳細 | 5000円から7000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 :Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay) |
| 料金備考 | お通し550円(税込) |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 20席(テーブル席:4名×2/カウンター席:1名×12) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 20人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
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| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時 |
| 備考 | - |
2026/08/21 更新