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発酵おばんざい・串カツ・麹の旨み
串カツ・発酵おばんざい 揚八 KITTE大阪 料理 2026/08/19 更新
発酵おばんざいは、麹や味噌を使った身体に優しい味わいが特徴。野菜をふんだんに取り入れ、発酵調味料の深いコクと自然な甘みが調和し、絶妙な味を引き出しています。串カツは衣をふんわり軽く仕上げ、素材の旨みを引き出す絶妙な揚げ加減。四季を感じる彩り豊かな見た目にもこだわり、食事を華やかに演出します。
お任せコースでは、季節物を中心におすすめの串カツを順に揚げて提供。衣は軽やかで、素材の旨みを引き立てる揚げ加減にこだわっています。見た目にも華やかな串が並び、旬の食材を味わえる贅沢な内容。自分好みの本数で楽しめるスタイルなので、気軽に立ち寄っても満足できるプランです。季節の彩りも楽しめます。
麹や味噌を使った発酵おばんざいは、身体に優しい味わいが魅力。野菜をふんだんに取り入れ、素材の持つ自然な甘みと発酵調味料の深いコクが調和します。見た目にも彩り豊かで、食卓を華やかに演出。発酵の力で旨みが増した料理は、健康志向の方にもおすすめです。彩りも楽しめます。ほっとするおいしさです。
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季節物を中心におすすめの串カツを順に揚げて提供するお任せコース。衣はふんわり軽く、素材の旨みを引き出す絶妙な揚げ加減が特徴です。見た目にも華やかな串が並び、旬の食材を味わえる贅沢な内容です。彩りも楽しめます。自分好みの本数で楽しめるので、気軽に立ち寄っても満足できるプランです。
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串カツや発酵おばんざいに寄り添うドリンクを豊富にご用意。食事との相性を考えたラインナップで、味わいを引き立てる一杯を楽しめます。仕事帰りの一息や女子会、ママ会など、シーンに合わせて選べるのも魅力。料理とドリンクのペアリングで、より充実した時間を過ごせます。彩りも楽しめます。
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日本の豊かな四季が育む食材は、その季節にしか味わえない特別な恵みです。私たちは旬の素材を見極め、それぞれが持つ持ち味を大切にしています。季節の移ろいを映す彩りや香り、食感の調和を重ねながら、一串一串に季節の趣を込めてお届けします。
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日本の四季が織りなす豊かな自然は、多彩な食材の恵みをもたらします。その一つひとつの味わいに敬意を払い、最も美味しいかたちを追求しています。季節感あふれる美しさと繊細な味の調和を大切にしながら、趣ある一本の串に表現しています。
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450円（税込）
400円（税込）
350円（税込）
350円（税込）
350円（税込）
300円（税込）
250円（税込）
250円（税込）
250円（税込）
迷ったときの強い味方です！色んな種類の串が一度に楽しめるので、どれを選ぶか悩みません。バラエティに富んだラインナップが魅力です。みんなでシェアして楽しむのも良し、一人で少しずつ味わいながらお気に入りを見つけるのも良し。
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1,300円（税込）
2,400円（税込）
3,500円（税込）
自家製の発酵調味料を使ったおばんざいも、ぜひお楽しみいただきたい一品です。旬の野菜を中心に、麹や味噌を活かしたやさしい味わいのお料理をご用意しております。串料理とおばんざいを一緒に楽しめるコースはもちろん、気軽に味わえるランチも人気。身体にうれしいお料理で、ほっとひと息つくひとときをお過ごしください。
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490円（税込）
490円（税込）
490円（税込）
490円（税込）
490円（税込）
490円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/19
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