一平 日本橋店【日本橋/八重洲/徒歩5分/宴会最大40名/】

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  【昭和4年創業】味を受け継いだ秘伝の黄金出汁のおでん

  おでんは、料亭の味を引き継いだやさしく奥深い出汁。薄味の関西風そのままではなく、美味しさを追求した上品な味わいです。素材の持味を存分に活かしたおでん出汁は、黄金色。もちろん無添加。上質な鰹節と鮪節、昆布を使用して、毎日丁寧に引いた香りと味は、旨味が身体にやさしく染み渡ります。拘り抜いた伝統の味をお愉しみくださいませ。

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  【プロの目利き】目利きが厳選する旬の魚と上質な練り物

  築地で培った確かな審美眼を持つ目利きが、毎日豊洲から仕入れる新鮮な素材をご提供いたします。四季折々の魚介はもちろん、お店の主役であるおでんネタに使用する練り物に至るまで妥協なく仕入れを実施しております。その日一番の品質を誇る海の幸を、職人の技術で調理した極上の逸品へと昇華させ、心ゆくまで贅沢にご堪能いただけます。

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  【鮮度抜群】築地盛◆豊洲市場を熟知した目利きが仕入れる鮮魚がたっぷり豪華な刺身 ※2人前3080円(税込)～

  魚を知り尽くした目利きが豊洲市場から仕入れる旬の魚介を贅沢に味わえる豪華な盛り合わせです。毎日仕入れる鮮魚は一切の妥協なく選別され、その日一番の状態でご提供いたします。時期や天候によって内容が変わるため、訪れるたびに新しい味わいに出会えるのも魅力です。豊かな海の幸を皆さまで心ゆくまでご賞味ください。

  2人前 3080円(税込)～

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  【秘伝の黄金出汁】昭和4年創業のおでん◆大根は丸一日かけて煮込んだ逸品 ※盛合せは1人前1100円(税込)～

  創業から続く仕込みで仕立てる、旨味が優しく染み渡る関西風おでんです。味を受け継いだ秘伝の黄金出汁は、上質な鰹節や鮪節と昆布から丁寧に抽出しております。無添加ですので優しい味わいです。看板具材の大根は丸一日じっくり煮込んで芯まで味が染みわたっております。奥行きのある風味を心ゆくまでお楽しみください。

  1人前 1100円(税込)～

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  【宴】2時間飲み放題付《一平おすすめコース》全7品◆温かおでんを囲んで楽しむ 1名様6,500円(税込)

  豊洲市場の鮮度抜群な魚や味を受け継いだ秘伝の黄金出汁で煮込んだ温かおでんを美酒とともに堪能できる贅沢な内容です。体の芯から温まる熱々のおでんを囲めば会話も弾み、心がほっと和むひとときを過ごせます。昔変わらぬ庶民の味で宴を愉しみ、気兼ねなくゆったりとお酒とお食事を楽しめる至福の時間をご提供いたします。

  1名様6,500円(税込)

売れ筋メニュー

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  1位 おでん 1人前

  自慢のネタを盛合せ

  1,100円（税込）

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  2位 築地盛り　2人前

  3,080円（税込）

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  3位 自家製つみれ

  550円（税込）

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  4位 馬刺し赤身

  中トロ　3380円

  2,420円（税込）

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  5位 焼き鳥盛り合わせ（塩）

  1,980円（税込）

【昭和4年創業のおでん】自慢のネタを盛合せ

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  おでん 1人前

  豆腐・大根・コンニャク・野菜天/写真と盛合せ内容が変わる場合がございます。

  1,100円（税込）

• おでん中盛 3～4人前

  2,980円（税込）

【昭和4年創業のおでん】気軽におでんを一品から

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  大根

  350円（税込）

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  特製牛すじ

  550円（税込）

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  自家製つみれ

  550円（税込）

• 鶏つくね

  軟骨を加え食感もよく仕上げた自家製のつくね。つくねからの出汁や風味で味が変わってしまうため、他の具材とは分けて作るほど。この一品ならではの出汁をご堪能頂けます。

  280円（税込）

• 豆腐

  長年のお付き合いがある、麻布十番・吉野家商店さんの自家製豆腐を使用。とろけるような食感のおぼろ豆腐に、出汁がしっかりしみています。

  280円（税込）

• 玉子/はんぺん

  各280円(税込)

• コンニャク/野菜天

  各280円(税込)

• 昆布/焼きちくわ

  各280円(税込)

• 厚揚げ

  350円（税込）

• ごぼう巻

  280円（税込）

• しらたき

  350円（税込）

• 五宝袋

  420円（税込）

• じゃがいも/いかゲソ巻

  各350円(税込)

• シュウマイ巻/ちくわぶ

  各350円(税込)

• えび串/キャベツ巻

  各420円(税込)

• がんも/たこ

  各420円(税込)

関西おでんを追求し、一平の味に仕上げた「 関西風 オリジナルおでん 」

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  【出汁】天然素材からの旨みが凝縮

  関西おでんといえば、透き通るようなこの黄金出汁。もととなるかつお節や昆布は天然素材のみを使用し、手間ひまをかけ素材から旨みを煮出します。薄味ながらも、風味豊かな味わいは、飲み干したくなるほどです。

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  【具材】練り物は豊洲の朝市で厳選

  鮮魚はもちろん、おでんの練り物まで豊洲で仕入れています。豊洲で育ち、働いたこともある、豊洲をよく知る仕入れ専門のスタッフが目利きしています。

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【一品】おすすめ

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  鎌倉スモーク プレーン

  シラス入り 830円(税込)/盛合せ 1650円(税込)/江ノ島・腰越海岸で作られたスモークチーズを取り寄せています。お酒にぴったり！特に日本酒との相性が抜群です。

  830円（税込）

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  ふぐ皮ポン酢

  1,100円（税込）

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  馬刺し 赤身

  中トロ 3380円(税込)

  2,420円（税込）

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  馬刺し盛合せ

  5,560円（税込）

• もつ煮込み

  1,080円（税込）

• チキン南蛮

  1,500円（税込）

• だし巻玉子/揚げだし豆腐

  各830円(税込)

• ピリ辛玉こんにゃく

  660円（税込）

• ふろふき大根

  660円（税込）

【一品】お刺身

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  築地盛 2人前

  3人前 4180円(税込)/4人前 5340円(税込)/仕入れ状況により盛合せ内容が変わります

  3,080円（税込）

• たこ刺し

  1,080円（税込）

• いか刺し

  1,080円（税込）

• 鮪納豆

  880円（税込）

• 鮪ぶつ刺し

  1,650円（税込）

• いか納豆

  830円（税込）

【一品】魚介焼き

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  鮪かま焼き

  2,750円（税込）

• いわし丸干し

  770円（税込）

• 銀鱈西京焼き

  1,100円（税込）

• えいひれ

  830円（税込）

• 子持ち本ししゃも 2尾

  830円（税込）

• いか一夜干し

  1,320円（税込）

【一品】焼き鳥

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  信玄鶏もも肉塩焼き

  2,070円（税込）

• しし唐 塩

  290円（税込）

• 手羽先

  310円（税込）

• トマト （塩）

  290円（税込）

• 自家製つくね （塩・タレ）

  各330円(税込)

• 砂肝

  330円（税込）

• 鶏レバー

  310円（税込）

• 鶏串 （塩）

  330円（税込）

• はつ 塩

  330円（税込）

• タレ盛合せ 3種6本

  2,040円（税込）

• 塩盛合せ 3種6本

  1,980円（税込）

【一品】揚げ物

• 鶏の唐揚げ

  1,100円（税込）

• 川えび素揚げ

  830円（税込）

• たこ唐揚げ

  1,100円（税込）

• 厚揚げあぶり

  720円（税込）

【一品】サラダ ※当店の豆腐は麻布十番麻布吉野屋商店のおぼろ豆腐を使用しております。

• 一平海鮮サラダ

  1,650円（税込）

• ポテトサラダ

  610円（税込）

• おぼろ豆腐サラダ

  990円（税込）

• じゃ々と大根サラダ

  940円（税込）

【一品】とりあえず

• おぼろ奴

  720円（税込）

• 冷やしトマト

  880円（税込）

• 梅きゅうり

  660円（税込）

• 味噌きゅうり

  660円（税込）

【一品】珍味

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  鎌倉スモーク プレーン

  シラス入り 830円(税込)/盛合せ 1650円(税込)/スモークチーズ

  830円（税込）

• たこわさび/いか塩辛

  各660円(税込)

• 焼き味噌

  610円（税込）

【一品】お漬物

• 新香盛合せ

  810円（税込）

• なすの一本漬け/野沢菜漬け

  各590円(税込)

• 白菜の浅漬け

  590円（税込）

• きゅうりの浅漬け

  590円（税込）

【一品】お食事 ※当店のお米は、品質にこだわった国産米を使用しております。

• ざる蕎麦

  大盛 +450円(税込)/そばつゆ追加 +150円(税込)

  1,050円（税込）

• 梅茶漬け

  720円（税込）

• 鮭茶漬け

  750円（税込）

• おにぎり 鮭・梅

  各360円(税込)

• 御飯 並

  小 200円(税込)

  400円（税込）

• 赤だし

  330円（税込）

• 牛すじ茶漬け

  830円（税込）

【一品】デザート

• 宇治抹茶アイス

  610円（税込）