焼き鳥　鳥の匠　東京八重洲

インテリアへのこだわり

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  和紙の灯りと素材感がつくる静かな大人の店内空間

  天井に連なる和紙の行灯が店内をやわらかく照らし、深い色合いのタイルや木の質感を穏やかに引き立てます。席同士の距離にもゆとりを持たせ、カウンター、テーブル、ソファ席まで、それぞれの時間を邪魔しにくい落ち着いた配置。東京駅八重洲で食事と会話をゆっくり楽しめる空間です。店内奥まで統一感のある設えです。

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  窓辺の緑と八重洲の灯りを望む落ち着いた席

  窓際のテーブル席からは、昼は街路樹の緑、夜は八重洲の街明かりを眺められます。店内は木と落ち着いた色調でまとめ、照明も必要以上に明るくせず、料理と手元が自然に映える設計。デートや記念日の食事、仕事帰りの会食まで、街の中心にいながら静かに過ごせる席をご用意しています。窓際ならではの開放感も味わえます。

サービスへのこだわり

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  一本ごとの焼き上がりを待つ時間まで楽しめる店

  焼き鳥はまとめて並べるのではなく、部位ごとの火入れを見ながら一本ずつ仕上げ、食べ頃を逃さないタイミングで順にお届けします。焼き場に近いカウンターでは、炭の気配や香り、串を返す所作まで自然に伝わる距離感。料理を待つ時間も含めて、落ち着いて一串ずつ味わえるサービスを大切にしています。

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  料理に合わせて選べる日本酒と多彩な一杯を用意

  全国から選んだ日本酒は120mlのグラスで用意し、焼き鳥の部位や味わいに合わせて少しずつ楽しめます。冷酒だけでなく燗酒、日本ワイン、クラフトジンまで揃え、食事の進み方に合わせて一杯を選べるのも魅力。接待や会食ではもちろん、二軒目ではなく食事を主役にゆっくり飲みたい夜にもよく馴染みます。

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  扉付きの完全個室は、周囲を気にせずゆっくり食事を楽しみたい日に。東京駅八重洲口からほど近く、接待やご会食、記念日、歓迎会や送別会などの宴会にも使いやすい駅近の立地です。焼き鳥のおまかせコースと日本酒を囲みながら、大切な方と落ち着いた時間をお過ごしいただけます。

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  店内中央には焼き場をぐるりと囲むL字カウンター。串が焼ける音や香り、火と向き合う職人の所作を間近に感じながら、焼き上がった一本をすぐに味わえます。和紙の行灯が手元をやわらかく照らす落ち着いた空間は、おひとりでの一杯から東京駅八重洲でのデート、記念日の食事にも馴染みます。

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  和紙の行灯、深い色合いのタイル、木のテーブルが静かな表情をつくる店内。窓の外には街路樹の緑と八重洲の灯りが広がり、駅前の喧騒を忘れて食事を楽しめます。カウンター、窓際のテーブル、ゆったりしたソファ席を備え、少人数の食事から会食までシーンに合わせてお選びいただけます。

テーブル

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  テーブル4名様×4

  窓に面したテーブル席は、八重洲の街並みや街路樹を眺めながら食事ができる落ち着いたつくり。カウンターより会話に集中しやすく、友人との食事や仕事帰りの会食、少人数の宴席にも使いやすい席です。料理を囲みながらゆっくり過ごせ、駅近ながら慌ただしさを感じさせないのも魅力です。席への出入りも比較的スムーズです。

個室

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  個室8名様×1

  扉付きの完全個室は、周囲の視線や店内の賑わいを気にせず過ごしたい会食に適した空間です。接待や顔合わせ、記念日の食事、少人数の歓迎会・送別会など、大切な席にも使いやすい落ち着いた設え。東京駅八重洲口から近く、遠方の方が集まる宴席でも案内しやすい立地です。

カウンター

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  カウンター2名様×8

  焼き場を囲むL字カウンターは、職人が串を返す手元や焼き上がる音、立ちのぼる香りまで間近に感じられる席。おひとりで静かに飲みたい夜はもちろん、二人で料理を中心に会話を楽しむデートにも向いています。東京駅八重洲で、出来立ての一本を最も近い距離で味わえる特等席です。焼き手との距離感もこの席ならでは。

ソファー

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  ソファー3名様×2

  ゆったり腰掛けられるソファ席は、長めの食事でも疲れにくく、焼き鳥とお酒を時間をかけて楽しみたい日に便利です。隣席との距離感にも配慮した落ち着いた配置で、友人との食事や少人数の集まり、記念日の利用にも自然に馴染みます。八重洲で肩肘張らず、ゆっくり過ごせる一角です。料理やグラスも置きやすい席です。

お席一覧

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  TOFROM YAESU TOWERの2階にあり、東京駅八重洲口から歩いて向かいやすい立地。ビルに入り店へ近づくにつれて、駅前の賑わいから少しずつ離れ、店内のやわらかな灯りが迎えます。仕事帰りの会食や待ち合わせにも使いやすく、遠方から集まる接待や記念日の食事にも選びやすい一軒です。雨の日の来店にも便利です。

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  東京駅八重洲口からほど近い場所にありながら、店内へ入ると駅前の喧騒とは距離を置いた空気に変わります。夜は窓越しに八重洲の灯りがのぞき、店内の和紙の照明と穏やかにつながる景色に。会社帰りの一杯から接待、記念日の食事まで、駅近の利便性と落ち着きを両立した立地です。

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  八重洲の新しい街並みに馴染むTOFROM YAESU TOWERの2階。東京駅からアクセスしやすく、集合から解散まで動きやすいのが魅力です。雨の日や遠方からの来店でも案内しやすく、仕事関係の会食や少人数の宴会にも便利。店内へ入れば、和紙の灯りに包まれた静かな食事の時間へ切り替わります。待ち合わせにも便利です。

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  店の中心には焼き場を据え、周囲をL字カウンターが囲む構成。串を刺す、返す、焼き上げるという一連の仕事が客席から自然に見え、焼き鳥店ならではのライブ感を楽しめます。出来上がった串は長く置かず、そのまま客席へ。設備と席配置が、焼き立てを良い状態で味わう流れにつながっています。

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  日本酒は120mlのグラスで楽しめるようにし、風の森や磯自慢をはじめ複数銘柄を少量ずつ選べる構成です。焼き鳥一串ごとに酒を替えたり、気になる銘柄を飲み比べたりと、その日の気分に合わせた楽しみ方が可能。冷酒に加えて燗酒、日本ワインやクラフトジンまで幅広く揃えています。食中酒の選択肢にも幅があります。

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  扉付きの完全個室を備え、接待や会食など周囲を気にせず話したい場面にも対応しています。オープンなカウンターとは雰囲気を切り替えられるため、利用目的に合わせて席を選びやすいのが特徴。東京駅八重洲で少人数の歓迎会や送別会、顔合わせなど、落ち着きを重視した集まりにも使えます。

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  窓際にはテーブル席を配置し、街路樹の緑や八重洲の灯りを眺めながら食事ができます。料理と会話のどちらにも集中しやすい距離感で、仕事帰りの会食から友人同士の食事まで幅広く対応。夜は店内の和紙照明と窓外の街明かりが重なり、時間の移ろいを感じながらゆっくり過ごせます。

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  カウンター、テーブル、ソファ、完全個室と複数の席種を設け、人数や利用目的によって選び分けられる店内構成です。一人で焼き場を眺める夜、二人で過ごすデート、少人数の会食まで、それぞれに無理のない導線を確保。料理と会話を落ち着いて楽しむ集まりに使いやすい店内です。席選びの自由度も高めています。