国産牛頬肉をじっくり煮込み自家焙煎コーヒーを隠し味にした本格ビーフシチュー
じっくり煮込んだ国産牛頬肉の旨味に、自家焙煎コーヒーを隠し味として加えました。コーヒーがもたらす深いコクと香ばしさが、シチューの味わいをより一層引き立てます。しっかりとした濃厚な味わいと美しい色味が特徴の、当店自慢のビーフシチューです。心と体が喜ぶ丁寧なヒトシナを、ぜひご堪能ください。
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MATENA マテナ - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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定休日:火、水
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こだわりの自家製パスタを味わいながら、ご友人やご家族と会話が弾む、心満たされるひとときをご提供。
温かみのあるインテリアが広がる店内で、大切な方との会話も弾む穏やかなひとときをお過ごしください。
手間暇かけた絶品シチューで心も体もぽかぽかに。頑張った自分へのご褒美や、特別な日の夜のお食事に。
ディナータイム限定の特別なコースをご用意しております。赤(ビーフ)と白(クリーム)の2種類からお好みのシチューをお選びいただけるのが魅力です。事前の予約がなくても当日のご来店でご注文いただけます。こだわりのメニューが詰まった贅沢なセットで、心温まる至福のディナータイムをお過ごしください。
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じっくり煮込んだ国産牛頬肉の旨味に、自家焙煎コーヒーを隠し味として加えました。コーヒーがもたらす深いコクと香ばしさが、シチューの味わいをより一層引き立てます。しっかりとした濃厚な味わいと美しい色味が特徴の、当店自慢のビーフシチューです。心と体が喜ぶ丁寧なヒトシナを、ぜひご堪能ください。
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北海道では珍しい「大根」を使用した、さっぱりと食べられる新感覚のクリームシチュー。じゃがいもを使用せず、人参、大根、玉ねぎといった根菜の甘みと、長時間煮込んでホロホロになった国産牛頬肉の旨味が絶妙にマッチします。濃厚でありながらも重すぎない、心温まる優しい味わいをお楽しみいただけます。
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4,500円(税込)
4,500円(税込)
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2026/09/17 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

店名である「マテナ」とボロネーゼを掛け合わせたオリジナルパスタ。一般的なトマト感が強くこってりとしたボロネーゼとは異なり、トマトを控えめにしたさっぱりとした味わいが特徴です。細麺のフェデリーニを使用しており、夏でも重くならずにサラッとお召し上がりいただける、当店ならではのこだわりの一品です。
生クリームなど北海道産食材をメインに使用したバスクチーズケーキ「琥珀」。一般的なバニラビーンズではなく、杏仁やキャラメルのような甘い香りを持つ「トンカ豆」を使用しているのが特徴です。どっしりとした食べ応えがありながら、お土産にも最適な3号サイズで、冷凍での1ホール販売も行っております。
古き良き建物の風合いを最大限に活かした、温かみのあるインテリアが魅力の店内です。木の温もりが感じられる落ち着いた空間で、日常の喧騒を忘れてゆったりとおくつろぎいただけます。ご友人とのランチや大切な方とのディナーなど、様々なシーンに寄り添う癒しの時間をご提供いたします。ぜひご来店ください。
心と体が喜ぶような、丁寧なお料理やスイーツをお届けします。「マテナ」という店名には、北海道の方言で「実直・真面目・丁寧」という意味が込められています。その名の通り、一つ一つの食材に真心を込め、お客様に笑顔になっていただけるような一皿を、温かいおもてなしと共にご提供いたします。
昼夜問わず、こだわりのメニューで皆様をお迎えいたします。ランチタイムにはさっぱりとした自家製パスタを、ディナータイムにはじっくり煮込んだ本格シチューをご用意。食後やお土産には、トンカ豆が香るこだわりのバスクチーズケーキ「琥珀」がおすすめです。心休まる空間で、至福のひとときをお過ごしください。
| 店名 | MATENA |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市南区真駒内柏丘10丁目11-20 |
| アクセス | 真駒内花園駅から徒歩3分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月、木~日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:30) 17:00~21:00 (料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:30) |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日19時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| 定休日 |
火、水 公式インスタグラムにてご確認ください。 |
| 予算詳細 | ランチ:2000円~/ディナー:4000円~ |
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利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用不可 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | - |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 15席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 20人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | あり |
| 駐車場 | あり :10台 |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
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| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:女性が7割以上、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時 |
| 備考 | - |
2026/09/23 更新