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純血アグー豚しゃぶしゃぶと沖縄料理を堪能
酔心 沖縄 料理 2026/09/23 更新
甘みのある脂と柔らかな肉質が特徴の沖縄県産アグー豚を、こだわりの出汁でさっぱりとお召し上がりいただける自慢のしゃぶしゃぶです。口の中でとろけるような旨味をご堪能ください。新鮮な島野菜と一緒に食べれば、さらに美味しさが引き立ちます。〆は雑炊や沖縄そばで最後までお楽しみいただけます。
海ぶどう、ゴーヤーチャンプルー、ラフテーなど、沖縄ならではの定番料理を豊富にご用意しております。地元沖縄の食材を使用し、素材の味を活かした味付けは泡盛やビールとの相性も抜群です。アグー豚のしゃぶしゃぶと共に、南国沖縄の豊かな食文化を存分に味わっていただけます。
純血のアグー豚を使用したしゃぶしゃぶは、当店を訪れたら必ず味わっていただきたい看板メニューです。アグー豚特有の豊かな旨みと、口の中でとろけるような上質な脂の甘みが特徴で、一口食べればその違いに驚くはず。新鮮な野菜とともにさっぱりとお召し上がりいただけます。お好みのお酒と合わせ至福のひとときをどうぞ。
2,400円（税込）
市場で買い付けた新鮮な魚の中から、その日一番美味しいものを厳選して煮付けにしています。魚の種類は日替わりなので、訪れるたびに違った味わいを楽しめるのが魅力。特製の甘辛い煮汁が魚の旨味を存分に引き出し、お酒にもご飯にも相性抜群の一品です。本日の魚の種類は、お気軽にスタッフまでお尋ねください。
1,400円（税込）
その日仕入れた新鮮な魚介の中から、おすすめの3種類を盛り合わせにしました。沖縄ならではの新鮮な海の幸の豊かな風味と、プリプリとした食感を存分にお楽しみいただけます。自慢のアグー豚のしゃぶしゃぶをお召し上がりになる前に、まずはさっぱりと美味しいお刺身とお酒で乾杯しませんか？
1,300円（税込）
1,300円（税込）
1,400円（税込）
那覇市の泊漁港で水揚げされ、冷凍せず生のまま流通する天然生マグロ
800円（税込）
850円（税込）
900円（税込）
500円（税込）
550円（税込）
750円（税込）
700円（税込）
700円（税込）
お肉(ロース・三枚肉)/野菜(3種盛り)
2,400円（税込）
1,500円（税込）
梅大根、柚子胡椒、油みそ、練り島唐辛子
200円（税込）
各350円(税込)
200円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/23
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ネット予約の空席状況
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19 休 | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 休 | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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9 休 | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 休 | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
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30 休 |
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