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器に触れ、酒を味わい、アートに出会う。

恵比寿/隠れ家/バー/佐賀/日本酒/アート/デート/女子会/伝統工芸/和モダン

Homunculus

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器に触れ、酒を味わい、アートに出会う。

    営業時間・定休日

    火～金: 17:00～23:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）

    定休日：月、土、日、祝日

    ネット予約の空席状況

    月 火 水 木 金 土 日
    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    現在ネット予約を受け付けていません

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    Homunculus ホムンクルスのおすすめポイント1

    【佐賀の酒と茶】

    佐賀の日本酒、嬉野茶、佐賀の素材を存分に。つくり手や土地の背景とともに、一杯ずつお楽しみください。

    Homunculus ホムンクルスのおすすめポイント2

    【器に触れる】

    唐津焼をはじめ、佐賀の器や家具、名尾和紙などを店内に。実際に触れ、使うことで工芸を楽しめます。

    Homunculus ホムンクルスのおすすめポイント3

    【アートに出会う】

    企画ごとにさまざまなアート作品を展示。酒や茶を飲みながらその時々の作品との出会いをお楽しみください。

    店長のおすすめ料理

    【◆日本酒とおつまみのマリアージュ◆】佐賀を代表する銘酒「鍋島」×有明海苔と濃厚チーズ

    日本酒と有明海苔 佐賀の日本酒に、チーズと有明海苔を合わせて。海苔の香りとチーズのコク、それぞれの日本酒との組み合わせをお楽しみください。

    ASC

    Homunculus ホムンクルスのおすすめ料理1

    Homunculus ホムンクルスのおすすめ料理2

    【◇落ち着くティータイム◇】伝統の甘味「小城羊羹」と香り高い「嬉野茶」でホッと一息

    小城羊羹と嬉野茶 佐賀の伝統的な小城羊羹と、嬉野茶。甘味と茶を組み合わせて、佐賀のお茶の時間をお楽しみください。

    ASC

    Homunculus ホムンクルスのおすすめ料理3

    【◆こだわりのおにぎり◆】佐賀のお米×有明海苔×佐賀の塩で作るシンプルなおにぎり

    オーダーが入ってから炊き始める逸品。ふっくらと炊き上げた佐賀県産の美味しいお米をミネラルたっぷりの佐賀の塩で優しく握りました。さらに、パリッとした食感と豊かな風味が自慢の有明海苔で包み込んだ、まさに佐賀の恵みが詰まったおにぎりです。シンプルな味付けだからこそ、素材本来の甘みや旨味が際立ちます。

    ASC

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    【佐賀の酒と茶】

    【佐賀の酒と茶】

    佐賀の日本酒やジン、リキュールなどをセレクト。本格的な日本酒から嬉野茶を活かしたカクテルまで、その日の気分に合わせて一杯をご提案します。

    【UTSUWA, TEA, SAKE, ART】

    【UTSUWA, TEA, SAKE, ART】

    日本酒、日本茶、器、アート。飲食だけではなく、佐賀の文化や手仕事に触れる時間をお楽しみください。

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    器、酒、茶、アートをひとつの空間で。カウンターでは、佐賀の日本酒や茶を、器に触れながらゆっくりお楽しみいただけます。

    Homunculus ホムンクルスの雰囲気1

    Homunculus ホムンクルスの雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    佐賀・諸富の家具ブランド「ARIAKE」のテーブルと椅子。壁にはアート作品を展示し、奥には伝統工芸の壺から着想したスピーカーを設置しています。

    Homunculus ホムンクルスの雰囲気3

    • 雰囲気自慢

    壁の一部には、300年以上続く佐賀の名尾和紙。店内には唐津焼をはじめとする器や工芸品があります。手仕事の質感もHomunculusの空間の一部です。

    メニュー詳細をチェック！

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    Homunculus ホムンクルス 詳細情報

    お店情報

    店名 Homunculus
    住所
    東京都渋谷区東３丁目２２ー８
    アクセス 東京メトロ日比谷線恵比寿駅２出口より徒歩約6分
    電話 電話番号を表示する
    営業時間 火～金: 17:00～23:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
    お問い合わせ時間 －
    定休日 月、土、日、祝日
    予算詳細 1人当たり平均：4500円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
    電子マネー 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay
    QRコード決済 利用可 ：COIN＋、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
    料金備考 チャージ料金：800円(税込)

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席喫煙可
    • ※喫煙の場合、加熱式たばこ限定です。
    • 加熱式たばこのみ喫煙可能です。
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 11席
    最大宴会収容人数 11人
    個室 なし
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切可 ：10人～貸切可能

    設備

    Wi-Fi なし
    バリアフリー なし
    駐車場 なし
    TV・プロジェクタ あり
    英語メニュー あり
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実
    お子様連れ お子様連れOK
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お祝い・サプライズ対応 可
    備考 －

    2026/09/18 更新

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    ■Homunculus ホムンクルスの関連リンク
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    算出方法は下記の通りです。算出の対象となる口コミが5件未満の場合は評点が表示されません。

    算出の対象

    2026年1月29日のリニューアル以降に投稿され審査を通過している口コミ

    ※直近1年間の平均を掲載します。なお、投稿数が5件に満たない場合は、1年に限らず直近5件の平均を表示します。
    算出ルール

    1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
    更新頻度

    週次で更新

    ※最新の投稿状況の反映には最大7日間のタイムラグが発生いたします。
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    ポイント注意事項

    ・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

    ・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

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    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

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