炭と酒 下北沢店 料理のこだわり
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牛ハラミや鶏ももを香ばしく焼き上げる多彩な炭火肉料理
牛ハラミや豚肩ロース、豚バラ、鶏もも、つくねなど、多彩な肉料理を炭火で香ばしく焼き上げます。塩味や旨辛、柚子胡椒、ガーリックなど、料理ごとに異なる味わいも魅力。パリパリ鶏皮や砂肝、ソーセージ、野菜の炭火焼きも揃います。肉の旨味と炭の香りを楽しみながら、お好みの一皿を見つけてください。友人との食事や飲み会におすすめです。
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自家製ローストビーフから肉飯まで楽しむ充実の肉の逸品
しっとり自家製ローストビーフやとろとろ牛すじ煮込み、炙りチャーシュー、よだれ鶏など、炭火焼き以外の肉料理も充実。唐揚げやチキン南蛮、牛すじコロッケなどの揚げ物もご用意しています。〆には牛ハラミの肉飯やローストビーフ飯、肉味噌TKG、牛すじカレーなどを楽しめます。お酒のアテから食事まで、肉好きにもうれしい料理が揃います。



























